Co s čerstvou řepou
Jíme ji syrovou
Červená řepa se dá jíst i syrová a v tomto stavu je převelice chutná. Stačí ji třeba jen nakrájet na velmi jemné plátky, posypat trochou soli a kmínu, zakápnout citronovou šťávou a můžete se do ní pustit. Stejně tak můžeme použít spiralizér a nakrouhat si z bulev krásně červené zeleninové špagety.
Archiv
Jak ochutit vařenou červenou řepu
smíchejte asi 250 g nastrouhané vařené či pečené červené řepy (můžete použít i nakládanou, ale není to ono), dva stroužky česneku, 50 g bílého jogurtu a 2 lžíce majonézy. Osolte, opepřete, můžete přidat i nakrájenou petrželku. Servírujte s opečenými tousty.
Archiv
Jak správně konzumovat červenou řepu
Červenou řepu můžeme konzumovat syrovou, vařenou i pečenou. Po tepelné úpravě se dá snadno oloupat. Pečená v alobalu si uchová všechny šťávy a dá se nakrájet jen tak jako příloha k masu, případně ji můžete zakápnout olivovým olejem a ochutit česnekem a bylinkami.
Co se syrovou řepou
Červenou řepu můžete v kuchyni využít mnoha způsoby: obvykle se podává vařená (např. v salátu) nebo nakládaná (jako zavařenina). Můžete ji však jíst i syrovou nebo si z ní udělat šťávu. Jako teplá zeleninová příloha se hodí k masu a rybám, můžete ji použít i do polévek.
Co dělat s červenou řepou
Červenou řepu lze připravit i formou salátů, ve kterých se skvěle doplňuje s chutí sýrů. Řepu uvaříme doměkka, nastrouháme a promícháme s jogurtem, česnekem a solí. Na talíři posypeme nakrájenými vlašskými ořechy, Nivou a bylinkami. Podáváme s čerstvým pečivem.
Jaké koření na červenou řepu
Příprava červené řepy není složitá. Vyžaduje koření jako je tymián, oregano nebo koriandr – chuť krásně zvýrazní a tyto bylinky mám na zahradě nebo doma za oknem po ruce.
Jak dlouho vařit červenou řepu před Zavařováním
Červenou řepu důkladně omyjeme, dáme na 30 minut vařit do vroucí vody. Potom ji rychle studenou vodou zchladíme a oloupeme. Malé řepy můžeme nechat vcelku, větší nakrájíme na plátky nebo proužky. Naplníme do sklenic, zasypeme malým množstvím koření, proložíme kolečky křenu a zalijeme svařeným nálevem.
Jak Odšťavnit červenou řepu
Odstředivý odšťavňovač: Zpracuje řepu bez problémů a nevyžaduje žádné zvláštní přípravy. Horizontální šnekový odšťavňovač: Nakrájejte řepu na užší hranoly, odšťavní se lépe. Vertikální šnekový odšťavňovač: Nakrájet řepu na užší hranoly je nutností, protože vertikály jsou více náchylné k poškození tvrdými surovinami.
Co s červenou řepou
Červenou řepu lze připravit i formou salátů, ve kterých se skvěle doplňuje s chutí sýrů. Řepu uvaříme doměkka, nastrouháme a promícháme s jogurtem, česnekem a solí. Na talíři posypeme nakrájenými vlašskými ořechy, Nivou a bylinkami. Podáváme s čerstvým pečivem.
Na co je červená řepa zdravá
Zdravotní přínosy červené řepy začínají od léčby anémie, poruchy trávení, zácpy, poruchy ledvin, poruchy žlučníku, rakovinu a srdeční onemocnění. Pomáhá také předcházet makulární degeneraci, zlepšuje krevní oběh, podporuje zdravou pleť a prevence šedého zákalu.
Jak často jíst červenou řepu
Je ceněn pro své protinádorové a nádory tlumící účinky. Je to také silný antioxidant, který se dobře vstřebává ze střeva. Šťáva z červené řepy je tak skvělým způsobem, jak posílit imunitu. Jako prevence rakoviny by se potom měla červená řepa jíst (nebo šťáva z červené řepy pít) alespoň jednou týdně.
Jak sterilovat červenou řepu
Nakrájenou řepu dejte do čistých suchých sklenic, sklepněte nebo malinko přimáčkněte, aby se řepy vešlo co nejvíce. Zalijte lákem až po okraj a zavíčkujte. Takto nacpané sklenice sterilujeme 20 minut při 85 °C. Nám se osvědčila sterilizace v myčce na nádobí na dlouhý program 70 °C.
