Co obědvat na Štědrý den
Štědrý den byl dříve v českých zemích dnem postním. Přes den se vůbec nejedlo nebo se podával jen oběd postního charakteru (dle zvyků kraje či rodiny hubník, kuba, muzika – ovocný kompot nebo nějaká řídká polévka). Hlavním pokrmem podávaným během dne byla zejména vánočka nebo štola.
Archiv
Co se nesmí jíst na Štědrý den
Tradiční je držet půst od půlnoci před Štědrým dnem do západu slunce. Znamená to nejíst samozřejmě vůbec nic a to ani cukroví nebo maso. Před večeří bývalo zvykem ukázat dětem prasátko pomocí odlesků světla ze zrcátka, ručně vyřezaným vepříkem, který se podsvítil nebo sledováním první hvězdy na noční obloze.
Co Snidat na Štědrý den
Poučky, z nichž většina je i v dnešní době aktuální, jsou součástí babičkovské kuchařky Stolečku prostři se vydané roku 1950. V tak koncentrovaném sledu za sebou vyvolávají úsměv. Součástí správné Štědrovečerní snídaně je káva nebo čaj a moučník – vánočka, štola, ovocný chlebíček či štrůdl.
Co na štědrovečerní večeři
Štědrovečerní večeře mívá řadu podob: českou tradicí je smažený kapr s bramborovým salátem, jinde se jako hlavní chod podává pečený krocan. Začněme v zemi, kterou mnozí z nás nepovažují za cizinu: na Slovensku. Díky společné historii a provázanosti obou národů jsou slovenské Vánoce téměř stejné jako ty české.
Jakou polévku na Štědrý den
Tradičně se podává například rybí polévka, nudlová nebo hrachovka. Ve zdravé verzi můžete na Štědrý večer vyzkoušet některou z těchto polévek: Hrachovka. Houbovka.
Co jíst po Vanocich
Na co pamatovatPestrá a vyvážená strava.Více menších porcí po celý den.Poslední jídlo dvě až tři hodiny před spaním.Snídaně s kvalitními bílkovinami a tuky.Jíst do polosyta.Dostatečný přísun neslazených tekutin.Několik porcí ovoce a zeleniny denněBílé pečivo vyměnit za celozrnné
Proč se na Štědrý den nejí maso
Obecně křesťanství říká, že člověk se má postit, aby činil pokání za hříchy a učil se je přemáhat. Na druhou stranu Štědrý den je dnem radosti a primárně tedy není určen k pokání. Svůj význam však půst má. Lidé v tento vzácný den povznášejí svého ducha, k čemuž jim pomůže i střídmost a odříkání věcí pozemských.
Jak prostřít na Štědrý večer
Snažte se ji sladit s výzdobou interiéru. Nezapomeňte na symboly Vánoc, které by neměly chybět na slavnostním stole. Rozsypte zlaté mince (klidně čokoládové) nebo pár drobných, aby se všichni měli v novém roce dobře, přidejte šupinu pro štěstí pod talíř a myslete i na ozdoby ze jmelí, jehličí a vázu s květinami.
Jak se jmenuje nejznámější štědrovečerní jídlo s houbami které se v českých zemích jedlo ve středověku a podává se dodnes
Kuba (také staročeský kuba, černý kuba) je tradiční české jídlo, jehož základem jsou kroupy a houby (zejména stroček trubkovitý). Podává se především jako polední jídlo na Štědrý den, protože se podle zvyku nemá jíst do štědrovečerní večeře maso.
Co se vaří na Štěpána
Podle tradice bychom měli na Štěpána připravit pernatou drůbež. Obvykle se podává pečený krocan, krůta, husa anebo kachna, případně pokrmy z jiných druhů masa. Oblíbené je zejména hovězí. Jako příloha je nejčastěji zelí (bílé kysané či dušené červené) a knedlík (houskový či chlupatý).
Co se nemá dělat na Štěpána
Nemusíte se omezovat
Co se týče pověr, je svátek svatého Štěpána mnohem poklidnější. Takže zatímco se například na Štědrý den nemá prát ani věšet prádlo, stejně jako se musí dodržovat lichý počet talířů u štědrovečerního jídla, na 26. prosince žádná omezení nepřipadají.
Kdy se večeři na Štědrý den
Štědrovečerní večeře
Na Štědrý den – tedy 24. prosince večer – se usedá ke štědrovečerní slavnostní večeři. Tradiční večeře se skládá z rybí polévky a kapra s bramborovým salátem.
