Co se vyrábí z prosa
V Indii, tenké placky, které se nazývají rota, jsou vyráběné z mouky z prosa. Ve Východní Evropě je proso používáno do ovesné kaše nebo kvašeno do nápojů a v Africe je používáno pro výrobu chleba a dětského jídla uji, řídké kaše podávané k snídani. V některých zemích je také používáno jako nádivka do kapustových rolek.
Jak se loupe proso
Jak sklízet a sušit
Lesklé pluchy odstraníme, dosušená zrna je ideální spotřebovat do tří měsíců, aby nežlukla. Sušit bychom je měli pozvolna, při teplotě do 40 °C. Prosná zrna se ve velkém loupají ve speciálních strojích, doma můžeme naši menší úrodu oloupat mezi dvěma prkénky.
Jak dlouho roste proso
Vzhledem k velmi krátké vegetační době prosa (100-110 dní) ho lze pěstovat jako náhradní plodinu po vyzimování ozimů nebo v příznivých polohách jako druhou plodinu v roce po ozimé směsce či senážním ovsu sklizených na zeleno, po první seči jetelovin nebo po raných bramborách. Proso může být vhodnou krycí plodinou.
ArchivPodobné
Kdy se sklízí proso
Senegalské proso – sklizeň
V polovině září to znamená přibližně pět měsíců od výsevu, můžete začít senegalské proso sklízet.
Jak se vaří proso
V případě, že chcete z jáhel uvařit kaši, použijte 3-4 šálky vody. Hrnec zakryjte pokličkou, a když se začne voda vařit, přidejte do ní trochu soli. Vařte doměkka přibližně 15-20 minut.
Kde roste proso
Je známo asi 370 druhů, které jsou rozšířeny v tropech, subtropech a teplých částech mírného pásu.
Jak vyrobit mlýnek na obilí
Dá se pořídit z litinového mlýnku na mák za 200Kč nebo co zbyl po babičče. Připojí se k němu převodovka s asi 90ot/minutu,kterou pohání třeba vrtačka. Já ho upnu do soustruhu a melu normálně obilí. Možná by stačila i silná vrtačka s regulací otáček a nebyla by potřeba převodovka.
Jak se řekne jiným slovem proso
Proso (Panicum) je rod trav, tedy z čeledi lipnicovitých (Poaceae). Jedná se o jednoleté nebo vytrvalé byliny. Jsou trsnaté nebo výběžkaté či s oddenky nebo poléhavé.
Odkud pochází proso
Proso patří vedle pšenice a ječmene k nejstarším kulturním plodinám. Jeho pravlastí je Čína, východní Asie a Indie. Zrna prosa byla nalezena na různých místech Evropy ve stavbách pocházejících z doby kamenné (kultura s lineární keramikou). Oblastí nálezů je i Mezopotámie.
Jak pěstovat jáhly
Pěstování Proso vyséváme do mírně vlhké zeminy koncem dubna a v květnu. Tato rostlina není náročná na kvalitu půdy roste i v místech, kde se jiným obilovinám nedaří. Špatně však snáší zaplevelení, záhon musím udržovat bez plevelu.
Kdy jíst jáhly
Kromě přílohy se jáhly se hodí k přípravě kaší, placek, salátů, polévek nebo zapečených jídel. Nemusíte se bát sladké ani slané chuti. Jáhly si rozumí jak se skořicí, jablky, hruškami i exotickým ovocem, tak i s houbami, červenou řepou, česnekem, ale i masem nebo sušenými rajčaty a špenátem.
Jak se dělá Jahlova kaše
Postup přípravyJáhly 3x spaříme, aby nebyly nahořklé.Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou a přidáme mléko.Vaříme 10 minut, poté přidáme nakrájený banán a nahrubo nastrouhané jablíčko.Po 5-10 minutách už by kaše měla být hustá.Dáme na talíř, posypeme skořicí, nastrouhaným tvarohem a nasekanými ořechy.
Jak si doma udělat mouku
Mletí mouky doma není o nic složitější než si ji koupit v obchodě. Prostě místo mouky nakupte zrna a umelte je až ve chvíli, kdy jdete vařit nebo péct. S elektrickým mlýnkem to trvá pár minut a namelete si jen tolik, kolik ihned spotřebujete. Samotný mlýnek nevyžaduje skoro žádnou péči a vydrží spousty let.
