Il semble que le marché baissier qui a grignoté la valeur des crypto-monnaies n’ait aucunement affecté l’adoption de la technologie blockchain, car le rythme auquel la technologie est appliquée ne ralentira pas de sitôt. Une agence gouvernementale australienne souhaite l’utiliser pour suivre le mouvement du bétail avant qu’il ne parvienne aux consommateurs finaux. Selon sa communiqué de presse, L’assurance nationale australienne des transports (NTI) lancera un essai de blockchain pour aider à garantir la sécurité des aliments.
L’agence veut tirer parti de la technologie de la blockchain comme moyen d’améliorer l’intégrité de la chaîne d’approvisionnement dans le pays, en particulier pour les produits agricoles tels que le bœuf. La NTI s’associera avec BeefLedger, une société australienne de chaînes de blocs qui fournit un large éventail de solutions de chaînes de blocs ainsi qu’une plate-forme de paiement pour aider à concrétiser cet objectif, pour créer une plate-forme qui peut être utilisée pour surveiller la chaîne d’approvisionnement du bœuf.
BeefLedger dit que la plate-forme fournira diverses technologies qui permettront de développer un système multicouche qui offrira une meilleure identification et sécurité du produit.
Pour garantir un meilleur suivi des approvisionnements en viande bovine, les partenaires utiliseront les innovations d’emballage, la technologie blockchain et le système numérique de l’Internet des objets (IoT)..
Pilote Blockchain pour le boeuf australien
Développé par BeefLedger et la NTI, le pilote sera utilisé pour surveiller la production de bœuf australien et le processus de son exportation vers Shanghai, en Chine. Le bétail sera élevé à Limestone Coast, transporté vers une installation de transformation à Casino, en Nouvelle-Galles du Sud, puis en Chine. Le projet devrait être assez vaste, compte tenu de l’importance de la chaîne d’approvisionnement australienne du bœuf pour l’ensemble de l’économie australienne. Le pays compte environ 45 000 éleveurs de bovins, qui contribuent tous au classement du pays en tant que troisième producteur et exportateur de bœuf au monde..
L’industrie australienne du bœuf est actuellement évaluée à environ 12,7 milliards de dollars et consiste en une chaîne de valeur complexe et très diversifiée comprenant des chantiers de vente, des fermes, des parcs d’engraissement, des systèmes de transport, des transformateurs et des clients tels que des restaurants et des détaillants..
La blockchain, avec son grand livre immuable, peut facilement être intégrée à ce processus, et elle devrait jouer un rôle important en aidant les deux entreprises à garantir l’intégrité du bœuf vendu. Ce faisant, les deux entreprises estiment qu’elles pourront contribuer à renforcer la confiance des personnes qui achètent et consomment de la viande australienne, tant au pays qu’à l’étranger..
Tony Clark, PDG de NTI, ravi du partenariat, a déclaré:
«Nous sommes enthousiasmés par les perspectives que cela présente dans plusieurs courants de l’industrie australienne: l’agriculture, le bien-être animal, le transport et la logistique. Bien qu’ils soient à ses débuts, nous sommes optimistes quant aux résultats et à l’apprentissage, et à ce que cela signifie pour les fournisseurs, les exportateurs et les consommateurs australiens. »
Selon le président de BeefLedger, Warrick Powell, l’Asie est l’un des marchés ayant le plus grand potentiel de croissance, et cette augmentation de la richesse du continent, en particulier dans des pays comme la Chine, signifie que la demande de viande de bœuf importée augmentera en conséquence. Cette demande accrue pourrait entraîner un risque plus élevé de normes de sécurité médiocres et de contrefaçon – un domaine où une normalisation est nécessaire – un objectif que les deux organisations souhaitent résoudre avec ce projet.
«La recherche nous montre que les normes éthiques et les préoccupations relatives au bien-être animal, ainsi que l’authenticité et la preuve de l’origine du produit, sont parmi les principales priorités des consommateurs chinois. C’est aussi ce qui suscite l’intérêt des consommateurs pour les produits australiens », a déclaré Powell dans le communiqué.
Le partenariat NTI-BeefLedger n’est que la dernière initiative visant à adopter la technologie blockchain pour la normalisation alimentaire. Le géant de la technologie IBM s’est également associé à Walmart pour développer la blockchain «The Food Trust». Un réseau dans le but de surveiller la provenance mondiale des aliments et de permettre aux entreprises d’avoir une vue d’ensemble plus large des problèmes liés aux rappels d’aliments, tels que la détection facile des causes de contamination des aliments et la réduction du niveau de risque auquel les clients sont confrontés.
