Co s přebytky rajčat
Pokud se vám urodilo rajčat víc, než stíháte zkonzumovat, pak vyzkoušejte recept nejen na domácí kečup, ale i rajčatovou salsu či čatní, případně polévky, které lze stejně jako většinu omáček zavařit a uchovat na zimu.
Archiv
Co s cherry rajčátky
Jejich chuť vynikne jak v letních v salátech, tak zapečené v troubě. Čerstvé si ale uchovají více vitamínů a min. látek. Pokrmům dodají šťávu i cherry rajčata pečená a sušená.
Archiv
Jak se starat o cherry rajčata
Ideální volbou je polostinné stanoviště s dostatečným množstvím tepla, světla a vzduchu. Při volbě sponu je důležité počítat s tím, že se keříčkové odrůdy rozrostou do šířky. U cherry rajčat, která patří mezi tyčkové odrůdy, je nutné zajistit rostlinám dostatečnou oporu.
Co dělat s popraskanými rajčaty
Co dělat s popraskanými rajčaty Vzhledem k tomu, že pukání plodů nezpůsobuje ani škůdce, ani choroba, nemusíte se bát prasklé plody konzumovat. Je ale třeba rajčata často kontrolovat a sklízet, ideálně je sklidit hned jakmile prasknou a nenechávat je na keříku. Také je hned po sklizni zpracovat.
Co z měkkých rajčat
Zmrazit se mohou i rajčata nakrájená na měsíčky. Kousky se ale nejdříve spaří ve vařící vodě, pak se oloupou, rozložené na tácu nechají předmrazit a teprve pak se zamrazí v igelitovém sáčku nebo uzavíratelné dóze. Rajčata obsahují značné množství vody a po rozmrazení se scvrkávají, nejsou tedy vhodná do salátů.
Jak zpracovat na úrodu rajčat
Rajčata se skvěle uplatní v teplé i studené kuchyni, na zdobení a zavařování. Nejznámější zavařenina z rajčat je kečup. Rajčata obsahují asi 94 % vody, cukry, organické kyseliny, pektiny, vlákninu, něco bílkovin. Z vitaminů je to hlavně vitamin C, karoten a vitaminy skupiny B, z minerálů hlavně draslík, sodík a hořčík.
Jak dlouho péct cherry rajčata
Rajčata rozpůlíme a rozprostřeme na plech. Přidáme stroužky česneku a smícháme s olejem, octem, kořením a cukrem. Pečeme 15 minut na 180 stupňů. Servírujeme s čerstvým pečivem.
Jak velký květináč na cherry rajčata
Pro jednu rostlinu potřebujete květináč, který má alespoň 30 cm2 – lepší je ale 60 cm2 na jednu rostlinu. Někteří zahradníci navrhují pěstovat ve stejném květináči také bylinky. Avšak je to asi věc názoru, protože rajčata potřebují konzistentní množství vlhkosti.
Jak casto Zalevat cherry rajčata
Zalévání – většinou jedenkrát denně, podle počasí, v létě klidně 3-5 litrů vody denně do jedné nádoby. Před kratší dovolenou zaleju tak, že rajče „plave“ ve vodě, vždy se obešlo bez problémů, nehnije. Hnojení – sázím do zahradnického substrátu, který obsahuje hnojivo na 6 týdnů.
Proč pukají rajčata
Mezi nejčastější příčiny praskání plodů rajčat patří silný přísun vláhy po delším období sucha (nepravidelná závlaha, náhlý déšť), dlouhodobě deštivé počasí, expozice plodů přímému slunci a zaštipování bočních výhonů, které způsobuje vyšší citlivost k praskání plodů u tyčkových rajčat v porovnání s keříčkovými a …
Proč praskají plody rajčat při dozrávání
Praskání plodů rajčat je způsobováno nejčastěji nepravidelnou zálivkou. Tam, kde jsou rostliny pěstovány na poli nebo přímo na záhonech, je to běžným jevem v rámci dlouhodobějšího období sucha a pak následných vydatných dešťů.
Jak se vaří rajčata
Opatrně rajčata ponořte do vroucí vody a nechte je minutu vařit. Jakmile se slupka začne u špičky uvolňovat, je nejvyšší čas rajčata vyndat a bleskurychle zchladit. Nejlépe uděláte, když je vhodíte do mísy s vodou a kostkami ledu, tím zabráníte dalšímu vaření a rajče si tak uchová pevnou konzistenci.