Jak umlít pšenici
Mlýnky jsou vhodné k mletí špaldy, pšenice, kukuřice, rýže, cizrny, žita a dalšího obilí, mlít na nich můžete i fazole, oves a sójové boby, ale také koření jako fenykl či koriandr nebo mořskou sůl.
Jak napsat prózu
Píšeme-li prózu, řídíme se při sestavování vět logikou a gramatickými pravidly, text se člení do odstavců, slova, která k sobě významově patří, se neoddělují pauzou apod. Ve zvukové podobě mají věty přirozenou intonaci (např. v oznamovacích větách mluvčí v závěru klesá hlasem) a přízvuky netvoří pravidelné rytmy.
Co uvařit z jáhel
Vařené jáhly se skvěle hodí jako příloha k masu, zelenině či omáčkám, připravíte z nich placičky, škubánky, nákypy (známý jahelník), jáhlové rizoto i nejrůznější zapékané pokrmy se zeleninou, masem nebo houbami. Výborné a hlavně dětmi vítané jsou různé sladké jáhlové nákypy, knedlíčky s ovocem nebo dezerty.
Co se Zbylymi jáhly
Jáhly vypereme, scedíme, zalijeme mlékem, osolíme, přidáme máslo a uvaříme hustší kaši, ze které lžící namočenou v rozpuštěném másle nebo sádle vykrajujeme noky — škubánky. Můžeme je podávat naslano např. posypané nakrájenou cibulkou osmaženou na slanině, se salátem nebo nasladko s kompotem a přelité máslem.
Co je to jahla
Jáhly jsou bezlepková potravinářská surovina, která je vyráběna loupáním prosa. Vznikají tak žluté kuličky o průměru asi jeden milimetr. Používají se vařené v řadě tradičních českých pokrmů – např. k přípravě jáhelníku (na sladko i na slano), jahelné kaše a jahelných škubánků.
Jak dlouho se vaří Jahlova kaše
Před vařením jáhly přebereme a nasypeme na sítko. Prolijeme je 2–3 x vařící vodou, abychom odstranili případnou hořkost z povrchu zrníček. Po spaření je vyklepneme do hrnce, zalijeme odměřeným množstvím vody a trošku osolíme. Vaříme 20–25 minut do měkka.
Jak chutná Jáhlová kaše
Chuť mají trochu po lískových oříšcích, ale ty to nejsou. Uvařenou kaši dáme na talíře, posypeme cukrem a tím co máme nejraději a ještě dáme tenké plátky ne příliš studeného másla, aby se rozpustilo.
Proč se obilí mele na mouku
Kupované mouky obsahují minimum živin
Všechny tyto látky jsou pro nás velmi důležité a prospěšné. Jakmile se ale zrno jednou rozemele, začnou všechny tyto látky postupně oxidovat a ničit se. To se projevuje mimo jiné i na chuti obilí. Právě proto používáme v kuchyni již několik let mlýnek na obilí.
Jak se dělá rýžová mouka
Oschlou rýži přesypeme do mixeru anebo smoothie makeru. Rýži rozmixujeme na prášek, který poté přesyjeme přes cedník. Čím máme hustší cedník, tím budeme mít hladší mouku. Zbytek z cedníku vrátíme do mixeru a znovu rozmixujeme a poté přesyjeme.
Jak se mlelo obilí
Většinou se s běhounem otáčelo jen jedním směrem, ale například pluchaté druhy pšenice bylo vhodné mlít půlkruhovitým pohybem horního kamene tam a zpět, přičemž se rozetřely i pluchy. Mletí na těchto zařízeních tak bylo oproti minulosti mnohem efektivnější.
Co patří do prózy
Hlavními žánry umělecké prózy v moderní éře jsou román a povídka, vedlejšími žánry pak novela, fejeton a esej. V minulosti to byli spíše žánry legendy, mýtu či pohádky.
Kam patří próza
Do prózy řadíme všechny texty, které nejsou napsány ve verších ani v dramatické podobě. Není úplně pravda, že bychom do ní mohli automaticky zařadit všechny texty, které mají nějaký děj (jsou epické). Do prózy patří například také úvaha, ve které děj nehraje hlavní roli a převládá u ní spíše tok myšlenek autora.
