Co má houba pod kloboukem
Rourky a póry
Hřibovité houby mají zespodu klobouku rourky, které se dají oddělit od dužiny klobouku. Houby, jejichž rourky jsou pevně spojené s kloboukem, patří do různých čeledí nelupenatých hub. Ústí rourek nesou název póry a mohou mít zcela jinou barvu než rourky samotné – nejčastěji oranžovou nebo červenou.
Archiv
Jak se pozná jedovatá houba
Jedovaté houby jsou pestře a výrazně zbarvené. Toto lze říci o téměř neškodné muchomůrce červené, ale nikoliv o smrtelně jedovaté muchomůrce jízlivé či pavučinci plyšovém. Stříbro při kontaktu s jedovatou houbou zčerná. To je holý nesmysl, žádný ze známých houbových jedů takovou reakci nevyvolává.
Z jakých částí se skládá houba
Tělo houby se skládá z klobouku, třeně a podhoubí.
Archiv
Jak se naučit sbírat houby
Houbu vždy vyjměte ze země celou, a to tak, že ji opatrně vytočíte. Nikdy neodřezávejte pouze klobouk. Teprve po stoprocentním určení druhu je možné například odříznout spodek třeně, kde jsou mnohdy důležité znaky pro determinaci. Sbírejte jen ty houby, které mají dostatek znaků pro spolehlivé určení.
Archiv
Co když houba zmodrá
Pokud hřibovitá houba při krájení modrá, jsou to takzvaní „modráci“, například hřib koloděj, kovář nebo hřib satan. Pak dbám na důkladnou tepelnou úpravu pokrmu, neboť vysokou teplotou se přítomné toxiny rozpadnou. To znamená v tomto případě minimálně 15 minut smažit, vařit a vždy tyto houby krájet na malé kousky.
Jak poznat jedlý hřib
Obecně lze říci, že by se lidé měli vyhýbat, či být alespoň obezřetní u hřibů s bílošedou nebo červenofialovou barvu klobouku,“ vysvětluje mykoložka. Mezi nejedlé patří kromě kromě hřibu žlučníku ještě hřib medotrpký a hřib kříšť. „Oba mají šedý klobouk, žluté rourky a modrají,“ upřesňuje Tereza Tejklová.
Jaká je naše nejjedovatější houba
Galerina sulciceps je považována za nejjedovatější houbu světa. Je zástupcem rodu čepičatka (Galerina) a vyskytuje se především v okolí Indonésie.
Kde roste nejvíce hub
Největší množství hub většinou roste na jihozápadních až severozápadních svazích, zatímco místa orientovaná na východ či jihovýchod jsou v tomto ohledu spíše chudší. Nejčastěji se samozřejmě vyskytují v lesích, kde se jim dobře daří, ale některé druhy můžete najít i v parcích, na louce nebo na zahradě.
Jak se houby liší od rostlin
Houby nejsou rostliny. Neumějí fotosyntézu, nemají kořeny, listy ani květy. Živí se mrtvými, ale také živými rostlinami a živočichy.
Co s houbami po sběru
Zpracování přebytků hub
Nebo si houby připravíme na pozdější použití (na zimu atd.) a část jich zamrazíme nebo usušíme. Tak vydrží až do další houbové sezóny (ty sušené, mražené je nutné zpracovat dříve), a my je můžeme použít v průběhu roku kdykoliv – třeba do polévek nebo pod maso.
Jak poznat ryzec pravý
Jak odlišit ryzce podle klobouku Klobouk ryzce pravého má oranžovou barvu, v níž nejsou patrné zelené tóny (ty jsou charakteristické pro ryzec smrkový, který je také jedlý). Ryzec syrovinka je ryšavě hnědo červený a nejedlý ryzec kravský má hnědo růžový klobouk.
Jak vypadá jedovatý hřib
Hořčák lze poznat především podle toho, že má zamlada bílé a postupně narůžovělé rourky na spodní straně klobouku; na rozdíl od jedlých hřibů, které mají rourky žluté, případně okrové nebo hnědé. Kromě toho jej odhalíme ochutnáním – je prostě věrný svému názvu – hořký.