Jak zavřít červenou řepu
Zelí a cibuli smíchejte a povařte v nálevu z vody, cukru, octa, soli přibližně 5 minut. Potom přimíchejte nastrouhanou řepu a horkou směs plňte do čistých skleněných sklenic. Důkladně zavíčkujte a vložte do zavařovacího hrnce – sklenice skládejte 1 centimetr od sebe. Sterilizujte při teplotě 80°C přibližně 20 minut.
Jak dlouho je cervena moc po REPE
Pokud jste si pochutnali na červené řepě, ostružinách či rebarboře, můžete je považovat za viníka neobvyklé barvy vaší uriny. Červená nebo růžová moč po konzumaci řepy je dokonce natolik běžná, že dostala své jméno – beeturia (z anglického beet – řepa). Nezvyklá barva by měla vymizet do druhé dne.
Jak uložit červenou řepu
Ideální skladovací podmínky pro červenou řepu
Ideální teplota pro uskladnění je 0°C a vysoká vlhkost vzduchu 95%. Při správné teplotě a vlhkosti vydrží zhruba 3 až 5 měsíců.
Proč jíst červenou řepu
Aktivuje tvorbu červených krvinek, a tím zásobování buněk kyslíkem. Vyvolává optimističtější náladu, zbavuje střeva jedovatých látek a odstraňuje zácpu. Dodává pružnost a lesk pleti, vlasům a nehtům. Neutralizuje a zároveň odstraňuje jedovaté látky, zvláště v mozku.
Kdo by neměl jíst červenou řepu
Kdo by neměl jíst červenou řepu
I když má spoustu pozitivních účinků, měli by ji kvůli vyššímu obsahu sacharidů konzumovat s mírou diabetici. Pozor by si na ni měli dát i lidé s nízkým tlakem. A její projímavé účinky zase rozhodně neocení ti, kteří trpí na průjmy.
Kdo nemůže červenou řepu
Někteří lidé nemohou správně metabolizovat červené barvivo v řepě a tudíž jejich moč má následně jasně červenou barvu. Nebojte se, je to neškodné. Obecně je vidět, že tato zelenina je opravdu velmi užitečná. Jediný, kdo by si při její konzumaci měl dávat pozor, je cukrovkář.
Jak dlouho zavařovat červenou řepu
Řepu zalijeme nálevem, sklenice dobře uzavřeme a sterilujeme buď 20 minut při 85 stupních nebo 8-10 minut od bodu varu v hrnci s vodou vyloženým utěrkou nebo ručníkem. RADA: Domácí zavařování je zase in – a ještě nikdy nebylo tak snadné!
Jak dlouho se vaří řepa
Červená řepa je v syrové podobě velmi tvrdá, vařením či pečením změkne. Potřebuje k tomu však notnou dávku času – malé řepy zpravidla kolem jedné hodiny, ty velké klidně hodiny tři. Když už řepu do kuchyně pustíte, vyplatí se vám tudíž připravit naráz více než jeden kousek.
Jak dlouho sterilizovat červenou řepu
Řepu zalijeme nálevem, sklenice dobře uzavřeme a sterilujeme buď 20 minut při 85 stupních nebo 8-10 minut od bodu varu v hrnci s vodou vyloženým utěrkou nebo ručníkem. RADA: Domácí zavařování je zase in – a ještě nikdy nebylo tak snadné!
Co znamená červená moč
Moč dlouhodobě zabarvená do červena může být důsledkem větší ztráty krve, infekce, zvětšené prostaty, rakoviny, cysty či ledvinových kamenů.
Kdy vytáhnout červenou řepu
S její sklizní příliš nespěchejte, počasí si ale ohlídejte a skliďte ji těsně před tím, než začnou první mrazíky. Namrzlé bulvy sice můžete zužitkovat, ale k uskladnění se příliš nehodí. Jestli to jen trochu půjde, vyberte si ke sklizni červené řepy slunné a suché počasí. Bulvy červené řepy vytáhnete z půdy snadno.
Jak zmrazit červenou řepu
Předtím, než ji do mrazničky dáte, je vhodné ji předem krátce povařit. Malé bulvičky je možné jen blanšírovat ve vroucí vodě. Po vychladnutí řepu vložte do sáčku nebo obalte fólií a zamrazte až na půl roku.
Jak si udělat šťávu z červené řepy
Červenou řepu, jablko, mrkev i řapíkatý celer dobře omyjte. Všechny ingredience nakrájejte na čtvrtiny a vložte do odšťavňovače. Během chvilky máte připravenou lahodnou domácí ovocnou šťávu! Po nalití do skleničky můžete ještě přimíchat lžičku zelené směsi Blendea.
