Co obsahuje jedno vajíčko
Vejce tvoří ze 74 procent voda, 13 procent tvoří bílkoviny, 12 procent tuky, 0,9 procenta sacharidy, 0,8 procenta minerální látky, jsou v něm vitamíny a cholesterol, ceněna jsou i pro obsah dobře využitelného železa.
Proč nejsou vejce zdravá
Vejce nejsou vhodná kvůli obsaženému cholesterolu
Jedno vejce (resp. žloutek) obsahuje průměrně okolo 210 mg cholesterolu, přičemž jeho denní doporučená dávka byla po dlouhou dobu max. 300 mg. Vysoká hladina cholesterolu v krvi patří mezi rizikové faktory vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Co se stane když budu jíst každý den vajíčka
Vědecké výzkumy potvrzují, že konzumace až 3 celých vajec denně je pro zdravé lidi naprosto bezpečná a nemá žádný negativní vliv na jejich zdraví. Shrnutí: Vajíčka u drtivé většiny lidí zvyšují hladinu HDL cholesterolu (tedy toho “hodného” cholesterolu).
Proč nejíst vejce
Vejce totiž obsahují velké množství cholesterolu, ukládajícího se v cévách. Pokud máte rádi vajíčka a dopřáváte si jich víc než jedno denně, raději je po někom hoďte," varuje Dr. Robert Eckel z Coloradské university.
Na co jsou zdravá vajíčka
Vejce dodávají tělu kvalitní bílkovinu, která má optimální složení a lidské tělo ji dokáže kompletně využít. Náš organismus vytvoří ze 100 g slepičí bílkoviny 100 g tělesné bílkoviny, která má esenciální funkce v látkové výměně. Ve spojení s jinými potravinami zvyšuje slepičí bílkovina biologickou hodnotu celé výživy.
Na co je dobré vejce
Vejce patří mezi oblíbené zdroje bílkovin a výživových látek. Jedno vejce obsahuje průměrně šest až osm gramů bílkovin, obdobné množství tuku a žádné sacharidy. Mají také vysoký obsah vitamínů D a B12. Při jejich konzumaci svůj organismus obohatíme o selen, folát, zinek, jód, vápník a železo.
Jak často jíst vejce
Podle Food Standards Agency může zdraví jedinec jíst 1-3 vejce denně.
Kdy je nejlepší jíst vejce
Podle vědců je ideální, pokud svůj den zahájíte snídaní s vysokým obsahem proteinů, jako jsou například vajíčka. Podle výzkumu, který byl publikován v International Journal of Obesity, je nejlepší, když si dáte ke snídani dvě vajíčka. Potom budete nejen rychleji hubnout, ale budete mít také mnohem víc energie.
Kdy jíst vejce
Podle vědců je ideální, pokud svůj den zahájíte snídaní s vysokým obsahem proteinů, jako jsou například vajíčka. Podle výzkumu, který byl publikován v International Journal of Obesity, je nejlepší, když si dáte ke snídani dvě vajíčka. Potom budete nejen rychleji hubnout, ale budete mít také mnohem víc energie.
