Co dát do Utopencu
Špekáčky se plní feferonkami, plátky cibule a na závěr se osolí a opepří. Kořením nešetřete, protože čím výraznější, tím lepší! Můžete přidat i chilli papričky, nakládané okurky nebo špekáčky na řezu potřít plnotučnou hořčicí.
Jak dlouho mají být naložení utopenci
Horkým lákem špekáčky zalijeme, dobře uzavřeme a necháme v chladu uležet alespoň 5 dnů, ale ideálně týden.
Jak se dělá nálev na utopence
Lák mícháme vždy v poměru 3 : 2 (voda : ocet). Vodu a ocet nalijeme do menšího hrnce, přisypeme sůl a cukr, přidáme i všechno další koření, tedy kuličky pepře, nového koření a bobkový list. Postavíme na plotnu, promícháme a přivedeme k varu. Vaříme pět minut.
Jak naložit buřty
Cibuli a špekáčky dle zvyklostí rozkrájíme a naskládáme střídavě do sklenice (cibule, špekáčky …. ). Vodu s octem, cukrem, feferonkami a kořením povaříme cca 10 minut, necháme vychladnout a zalijeme tím špekáčky s cibulí. Necháme odležet asi týden, ale již po 2 dnech jsou vhodné k jídlu.
Jak správně nařezat špekáček
„Špekáček rozříznete ne klasicky ,na ježka', ale podélně, a to víc, než je zvykem. “ Začněte jako vždycky, tedy na špičce špekáčku, ovšem místo abyste skončili u „uší“, směle veďte řez dál, až k druhému konci. Tímto způsobem špekáček nařízněte po všech stranách, tedy de facto na čtvrtiny.
Jak dlouho PECT burty na pivu
V pekáčku na rozehřátém sádle orestujte zbylou slaninu a cibuli, přidejte nasekaný česnek, nakrájené chilli papričky, sladkou papriku, zbytek hořčice a rajčata. Vše orestujte. Vložte buřty, osolte, opepřete a zalijte pivem, přiklopte a v troubě rozehřáté na 200 °C pečte 15 minut.
Kam uložit Naložené utopence
Skladujte v lednici do 5°C.
Jak jíst utopence
Nejlepší jsou domácí utopenci s dobrým čerstvým chlebem. To je pak prostě gastro orgasmus. Čím kvalitnější špekáčky jsou, tím lépe. Nešetřete také na množství cibule.
Jak naložit gothaj
Plátkový gothaj nakrájíme na nudličky, červenou cibuli na klínky a jarní cibulku na kolečka. Vše dobře promícháme s olejem, octem, solí a růžovým pepřem. Naložíme do sklenice a necháme odležet alespoň přes noc.
Jak se dělá utopenec
Do třílitrové láhve dáme na dno vrstvu cibule, část koření z nálevu, kousek feferonky a vrstvu špekáčků. Opakujeme až do naplnění sklenice. Nakonec zalijeme studeným nálevem a sklenici uzavřeme. Utopence necháme uležet 7 dnů v chladu.
Jak opéct špekáček doma
Špekáček se musí nejdříve prohřát
Nejdříve se však špekáček musí u ohně dobře prohřát. „Nad větší oheň se má dát, až když se začne potit a pouštět šťávu,“ uvedl Kubec. Pak je ho třeba opékat za stálého otáčení. „Šťáva, co z něj vytéká, po buřtu teče a pomůže, aby se dobře opekl,“ vysvětlil.
Jak snadno oloupat buřty
Žádné mražení a máchání v horké vodě není potřeba. Stačí rozpůlit špekáček podélně, a pak z něj střívko jednoduše sloupnout. Zabalte špekáček na cca 15 minut do vlhké utěrky. Střívko pak půjde dolů raz dva.
Jak opéct špekáček na pánvi
Špekáčky oloupeme, rozkrojíme podélně na půlky a poprášíme hladkou moukou. Z vejce, trošky vody, polévkové lžíce hladké mouky vytvoříme řídké těstíčko, které jemně osolíme a plátky špekáčků v něm namáčíme. Pak je obalíme ve strouhance a v rozpáleném oleji smažíme dozlatova.
