Jak se dělá Rozvar
Postup přípravyVšech 125 g borůvek opláchněte pod tekoucí vodou a vsypte do rendlíku.Přidejte 50 g cukru a šťávu z citronu.Směs přiveďte k varu. Poté stáhněte stupeň ohřevu a nechte 10 minut probublávat.Rozvar můžete použít buď hned, ještě teplý. Výborný je třeba ke zmrzlině.
Jak na Cukrovy Rozvar
Vodu s cukrem rozehřejeme v rendlíku. Bez míchání počkáme, až se cukr sám rozpustí a voda začne vřít. Povaříme asi 5 minut do mírného zhoustnutí. Odstavíme, necháme částečně vychladnout a plníme do čisté sklenice s víčkem.
Archiv
Jak svařit jahody
Přebrané a omyté jahody dáme do mísy a přelijeme je vřelým nálevem, který si svaříme z vody, cukru a kyseliny citronové. Přikryjeme pergamenem nebo plastovou podložkou a zatížíme poklicí, aby neplavaly.
Co s přebytkem jahod
Způsobů, jak zpracovat čerstvé jahody, je celá řada. Můžete z nich udělat kompot, džem nebo třeba šťávu. Nejméně ze své přirozené chuti ovoce ztratí mražením. Můžete je použít do bublanin, koláčů, knedlíků, ale i pro přípravu koktejlů, freshů a smoothie.
Jak dlouho vydrzi Ovocny Rozvar
Sterilujeme 30 minut při 80 stupních.
Výrobek neobsahuje moc cukru a jahody by se neměly dlouho skladovat. Proto bychom rozvar měli zkonzumovat nejpozději do půl roku.
Jak udělat Rozvar bez Teplomeru
Druhou polovinu bílků dáme šlehat a mezitím si připravíme cukrový rozvar – na pánvi smícháme vodu a cukr krupice a svaříme na 118°C, tzv. měkkou bublinu. Pokud nemáme teploměr (já osobně ho nepoužívám), poznáme to jednoduše tak, že použijeme jakékoliv kovové očko a používáme jako bublifuk.
Jak vyrobit cukerný roztok
Používá se buď cukerný roztok v poměru 1:1 (cukr:voda; váhově) anebo medocukrové těsto. Roztok se podává obdobným způsobem jako u zimního zakrmení, jen dávky jsou menší a častější.
Co udělat z cerstvych jahod
Nejlepší jahodové dezertyNepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želéTvarohový dort Míša s jahodami.Propadlá pudinková buchta s jahodami.Nepečený dort s borůvkami a jahodami.Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami.Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou.Mini větrníčky s jahodami.
Co udělat z čerstvých jahod
Letní osvěžení zaručeně zajistí domácí jahodová zmrzlina nebo také studené dezerty ve skleničce ve formě tvarohových krémů, pěn s jahodami či různých druhů jahodových koktejlů. Na snídani si zase můžete dopřát lahodné palačinky či lívance s jahodami.
Jak se za mrazu jí jahody
Se zpracováním jahod příliš neotálejte, rychle se kazí, nejlépe je mrazit čerstvě utržené plody. Ze všeho nejdříve je potřeba jahody důkladně omýt a poté nechat okapat. Jakmile budou suché, otrháme z nich zelené korunky. Jahody dáme na podnos, přikryjeme alobalem a necháme „předmrazit“.
Kdy davat ovoce na dort
Ovoce nerozmrazujte předem – Na dort umisťujeme mražené ovoce až ve chvíli, kdy je připraven k pečení. Pokud bychom na dort dali ovoce rozmražené, pustilo by vodu a dort by se mohl rozmočit. Z tohoto důvodu udržujeme mražené ovoce ve zmrazeném stavu až do doby, než je přidáváme na dort.
Co se zbylým sněhem
Ze zbylých bílků můžete připravit výbornou majonézu nebo tatarskou omáčku. Také je můžete použít místo celých vajec k obalování řízků. Bílky nalijte do potravinové fólie pomazané olejem, zavažte do ranečku a uvařte ve vroucí vodě.