Kdy končí půst na Štědrý den
Půst je zdrženlivost v oblasti stravování, člověk by měl svůj jídelníček omezit na co nejvíce skromné pokrmy. Každý půst včetně toho vánočního je nábožensky motivovaný. Adventní půst začíná každoročně se začátkem adventu a končí 24. prosince v čas večeře.
Jak prostřít štědrovečerní stůl
Také se hodí použít červené, případně zelené ubrousky a prostírání. Přírodní styl umocníte pomocí nepostradatelných větviček z jehličnanů a snítek jmelí v kombinaci se šiškami. Ubrousky můžete zvolit plátěné v přírodním odstínu nebo s lesními motivy.
Jak vyzdobit vánoční stůl
Zvlášť oblíbené jsou přírodní dekorace a výzdoba v boho stylu. Vánoce jsou skvělou příležitostí, jak nejen štědrovečerní tabuli vyzdobit živými květinami, věnci, svícny, partery, hvězdami, miniaturními stromečky či dekorovanými březovými polínky. Svou roli ve výzdobě hrají i ubrousky a ubrusy ve tvaru běhounů.
Co se jí v Česku na Vánoce
Tradiční česká vánoční jídlaKapr a salát (řízek a salát) Typickou štědrovečerní večeří je smažený kapr s bramborovým salátem.Rybí polévka. Rybí polévka se dělá z hlavy kapra, mlíčí, jiker a kořenové zeleniny.Vinná klobása.Cukroví a perníčky.Vánočka.Pečené maso, knedlík, zelíVaječný koňak.
Co na slavnostní oběd
Vybírejte však pečlivě prodejce a váš slavnostní oběd v podobě špaget s mořskými plody nebude mít chybu.Špagety s mořskými plody – recept.Svíčková Wellington – recept.Pštrosí steak – recept.Hovězí po burgundsku – recept.Jelení svíčková na smetaně – recept.Kančí se šípkovou omáčkou – recept.Dančí hřbet – recept.
Co uvařit na vánoční svátky
Nejčastěji se však podává drůbež, pečená husa nebo kachna. Tradiční přílohou jsou bramborové knedlíky a zelí. Výjimkou ale není ani příprava masa hovězího. Tradičním receptem je štěpánská hovězí pečeně.
Co jíst na Štěpána
Podle tradice bychom měli na Štěpána připravit pernatou drůbež. Obvykle se podává pečený krocan, krůta, husa anebo kachna, případně pokrmy z jiných druhů masa. Oblíbené je zejména hovězí. Jako příloha je nejčastěji zelí (bílé kysané či dušené červené) a knedlík (houskový či chlupatý).
Kdy je na Štěpána
Svátek svatého Štěpána (též 2. svátek vánoční) připomíná prvomučedníka sv. Štěpána a slaví se 26. prosince.
Kdy končí pusť na Štědrý den
Půst je zdrženlivost v oblasti stravování, člověk by měl svůj jídelníček omezit na co nejvíce skromné pokrmy. Každý půst včetně toho vánočního je nábožensky motivovaný. Adventní půst začíná každoročně se začátkem adventu a končí 24. prosince v čas večeře.
Kdy se jí štědrovečerní večeře
Štědrovečerní večeře
Zlaté prasátko uvidí každý, kdo se postí celý Štědrý den. Večeřet se začíná v okamžiku, kdy na obloze vyjde první hvězda. Počet stolovníků nesmí být lichý, proto hospodyně mohou pozvat neznámého hosta nebo nechat jednu židli připravenou pro někoho, kdo by mohl přijít.
Kdy se nesmí jíst maso
„Popeleční středa je dnem přísného postu, kdy se nejí maso a jíst by se mělo pouze tak, aby člověk neměl hlad. Drží ho věřící od patnácti do šedesáti let, vyjma nemocných,“ uvedl Ivan Havlíček, administrátor farnosti v Týništi nad Orlicí. Tímto dnem pro věřící končí masopustní období a začíná příprava na Velikonoce.
Jak připravit vánoční stůl
Dekorace nesmí chybět
Přidejte zelené větvičky z jehličnanů, nejlépe jedlové, protože nejméně píchají a jsou ploché. Použijte pár vánočních koulí nebo jiné oblíbené ozdoby, které se hodí. Pokud u stolu sedí děti, myslete na to, že koule se snadno rozbijí a dejte je dál od jejich nenechavých ruček.
Co se jí na Štěpána
V minulosti lidé věřili, že v den svatého Štěpána musí být podávána drůbež – pekla se tak kachna, husa nebo kuře. I dnes se v mnohých českých domácnostech na druhý svátek vánoční podává k obědu slavnostní pečený kur, ať už se jedná o kachnu, husu, krocana nebo kuře.
