Co se dá udělat z kyselého mléka
Mléko, které zkyslo, využijete i na vaření
Ani tak není nutné zkyslé mléko vylévat. Použít ho můžete všude tam, kam se hodí kefír nebo kyška. Tedy třeba do lívanců, buchet apod. Jakmile se převaří nebo přepeče, bude zdravotně nezávadné.
Proč Kysne mléko
Kdy čerstvé mléko kysne
„Tzv. pasterační efekt je obvykle až 99,99 %, nicméně pasterace nezničí přítomnou mikroflóru zcela stoprocentně a případně ‚zbylé' neusmrcené bakterie (mléčného kysání) pak mohou dále růst, jejich působení vytváří kyselinu mléčnou – tedy mléko pak kysne,“ vysvětluje odborník.
Archiv
Jak udělat kyselé mléko
Z mléka a citronu
Jak postupovat: Nalijte mléko do hrnce a postavte na plotýnku. Lehce ho zahřejte, ale nevařte. Mezitím z citronu vymačkejte šťávu (budete potřebovat asi 60 ml). Tenkým pramínkem nalijte citronovou šťávu do horkého mléka a promíchejte.
Co se stane když vypiju zkažené mléko
Zkažené mléko může způsobit zdravotní problémy. Mléko, které je nakyslé, nahořklé nebo má změněnou barvu, je sražené, má nafouklý obal, případně vykazuje jiné změny, rozhodně nepijte ani ho nepoužívejte k vaření.
Co hnojit Mlekem
V případě, že vám zbylo mléko, které již nechcete pít, nalijte ho na kompost. Použít ho můžete také jako hnojivo, stačí smíchat půl litru mléka a půl litru odstáté vody a vzniklou směs nalijte k sazenicím rajčat, paprik či okurek. Posloužit může také jako prevence proti plísni na rajčatech.
Jak se dělá tvaroh z mléka
Mléko necháme přirozeně zkysnout na lince (nepoužívejte mléko, které zkyslo v lednici, tvaroh by byl hořký), případně použijeme jako srážedlo citronovou šťávu (1 polévková lžíce na 1 l mléka). Zahřejeme na 50 až 60 °C, mícháme jen občas. Čím více mléko zahříváme, tím bude tvaroh sušší.
Proč se při bouřce srazí mléko
Při bouřkách se v atmosféře zvyšuje elektromagnetické napětí, které urychluje mléčné kvašení a mléko tedy kysne rychleji.
Kdy se srazi mléko
Čerstvě nadojené mléko vychlazené na 7 °C si při vezu v PET lahvích a ihned jej přeliji do hrnce o objemu 23l (hrnec i náčiní na míchání mám vyvařené). Pasterizuji ihned – 30 minut při teplotě 62 °C.
Na co je dobrá kyska
Pravidelné popíjení kyšky má probiotické účinky, takže pozitivně působí na střevní mikroflóru a zvyšuje obranyschopnost organismu.
Jak na domaci Kysku
Mléko přelijeme do džbánu a rozmícháme v něm kelímek zakysané smetany. Džbán přikryjeme složenou čistou utěrkou a necháme stát v normální pokojové teplotě. Mléčné bakterie začnou pracovat a za pár dnů máme skvělou a hustou kyšku.
Jak nechat Zkysnout mléko
Zkysnout nenecháváme mléko nikdy v ledničce. Při příliš nízkých teplotách se v něm totiž rozmnožují bakterie, po nichž mléko nepříjemně hořkne, místo aby zkyslo. Nejlepší je pokojová teplota. Chceme-li, aby mléko zkyslo rychleji, přidáme do něj buď lžíci octa, nebo lžíci citrónové šťávy na jeden litr.
Jak si vyrobit vlastní hnojivo
Chcete-li si vyrobit tekuté hnojivo z kopřivy dvoudomé, dejte čerstvé listí kopřivy, nařezané na malé kousky, do kbelíku s asi 10 litry vody. Ideální pro výrobu tohoto hnojiva je dešťová voda. Malé množství listí také můžete přidat přímo do půdy nebo je umístěte kolem rostlin při zalévání.
Jak ošetřit rajčata proti plísni
Proti plísni na rajčatech doporučujeme jako první 2-3 postřiky fungicidním systémovým přípravkem Ortiva. Účinná látka se po postřiku rozvede do celé rostliny. Preventivní ošetření je třeba udělat ideálně na začátku června, v polovině června a popř. na konci června.