Čím se plní kremrole
Naplníme je bílkovým sněhem, případně lehounce pocukrujeme.
Co je Simple sirup
Cukrový sirup je také známý jako základní sirup, protože obsahuje pouze vodu a rozpuštěný cukr, nic jiného. Odtud pochází často užívaný anglický název simple syrup. Do koktejlů nelze použít sypký cukr, protože ten se v chladném nápoji špatně rozpouští.
Proč se krmí včely
Proč včely krmit již v srpnu V létě, kdy již není v přírodě dostatečná nabídka nektaru a pylu, se včelař musí postarat o zásoby sám. Začátkem srpna je nutné dodat včelám odpovídající množství potravy, což je asi 30 kg na jedno včelstvo, které jim stačí na přežití zimy.
Proč jíst jahody
Jahody mají pozitivní vliv na zažívání, neboť regulují překyselení žaludku a zároveň zabírají proti zácpě i žlučovým, ledvinovým a močovým kaménkům. Posilují srdce, nervy, mozek a imunitu, pomáhají při artritidě, revmatismu, dně a zlepšují stav kostí.
Jak dlouho vydrží mražené jahody
Pokud si jich hodně přinesete domů, nevydrží v lednici dlouho. Záleží na tom, v jakém stupni zralosti jsou přinesené jahody, případně jak byly skladovány. Všeobecně se ale doporučuje je sníst do dvou dnů. Ale správně zmražené jahody by měly vydržet až 8 až 12 měsíců, aniž by ztratily svou chuť a vůni.
Jak se zdobí dort
Nejjednodušší je pouhé poprášení povrchu (světlého kakaem, tmavého moučkovým cukrem), můžete předem položit šablonu a poté ji opatrně sejmout. Také můžete zkusit jako posyp nastrouhané ořechy, jemně strouhaný kokos, strouhanou čokoládu, opražené plátky mandlí, drobné cukrové zdobení, rozdrcené ovoce sušené mrazem apod.
Jak na polevu na dort
V kastrůlku se zahřeje společně voda, cukr a kondenzované mléko až k varu. Prášková želatina se nechá nabobtnat v trošce vody a pak se přimíchá do horké směsi v kastrůlku. Po rozpuštění želatiny se v horké směsi rozpustí i čokoláda. Vznikne hladká teplá poleva.
Jak správně vyšlehat sníh
Začněte šlehat na nízkou rychlost a postupně ji plynule zvyšujte, až se bílky promění v pěnu a začnou tuhnout. Metličkami při tom pohybujte po celé míse, aby nikde nezůstávaly tekuté bílky. V momentě, kdy po metličkách zůstává viditelná stopa, přestaňte, sníh by měl být dostatečně ušlehaný.
Co že 2 bílků
Z většího množství bílků můžete upéct omeletu. Když ji ochutíte podušenými houbami, špenátem nebo bylinkami, ani nepoznáte, že je jen z bílků místo celých vajec. Doufáme, že jsme vám pomohli.
Jak dlouho vydrzi kremrole bez Naplne
Kremrole vydrží čerstvé přibližně tři dny, poté v nich bílkový krém tvrdne.
Kdy plnit kremrole
Vychladlým sněhem naplníme cukrářský sáček a upečené kremrole s ním naplníme. Před podáváním pocukrujeme cukrem moučka.
Jak se dělá cukerný roztok
Používá se buď cukerný roztok v poměru 1:1 (cukr:voda; váhově) anebo medocukrové těsto. Roztok se podává obdobným způsobem jako u zimního zakrmení, jen dávky jsou menší a častější.
Jak dlouho se vaří sirup
Vaření sirupu
Poté přidejte asi 1 kg cukru. Vařte za občasného zamíchání. Vaření trvá poměrně dlouho – výsledný sirup bude mít načervenalou (měďenou) barvu. Vaření trvá přibližně hodinu, někdy ale také hodiny dvě.
