Co se dá udělat z pomerančů
Z pomerančové šťávy chystáme osvěžující zmrzlinu, krémy a polevy. Kromě čerstvé šťávy používáme na jejich přípravu i 100% džusy. Pomeranči zdobíme moučníky, řezy a dorty. Kromě čerstvého ovoce a šťáv využijeme i kandovanou kůru, která je vhodná na zdobení a dochucování.
Archiv
Co s kyselým pomerančem
Na jihu Španělska vrcholí sklizeň pomerančů. Nad budoucností tamních sadů se ale vznášejí otazníky. Slupky těchto pomerančů slouží k výrobě střelného prachu, protože dobře hoří. Pomeranče ze španělských ulic se však používají také v kosmetice, při výrobě šamponů a krémů.
Co lehkého upéct
Recepty, s kterými si můžete upéct jen tak, pro radostDorty. Narozeninový dort.Dorty. Dort Red Velvet.Muffiny a bábovky. Brioška.Domácí vaječný likér. Domácí vaječný likér je voňavý, jemný a rychle se vypařuje, pokud nemáte na lednici zámek.Muffiny a bábovky.Linecká a křehká těsta.Čokoláda.Dezerty pečené a nepečené
Jak se dělá pomerančová marmeláda
Kousky pomeranče buď 5 minut povaříme, nebo rozmixujeme, přidáme rum, 1 balení želírovacího cukru a důkladně promícháme. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme zhruba 4 minuty. Dochutíme citronovou šťávou, která zároveň podpoří proces želírování – marmeláda tak bude tužší.
Jak správně jíst pomeranč
Základní úprava: Nakrojte kůru z obou stran, abyste ji pak mohli na měsíčky oloupat. Nevyhazujte ji, ale usušte. Pomeranč ale můžete jíst i s kůrou.
Jak zavařit pomeranče
Pomeranče se důkladně omyjí a pak se z nich v odšťavňovači vymačká šťáva. Vymačkaná dužina se nakrájí na tenká kolečka nebo proužky, semínka se dají do plátna, které se pevně převáže. Šťáva, nakrájené kousky plodů a semínka v plátně se ve sklenici zalijí 2,5 litrem převařené vody a sklenice se nechá přes noc v chladu.
Jak udělat pomerančovou zmrzlinu
Studenou smetanu ke šlehání šlehejte cca 30 sekund a přilijte do ní pomerančovou směs, esenci a barvivo. Vše společně vyšlehejte do hladka a výslednou směs přelijte do připravené, uzavíratelné formy. Tu dejte na cca 8 až 10 hodin do mrazáku a po vychlazení máte hotovo. Dobrou chuť!
Kdy se sklízí pomeranče ve Španělsku
Fernando a Joaquin mě překvapí hned první informací – pomeranče prý sklízejí od začátku podzimu do léta.
Co upéct v neděli
Moučníky na neděliKrálovský jablečný koláč: Toto je klenot každé rodinné oslavy – nejlepší jablečný zákusek, jaký ochutnáte! -Nejlepší mrkvovo-ořechová bábovka.Nejlepší švestkový koláč, jaký jsem kdy dělala – mojekuchyn.Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové: Úplně jednoduchý a fantastický
Co upéct z máku
pečení s mákemDokonalý makový závin bez minuty kynutíHrnkový makovec z jednoho vajíčka za půl hodinku | NejRecept.cz.Tvarohovo-makový mřížkový koláčHrnečkový makový koláč pripravený za 5 minút!Chytrý zákusok s makom (fotorecept)Fantastická buchta ČUM-NA-DRÁT | NejRecept.cz.Maková roláda s tvarohem a povidly.
Co s pomerančovou marmeládou
Doplňuje se zázvorem, vanilkou, různými typy likérů či bourbonem. Citrusové marmelády jsou výtečné na toustech a zejména na palačinkách.
Jak je zdravý pomeranč
Kromě vitamínu C (kyseliny askorbové) jsou však pomeranče také významným zdrojem vápníku (pro ovoce nezvyklé) a draslíku. Dále malého množství vitamínu B1 a B2, karotenoidů a v populaci často deficitní kyseliny listové (udržuje zdravé spermie a chrání je před genetickým poškozením!).
Kdy jíst pomeranče
Pokud se snažíte zbavit nadbytečných kil, je dobré u ovoce zůstat celé dopoledne. „Den přivítáme například čerstvě vymačkanou šťávou z pomeranče.
