Na co všechno se dá použít kokosový olej
Ocení ho vegetariáni i vyznavači ajurvédské kuchyně, pokrmům dodá jemný nádech exotiky. Výborný je pro výrobu dezertů, sladkého pečiva, domácí čokolády nebo jiných cukrovinek. Dokonce je i vhodný při dietách! U kokosového oleje opravdu platí, že jej bez obav použijeme k jemnému dochucení pokrmů i k úpravě životosprávy.
Archiv
Jak smažit na kokosovém oleji
Kokosový olej
Má totiž poměrně vysoký podíl nasycených mastných kyselin, které zvyšují hladinu LDL cholesterolu. Panenský kokosový olej má kouřový bod okolo 177 stupňů. Je tak vhodný zejména pro šetrnou tepelnou úpravu, avšak neměl by se využívat při fritování.
Archiv
Na jakém oleji smažit
Nejlepší oleje na smažení jsou tedy ty, které mají vysoký kouřový bod. Z našeho výběru zdravých olejů je to především avokádový, řepkový a olivový. Avokádový olej má na své rafinované podobě kouřový bod 271 °C, v nerafinované a panenské pak zhruba 190–207 °C. Hodnoty řepkového a olivového oleje jsou kolem 200 °C.
Archiv
Jak rozehrát kokosový olej
Pokud potřebujete olej roztavit, ponořte nádobku do teplé vody, případně ho nechte rozpustit na slunci. Opakované tání a tuhnutí nemá na kvalitu oleje žádný vliv. V kuchyni – kokosový olej je super potravina. Je vhodný na smažení a pečení díky tomu, že se nepřepaluje a neprská.
Archiv
Jak je zdravý kokosový olej
kokosový olej je velmi užitečný při hubnutí pomáhá snížit břišní obezitu u žen. podporuje metabolismus. posiluje imunitní systém, protože obsahuje antimikrobiální lipidy (kyselina laurová, kyselina kaprinová a kaprylová), které mají antifungální, antibakteriální a antivirové účinky.
Jaký je nejhorší olej
Slunečnicový olej, přestože znáš velmi zdravá slunečnicová semínka, už je na žebříčku za olejem řepkovým. Obsahuje totiž mnohem více omega 6 mastných kyselin, které našemu zdraví neprospívají. A vůbec nejhorší volbou jsou oleje s označením rostlinné. Je to většinou mix všeho možného s určitým podílem i oleje palmového.
Co použít místo oleje na smažení
Ke smažení poslouží máslo. Skvělou náhražkou oleje na fritování je například přepuštěné máslo. Obzvlášť vynikající je, když v něm připravíte obalovaná jídla, jako například řízky. Na chuti jídlům ještě přidají mléčné výrobky, jako je creme fraîche, čerstvý sýr, tvaroh nebo smetana.
Jak dlouho vydrží kokosový olej
Kokosový olej je jedlý olej, který pochází z jádra kokosových ořechů z kokosové palmy označené jako Coca nucifera. Má různé využití – v kosmetice i kuchyni. Díky vysokému obsahu nasycených tuků je odolný vůči žluknutí, a proto vydrží minimálně šest měsíců při teplotě 24 °C zcela bez poškození.
Který kokosový olej je nejlepší
Pokud byste chtěli kvalitní olej, určitě je vhodné vy bírat se štítkem „panenský“, „exstra panenský“ či "čistý". To jsou nerafinované kokosové oleje, které jsou vyráběny z čerstvých kokosových ořechů. Obvykle není kokos vystaven vysokým teplotám.
Jaký olej je nejlepší na pečení
Rafinovaný řepkový olej je nejlepší olej na smažení a pečení. Má vysoký bod zakouření, takže se hned tak nepřepálí, a obsahuje jak omega-3, tak omega-6 mastné kyseliny.
Na čem smažit při dietě
Z rostlinných tuků jsou vhodné ty, které jsou tzv. zastudena lisované. Ideální jsou tedy extra panenský olivový olej, přepuštěné máslo ghí či řepkový olej. „Ve zdravém jídelníčku mají převažovat tuky s mononenasycenými kyselinami, omega-3 mastnými kyselinami,“ říká David Frej.
Na čem se dá smažit
Z důvodu zdraví ke smažení vybíráme tuky vhodné ke smažení, to jsou ty, které vydrží vysokou teplotu. Vhodné jsou rafinované a fritovací oleje a tuky, při smažení v menším množství tuku je vhodné sádlo nebo přepuštěné máslo (ghí). Panenské oleje a máslo ke smažení vhodné nejsou.
Kde skladovat kokosový olej
Skladování kokosového oleje
Kokosový olej můžete skladovat na tmavém místě až 2 roky. Na změny teplot reaguje rychle, při teplotě nad 25 stupňů zůstane v tekuté formě, při skladování v lednici se okamžitě přemění na tuhé máslo.