Proč hřib kovář modrá
Modrající hřib (též modrák, mn. číslo modráky) je označení pro skupinu hřibovitých hub, která se vyznačuje modráním dužniny na poraněných místech. To je způsobeno rychlou oxidací látek ze skupiny pulvinových kyselin.
Který hřib je Nejedlý
Mezi nejedlé patří kromě kromě hřibu žlučníku ještě hřib medotrpký a hřib kříšť.
Co to znamená kdyz houba Zmodra
Pokud hřibovitá houba při krájení modrá, jsou to takzvaní „modráci“, například hřib koloděj, kovář nebo hřib satan. Pak dbám na důkladnou tepelnou úpravu pokrmu, neboť vysokou teplotou se přítomné toxiny rozpadnou. To znamená v tomto případě minimálně 15 minut smažit, vařit a vždy tyto houby krájet na malé kousky.
Jak vypadá kalich smrti
Co je kalich smrti
Jde o pochvu, z níž muchomůrka zelená vyrůstá. Tato pochva je bílá, tvoří ji jedna poměrně tenká blána a houbu obepíná jen volně, tzn. není k noze pevně přirostlá. Většinou sice kalich smrti alespoň trochu vyčnívá nad povrch, ale může být i celý schovaný.
Jak se jmenují nejedlé houby
NEJEDLÉ HOUBY: hřib žlučový zvaný „hořčák“. JEDOVATÉ HOUBY: muchomůrka zelená, muchomůrka tygrovaná. MOŽNÉ ZÁMĚNY: Muchomůrka zelená x žampion ovčí – muchomůrka má výraznou pochvu, žampion ne – barva lupenů žampionu ovčího je šedá, hnědá až černá, u muchomůrky bílá.
Jak dlouho roste hřib
Na další úrodu si počkáte při dobrém počasí 7–12 dní. Polovinu z této doby však houby nejsou vůbec viditelné, nejprve totiž roste plodnice pod zemí. Pokud ale dlouho předtím nepršelo, může se tato doba růstu prodloužit až na 4 týdny. Hřib smrkový (zvaný jako "pravák") roste 10 dní.
Jak najít v lese houby
Houby mají rády klidné prostředí a především dostatek vláhy. Naopak, nesnášejí vítr a příliš sucha. Snažte se proto hledat na místech v závětří a s přiměřenou vlhkostí půdy. V chladnějších obdobích, jako je jaro a začátek léta, hledáme houby spíše na slunných stanovištích – na okraji lesa, louky, při cestách a podobně.
Jak se anglicky řekne houba
houby {ženský rod množné číslo}
mushrooms {mn. č.}
Jak dlouho vydrží hřib
Čerstvě přinesené houby vydrží do druhého dne v lednici. Ale je třeba dodržet určité podmínky. „Skladujte v chladničce v prodyšné nádobě maximálně ve dvou vrstvách při teplotě 0 – 6 °C. Je důležité, aby se nezapařovaly, a proto je před uložením do chladu ani nemyjte.
Jak rychle se musí zpracovat houby
Ne všechny houby stihnete ještě ve stejný den zpracovat či sníst. Očištěné houby by se měly uložit do chladu (ideálně do lednice) a spotřebovat do 3 dnů. Určitě se mezi milovníky hub najdou i ti, kteří si chtějí houby schovat na zimu třeba do polévky, nebo do omáčky pod maso. Nejčastěji je suší, nebo zavařují.
Který ryzec je jedlý
U nás roste několik desítek druhů ryzců – představíme ty jedlé. Asi nejčastěji sbírané ryzce jsou ty s mlékem oranžovým – ryzec smrkový a borový, vzácně lze nalézt i jim podobný ryzec jedlový, ten se však vyskytuje častěji v některých slovenských lokalitách.
Který ryzec je jedovatý
Ryzec hnědý (Lactarius helvus) je stopkovýtrusná houba čeledi holubinkovité. Je řazen mezi jedovaté houby.
Co kdyz houba Zmodra
Pokud hřibovitá houba při krájení modrá, jsou to takzvaní „modráci“, například hřib koloděj, kovář nebo hřib satan. Pak dbám na důkladnou tepelnou úpravu pokrmu, neboť vysokou teplotou se přítomné toxiny rozpadnou. To znamená v tomto případě minimálně 15 minut smažit, vařit a vždy tyto houby krájet na malé kousky.