Jak udělat domácí pomerančový sirup
přípravaNa přípravu sirupu vložíme kousky pomeranče do hrnce. Přidáme hřebíčky, skořici, kardamom a zalijeme vodou.Druhý den směs propasírujeme přes sítko nebo gázu. Sirup přivedeme k varu a asi 5 minut povaříme.Sirup po otevření skladujeme v ledničce. Doporučené ředění: 1 díl sirupu a 10 dílů vody.
Kdy se sklízí pomeranče
Velký počet různých odrůd umožňuje sklízet pomeranče průběžně od října klidně až do června. Všechno jde rychle, aby se k nám dostaly pomeranče co nejčerstvější. A protože se sklízejí ručně, byly vyšlechtěny stromy nízkého vzrůstu.
Jak dlouho zraje pomeranč
Plodem je kulovité hesperidium, což je bobule měřící až 10 cm, která zraje po devíti měsících. Vnější vrstva bobule je oranžová nebo žlutá s aromatickými žlázkami. Endokarp je složen z 10 nebo 14 oddílů z klínovitých, blanitých váčků se sladkou dužinou. Podle odrůdy může být dužina žlutá, oranžová až krvavě červená.
Na čem rostou pomeranče
Pomeranč roste na stromě zvaném pomerančovník, dříve tento plod konzumovali nejvíce mořeplavci, jelikož doháněli nedostatek vitamínů, ze kterých později měli různé nemoce.
Co rychleho ke kávě
Jablkové růžičky – recept.Lehký mrkvový dort – recept.Čokoládový fondant – recept.Citronový krém – recept.Créme brulée – recept.Profiterol – recept.Obrácený jablečný koláč – recept.Pěna z bílé čokolády – recept.
Co si upéct za buchtu
Recepty na buchtyFenomenální opičí trhací chléb plný skořice a máku podle babiččina receptu.Plněný pařený knedlík – buchty na páře trochu jinak.Borůvkový koláč podle babičky.Hrníčková litá buchta s tvarohem a mandarinkami.Domácí kynuté buchty s nutelou.Zázračné těsto z tvarohu – tvarohové buchty, ktere nekynou.
Jak se dělají nudle s mákem
Postup přípravyTěstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě. Scedíme, propláchneme a vrátíme zpět do hrnce.Přidáme kousek másla a promícháme, dokud se máslo nerozpustí.Pak těstoviny zasypeme mákem smíchaným s mletým cukrem a přidáme trochu povidel. Ihned podáváme.
Jaké ovoce se hodí k máku
Mák lze snadno kombinovat s mnohými druhy ovoce, jako jsou jablka, citrony, banány, borůvky, rybíz či švestky. Skvěle jej však doplňuje také tvaroh, povidla nebo kokos.
Proč jíst pomeranč
Pozitivně působí na mozek a může třeba předcházet vzniku rakoviny. Díky obsahu vitamínu A může zase zabránit degradaci očí ve stáří. Vláknina v pomeranči pomáhá udržovat střeva a žaludek v kondici (obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu). Může být vhodný i při zácpě.
Jak se jí pomeranč
Vsuňte špičku nože pod slupku pomeranče na horní straně a odřízněte horní konec slupky. Potom si pomeranč otáčejte v ruce a nožem postupně odřízněte i zbytek slupky. Tímto způsobem oloupejte celý pomeranč. Nůž byste měli mít směrem k sobě a pomerančem byste měli během loupání otáčet.
Jak se dělá pomerančový džus
Pomeranče dobře omyjeme, nakrájíme na kostky i s kůrou (dávám 5 ks, z toho 2 s kůrou a 3 oloupané), namočíme do 1l vody a necháme stát v chladnu 24 hodin. Druhý den rozmixujeme a scedíme přes hustější cedník nebo přes plátno, zředíme 10 l svařené vody s 1 kg cukru, přidáme 50 g kyseliny citrónove a necháme vychladit.
Jak vyrobit pomerančovou stavu
Ve velkém hrnci svaříme 5 litrů vody s cukrem a kyselinou citronovou. Ovoce a mrkev důkladně omyjeme a oloupeme, vaříme 45minut v papiňáku. Poté rozmixujeme, smícháme se svařenou vodou a přecedíme přes jemné sítko. Přelijeme do lahví a skladujeme v chladu.