Co udělat z burtu
Hledejte mezi 47578 recepty4.4 172x. Tradiční utopenci. Tradiční, jednoduchý recept na pikantní večeři či pro hosty.3.9 147x. Buřt guláš3.0 766x. Buřty na pivě4.3 21x. Buřty pečené v pivě4.3 158x. Ďábelští utopenci.3.0 634x. Pivní buřty.4.4 13x. Bramborový guláš s buřty.4.5 61x. Buřty v listovém těstě
Jak dlouho zavařovat utopence
Postup přípravy receptu
Zalejeme octem do poloviny sklenice a druhou půlku dolejeme vodou. Naplněné sklenice vložíme do přiměřeně velkého hrnce (otevřené) a asi 20 minu sterilujeme při mírném varu. Vyndáme na ručník a když nám hladina po několika minutách klesne, pomalu dolijeme až po okraj balzamikovým octem.
Jaký ocet na utopence
Lihový ocet
Tento ocet je vynikající především pro konzervaci nejrůznějších potravin. Nakládaná zelenina, houby nebo třeba utopence s ním chutnají perfektně. Svým složením je pro zavařování chuťově nejlepší a svou koncentrací uchovává potraviny konzervované a zabraňuje množení nebezpečných mikroorganismů v nálevu.
Co udělat ze špekáčku
Špekáčky na pivu
Špekáčky nakrojíme tak, aby se daly rozevřít, do řezu vložíme proužky paprikya cibule, špekáčky naskládáme do vymazaného pekáčku s nadrobno nakrájenouzbylou cibuli, vložíme do vyhřáté trouby a krátce zapečeme. Dbáme na to, aby se cibule nepálila.
Co udělat z Gothaje
18.3K. Pomazánka z gothaje.Pomazánka z Gothaje. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, salám nakrájíme na silnější kolečka a přepůlíme.670. Pečené řízečky z gothaje.683. Plněné prsteny z Gothaje.692. Obalovaný gothaj.Gothaj pomazánka. Přidáme drobně nakrájený salám gothaj, pokrájenou okurku.108. ★★★Plněný gothaj.
Jak zavařit špekáčky
Postup přípravyŠpekáčky 3x podélně nakrojíme, do krajních zářezů dáme plátek steril. okurku, doprostřed hořčici, chilli a cibuli na kolečka.Můžeme sepnout párátkem a naskládáme do sklenic.Do každé sklenice dáme 1 pol. lžíci vegety, zalijeme vodou s octem v poměru 1:1 asi 5 cm pod okraj.Sterilujeme na 85° – 25 minut.
Co vše se dá Opekat na ohni
Nemusíme na něm totiž opékat jen obligátní špekáčky. Na prut můžeme napichovat různé druhy uzenin a prokládat je slaninou, cibulí nebo třeba i paprikou, cuketou a další čerstvou zeleninou.
Jak udělat buřt na pánvi
Špekáčky oloupeme, rozkrojíme podélně na půlky a poprášíme hladkou moukou. Z vejce, trošky vody, polévkové lžíce hladké mouky vytvoříme řídké těstíčko, které jemně osolíme a plátky špekáčků v něm namáčíme. Pak je obalíme ve strouhance a v rozpáleném oleji smažíme dozlatova.
Co se dá Opekat místo Spekacku
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem.Zemlbába se sušenými švestkami.Salát z červené řepy.Ořechovec.
Jak spravne opekat burty
Špekáček se musí nejdříve prohřát
Nejdříve se však špekáček musí u ohně dobře prohřát. „Nad větší oheň se má dát, až když se začne potit a pouštět šťávu,“ uvedl Kubec. Pak je ho třeba opékat za stálého otáčení. „Šťáva, co z něj vytéká, po buřtu teče a pomůže, aby se dobře opekl,“ vysvětlil.
Co je špekáček
Špekáček je druh uzeniny, připravovaný z jemně kutrované směsi vepřového a hovězího masa s vložkou z uzeného špeku, která dala výrobku název.
Jak vyrobit domácí špekáček
špekáčky. Maso umeleme najemno a osolíme. Špek nakrájíme na pěkné kostičky, zhruba 5 mm velké a ručně je vmícháme do masové směsi tak, aby vypadala krásně. Naplníme střeva a udíme zhruba 2 hodin v udírně při teplotě 70 °C a pak je ještě pošírujeme 45 minut ve vodě o teplotě do 75 °C, voda se nesmí vařit.