Jaký koupit kokosový olej
Pokud byste chtěli kvalitní olej, určitě je vhodné vy bírat se štítkem „panenský“, „exstra panenský“ či "čistý". To jsou nerafinované kokosové oleje, které jsou vyráběny z čerstvých kokosových ořechů. Obvykle není kokos vystaven vysokým teplotám.
Po čem se nejvíce tloustne
Problém č. 1: Nekvalitní sacharidy
| Nevhodné potraviny | GI | Vhodné potraviny |
|---|---|---|
| Smažené hranolky | 90 | Brambory připravené na páře |
| Bílá rýže předvařená (sáčky) | 85 | Hnědá rýže |
| Špagety vařené přes 20 minut | 60 | Špagety vařené 10 minut |
| Rohlík bílý | 70 | Žitný, ovesný chléb |
Jaký olej při hubnutí
Do studené kuchyně jsou nejvhodnější panenské (za studena lisované) oleje, zejména olivový, řepkový a další oleje. Zdrojem prospěšných tuků jsou i všechny druhy semínek a ořechů. Do teplé kuchyně na vaření, pečení a minutky zase používejte kokosový olej, kvalitní vepřové sádlo, přepuštěné máslo či olivový olej.
Na čem je nejlepší smažit
Z důvodu zdraví ke smažení vybíráme tuky vhodné ke smažení, to jsou ty, které vydrží vysokou teplotu. Vhodné jsou rafinované a fritovací oleje a tuky, při smažení v menším množství tuku je vhodné sádlo nebo přepuštěné máslo (ghí). Panenské oleje a máslo ke smažení vhodné nejsou.
Po jakém alkoholu se netloustne
Vybírejte méně kalorické nápoje
Pokud se snažíte zhubnout a kontrolujete kalorie v každé potravině, měli byste je kontrolovat i u alkoholických nápojů. Sáhněte po těch, které mají méně kalorií a obsahují méně cukru. Například rum, vodka a tequila mají přibližně 100 kalorií při objemu 0,5 dcl.
Jak přibrat na váze když to nejde
Nejúčinnější způsob, jak zvýšit hmotnost, je dlouhodobé zvýšení energie čili konzumace větších porcí, stačí o 20 až 30 procent více jídla, než jste byli dosud zvyklí. Důležité je jíst pravidelně a nevynechávat jídla. Nezbavujte se pohybu.
Jaký olej na smažení řízků
Odborníci se shodují, že pokud chcete dozlatova usmažený řízek, tak nejlépe na oleji. Každý olej má přitom trochu jiné vlastnosti a pořídit si pouze jednu univerzální láhev není z výživového hlediska ideální. Na smažení řízků či jiných jídel je ale nejlepší volbou řepkový olej.
Co se stane s telem mesic bez alkoholu
Pozitivní vliv na organismus
Po relativně krátké době se zlepšuje schopnost hydratace organismu, která vede k lepším fyzickým výkonům a ke snížení frekvence bolestí hlavy. Po dvou týdnech se mimo jiné optimalizuje funkce žaludeční sliznice a tvorba žaludečních kyselin, pálení žáhy už není tak časté.
Co pít večer místo alkoholu
Přinášíme šmrncovní a překvapivé recepty, co můžete pít v parnu a mít u toho čistou hlavu.Nedělá vám ve vedru alkohol dobře nebo ho prostě nechcete nebo nemůžete pítLetní koktejl.Ledový čaj.Zázvorové pivo.Martini z mučenky bez alkoholu.Virgin mojito mocktail.Diabolo grenadina.Smoothies.
Jak přibrat na váze pro ženy
V jídelníčku ženy, která touží přibrat, nesmí chybět kvalitní bílkoviny jako kuřecí, krůtí, hovězí, telecí, zvěřina i ryby. Patří sem také vajíčka nebo tvaroh. Denně by žena měla zkonzumovat cca 1,4 až 1,8 g kvalitních bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti.
Co je nejlepší na smažení
Pro smažení volíme tepelně stabilnější oleje, například rafinovaný olivový nebo některé speciální odrůdy řepkového či slunečnicového oleje s vysokým obsahem kyseliny olejové. I běžný řepkový olej má dobrou stabilitu pro krátkodobé smažení a je vhodnější než například olej slunečnicový.
Co přináší abstinence
Jak ukázala nejnovější vědecká studie Sussexské univerzity, po měsíci abstinence člověk získá nejen větší kontrolu nad svou konzumací alkoholu, ale také pocítí příliv energie, kvalitnější spánek, výrazné zlepšení sexuálních funkcí či zlepšení stavu pokožky a snížení hmotnosti.