Jak se dělá Pribináček
Do mísy si připravte polotučný nebo klidně i plnotučný tvaroh a promíchejte ho s medem či práškovým cukrem nebo jiným sladidlem. V jiné misce či vyšší šlehací nádobě budeme mixovat šlehačku pěkně do ztuhnutí a poté ji jen lehce vmícháme do směsi tvarohu a medu. A to je všechno!
Jak udělat tvaroh na strouhání
Zahřejte ho
Zkyslé mléko v hrnci postavte na sporák a pomalu zahřívejte do doby, než se syrovátka začne oddělovat od pevné hmoty. Pak odstavte. To, zda budete mít tvaroh měkký nebo vyrobíte ten na strouhání, závisí právě na teplotě. Na měkký tvaroh mléko zahřejte asi na 40 °C, na tvrdý tvaroh klidně na 50 – 55 °C.
Jak chutná zkažené mléko
Zkažené mateřské mléko poznáme podle toho, že:
obsahuje hrudky, které nejdou rozmíchat. má kyselou chuť
Jak správně svařit mléko
Mléko svařujeme prudce, když vzkypí, odstavíme je a postavíme do studené vody, aby se rychle zchladilo a neničily se vitamíny a neznehodnocovaly bílkoviny. Mléko zkysne za necelé dva dny, přidáme-li do něj lžičku citrónové šťávy na každý čtvrtlitr a necháme stát v teple.
Jaké mléko při hubnutí
Je tedy mléko vhodné do diety Pokud chcete hubnout, je vhodné si vybírat polotučné mléko či odtučněné mléko, ovšem nevýhodou odtučněného mléka je nízký obsah vitaminů rozpustných v tucích. Pokud pijete 1 sklenici mléka (250 ml) denně, což je doporučené množství, nemusíte nutně dávat přednost odtučněnému mléku.
Jaký je rozdíl mezi Acidofilním mlékem a Kefírem
Výhoda kefíru oproti acidofilnímu mléku je v tom, že díky kvasinkám dodává tělu rozmanitější škálu probiotik. Obsahuje cca 3,5 % tuku, ale k dostání jsou i speciální odtučněné varianty.
Jak udělat tvaroh z domaciho mléka
Mléko necháme přirozeně zkysnout na lince (nepoužívejte mléko, které zkyslo v lednici, tvaroh by byl hořký), případně použijeme jako srážedlo citronovou šťávu (1 polévková lžíce na 1 l mléka). Zahřejeme na 50 až 60 °C, mícháme jen občas. Čím více mléko zahříváme, tím bude tvaroh sušší.
Jaké hnojivo je nejlepší
Nejkvalitnější je hnůj koňský, který obsahuje nejméně vody. Na druhém místě je pak hnůj kravský či ovčí. Nikdy ovšem nehnojte hnojem prasečím, který je ze všech hnojiv nejméně kvalitní, protože obsahuje nejvyšší poměr vody.
Jak udělat Jíchu
Jak připravit rostlinnou jíchu
Vhodné je nasekat rostliny na jemno – jícha bude zkvašena a tudíž hotova dříve. Nádobu naplníme rostlinami ze tří čtvrtin a zalijeme měkkou dešťovou vodou, aby byla rostlinná hmota zcela ponořena. Směs bude poté kvasit 2 až čtyři týdny. Kvašení urychlíme každodenním promícháním směsi.
Proč se u rajčat kroutí listy
Na vině ovšem často bývá i tzv. abiotická porucha, kterou způsobuje jak nadbytečná, tak i nedostatečná zálivka, tedy přemokřený i přesušený substrát. Stejně jako velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí. Ale také nedostatek dusíku a draslíku.
Jak se projevuje plíseň na rajčatech
Jak plíseň poznáte
První příznaky plísně na rajčatech jsou často zaměňovány se skvrnitostí rajčete. Plíseň se ale na rozdíl od skvrnitosti šíří velmi rychle a napadá i plody, které už pak nelze zachránit. Na listech a stoncích se nejprve objeví šedozelené skvrny, jež postupně hnědnou a usychají, až uschnou celé listy.
Jak se dělá domácí Termix
Postup přípravy. Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte podle návodu na obalu pudink. Do ještě teplého pudinku přidejte tvaroh, trochu cukru, lžíci granka a elektrickými metlami vyšlehejte na krém. Termix rozdělte do mističek, nechte vychladnout a před podáváním ozdobte hoblinami čokolády anebo grankem.
