Waltonchain lance WTC-Food, un système d’authentification alimentaire bidirectionnel

Waltonchain Food

Waltonchain vient d’annoncer sa nouvelle initiative appelée WTC-Food. Le but du système est de fournir un suivi de l’origine et de la destination des produits alimentaires. Dans une vidéo explicative publiée par le groupe, la plate-forme est particulièrement destinée aux pays comme la Chine qui ne disposent pas de systèmes de suivi des aliments robustes..

Le problème de la nourriture

En tant que pays en développement avec plus d’un milliard de bouches à nourrir, la Chine a un grave problème entre les mains. Plus précisément, le pays a été secoué par un scandale alimentaire après un scandale alimentaire, qui laisserait l’estomac de la personne moyenne dans le dégoût.

Guide de Waltonchain

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À quel point sont-ils mauvais? En voici quelques-uns.

Un certain nombre de vendeurs de viande ont été surpris en train de remplacer mouton pour viande de rat. Des contrefaçons de marques d’assaisonnement bien connues ont été découvertes sur les étagères des épiceries contenant produits chimiques industriels dangereux pouvant causer le cancer et d’autres effets graves et immédiats sur la santé.

Et bien sûr, il y avait l’infâme scandale de mélamine où une grande entreprise laitière a ajouté le produit chimique industriel connu sous le nom de mélamine afin de lui donner l’apparence d’une teneur en protéines plus élevée. Les retombées de ce scandale particulier se font encore sentir aujourd’hui, la plupart des parents refusant d’acheter des produits laitiers nationaux de quelque nature que ce soit, de peur qu’ils ne contiennent à nouveau des produits chimiques industriels. Cela a conduit à pénuries de préparations pour nourrissons en raison de l’exportation et de la thésaurisation sur le marché gris.

La pomme introuvable

Si quelqu’un achète une pomme dans les rayons d’une épicerie aux États-Unis, il y a généralement suffisamment d’informations disponibles pour que la pomme puisse être suivie jusqu’à la ferme où elle a été cueillie. Ceci est important car si quelque chose ne va pas avec cette pomme et qu’un rappel doit être émis, cette information permettra aux autorités d’agir de manière beaucoup plus rapide et efficace..

En Chine, cependant, un système comme celui-ci n’existe tout simplement pas. La nourriture semble être collectée dans une ferme, puis mélangée à travers un processus mystérieux où elle change de mains des dizaines ou plus de fois, puis apparaît sur une étagère de magasin ailleurs sans indication claire de la façon dont elle est arrivée..

Non seulement c’est un problème pour des problèmes normaux tels que les épidémies d’E. Coli, mais la Chine a une longue histoire de falsification et de contrefaçon intentionnelles d’aliments à des fins lucratives, comme on l’a vu dans le scandale de la mélamine.

WTC-Food une solution?

L’idée posée par Waltonchain, un projet basé en Chine, est d’utiliser la blockchain Waltonchain pour créer un système où la nourriture peut être suivie de sa source à sa destination finale avec des contrôles effectués à chaque arrêt..

Si WTC-Food fonctionne comme annoncé, cela pourrait s’avérer être une révolution en matière de sécurité alimentaire non seulement pour la Chine, mais pour n’importe où dans le monde où assurer la sécurité alimentaire est moins que facile. Même si une seule pomme fait 15 arrêts entre la ferme et l’épicerie et est achetée, vendue et échangée autant de fois, hypothétiquement, un système de suivi basé sur la blockchain pourrait toujours la suivre..

Un système comme celui-ci pourrait également garantir la conformité. En effet, si vous êtes un intermédiaire dans la chaîne alimentaire, vous ne voudriez pas acheter de la nourriture à un autre intermédiaire qui n’a pas participé à la blockchain. Cela entraînerait l’apparition d’un vide dans l’historique du suivi des aliments. Cet écart pourrait s’avérer inacceptable une fois que de plus grands détaillants participeront au programme.

Un système automatisé simple pourrait vérifier si un produit alimentaire particulier a une chaîne d’approvisionnement ininterrompue ou non, et ils pourraient choisir de rejeter les articles qui n’ont pas d’historique clair. Cela, à son tour, coûterait de l’argent aux intermédiaires qui choisiraient de ne pas participer.

Questions et préoccupations nécessitant des réponses

Alors qu’en théorie, le programme WTC-Food semble pouvoir changer beaucoup de vies pour le mieux, il y a encore quelques choses que nous ne savons pas encore.

De manière générale, la loi chinoise stipule que les systèmes d’information doit être soumis à la surveillance et à la censure du gouvernement. Par exemple, chaque fournisseur de messagerie en Chine doit être enregistré et fournir une porte dérobée aux autorités pour obtenir un accès complet à toutes les données souhaitées à tout moment. Dans cet esprit, nous ne savons pas si le gouvernement demandera un accès similaire aux données ou s’il aura la possibilité de modifier ou de censurer les enregistrements..

Tout cela est un territoire inexploré, mais que se passe-t-il si une épidémie d’une maladie mineure apparaît dans la chaîne alimentaire et que le gouvernement veut la garder secrète? Vont-ils intervenir et modifier les enregistrements afin de ne pas provoquer de tollé public? Et d’un point de vue technologique, la blockchain Waltonchain permettra-t-elle d’apporter de telles modifications, ou sa blockchain est-elle complètement immuable? Et s’il est immuable, comment peut-il se conformer aux lois de censure?

Nous croisons les doigts dans l’espoir que le gouvernement verrait les avantages de sécuriser son système d’approvisionnement alimentaire au lieu d’essayer de mettre l’ordre social au-dessus de la sécurité alimentaire.

L’image sélectionnée: Le dernier Mercutio

Mike Owergreen Administrator
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