Co potřebují rajčata
Rajčata potřebují hodně sluníčka, hodně světla. Zaléváme vždy pod rostlinu, nikdy nezaléváme na list. Pokud máme možnost, třeba při pěstování rajčat na terase, rostlinku dát pod stříšku, je to vhodné, protože mnohem méně trpí na houbové choroby a plísně.
Co nemaji radí rajčata
Rajčatům pro změnu vyloženě vadí červené zelí a nesmíme je pěstovat nejen vedle něj, ale ani po něm. Špatně též snáší tykve, brambory a hrách. Naopak růst a chuť rajčat nám vylepší bazalka (bazalku mají jinak rády i okurky a tykve).
Jak dlouho péct rajčata v troubě
Rajčata nakrájíme na měsíčky a klademe na vymazaný plech. Rýžovým sirupem zalijeme rajčata, posypeme bylinkami a polijeme sojovou omáčkou. Lehce osolíme. Vložíme do trouby a pečeme cca 40 minut na 170°C.
Jak dlouho se Pecou rajčata
Postup přípravy
Pečeme zvolna nejdříve 150 °C, po 1/2 hodině na 120 °C cca 2-3 hodiny podle velikosti rajčat. Po této době se rajčata pěkně scvrknou, ale uvnitř zůstane šťávička. Možná se zdá doba pečení dlouhá, ale celou dobu si nemusíme rajčat všímat.
Co dát na dno květináče
Na dno hliněného květináče umístíme drenážní vrstvu. Můžete použít hrubý štěrk, kamínky nebo střepy ze starých hliněných květináčů. U těch plastových není drenážní vrstva nutná, my ji ale vždy do květináče přidáváme, abychom měly jistotu, že kořeny rostliny nebudou sedět ve vodě.
Kdy zalévat rajčata ráno nebo večer
Zalévejte tedy nejlépe ráno a večer. Určitě je také vhodné položit si otázku, čím rajčata zalijete. Voda z kohoutku by to být neměla. Obsahuje nejen chlor, ale také je studená.
Proč praskají rajčata ve skleníku
Mezi nejčastější příčiny praskání plodů rajčat patří silný přísun vláhy po delším období sucha (nepravidelná závlaha, náhlý déšť), dlouhodobě deštivé počasí, expozice plodů přímému slunci a zaštipování bočních výhonů, které způsobuje vyšší citlivost k praskání plodů u tyčkových rajčat v porovnání s keříčkovými a …
Jak dlouho se vaří rajčata
Opatrně rajčata ponořte do vroucí vody a nechte je minutu vařit. Jakmile se slupka začne u špičky uvolňovat, je nejvyšší čas rajčata vyndat a bleskurychle zchladit. Nejlépe uděláte, když je vhodíte do mísy s vodou a kostkami ledu, tím zabráníte dalšímu vaření a rajče si tak uchová pevnou konzistenci.
Jak zakonzervovat rajčata
Omytá rajčata naskládejte, nebo v případě větších rozkrojte na poloviny nebo čtvrtky, a pak naskládejte do čistých sklenic a zavíčkujte. Sterilujte při teplotě 90 °C po dobu 30 minut.
Jak hluboko koření rajčata
Sázejte hluboko
Při tzv. přepichování se nebojte zasadit rajčata co nejhlouběji! Z hlíny by měl vykukovat jen růstový vrchol, který měří 10 až 15 cm. Rostlina tak může vytvářet mohutnější kořeny a lépe vstřebávat vodu i živiny ze zálivky.
Jak pěstovat cherry rajčata v květináči
Rostlinku v květináči namočte do vody, nebo pořádně polijte, aby se snadno uvolnila. Pak opatrně rozrušte kořenový bal. Do nádoby, kde ji budete pěstovat, dejte drenáž, trochu substrátu, do ní položte rajče a zasypte zbylým substrátem. Zem udusejte a k rostlince zároveň "zasaďte" kolík, ke kterému ji později přivážete.
Co skodi Rajcatum
Ani rajčatům se totiž nevyhýbají nemoci a obtíže.Plíseň na listech.Plíseň na plodech rajčat.Mšice na listech.Molice na listech.Suchá hniloba konců plodů – výživová porucha z nedostatku vápníku.Svilušky.Trásněnky.septorióza rajčat.
Jak nejlépe sušit rajčata v troubě
Rajčata pokapejte olivovým olejem a posypte solí a pepřem. Promíchejte rajčata, aby se obalila v oleji. Rajčata položte řezem nahoru na připravený plech. Sušte v předehřáté troubě po dobu 4–8 hodin nebo v sušičce po dobu 6–10 hodin, dokud rajčata nejsou uschlá.
