Jak často pít syrovátku
Můžeme jej také dochutit šťávami či rozmixovaným ovocem a připravit tak výživný a lahodný nápoj nejen pro sebe, ale i pro celou rodinu. Aby byl efekt opravdu dokonalý, doporučuje se syrovátku užívat ve třech pravidelných denních dávkách. Při redukční dietě lze syrovátkovým nápojem nahradit jedno z hlavních jídel.
Jak ochutit syrovátku
Syrovátka za studena: Použij mixér (i tyčový), nebo šejkr se stejným množstvím vody (200 ml) jako na horký nápoj. Oba nápoje si můžeš dochutit šťávami, kvalitní hořkou čokoládou, rozmixovaným ovocem, oříšky, semínky a připravit si tím výživný a lahodný koktejl.
Jak si udělat syrovátku
Tvaroh a syrovátka se vyrábí tak, že čerstvé nepasterované mléko necháte stát ve vyvařené sklenici při pokojové teplotě cca 2–3 dny. Na vrchu se utvoří prstenec ze smetany a uvnitř zkysne – získá hustší konzistenci, je to vidět, když se sklenicí pohnete. Pozor, nenechte moc dlouho, začne to brzy plesnivět.
Jak dlouho vydrží syrovátka
Získanou syrovátku uchovávejte v lednici po dobu, než ji spotřebujete. Syrovátka vydrží v lednici asi 1 týden.
Archiv
Proč pít syrovátku
Draslík pomáhá v boji proti celulitidě, lecitin snižuje hladinu cholesterolu v krvi, L-karnitin pak pomáhá s únavou a vláknina reguluje zažívání. Při hubnutí – Syrovátka díky bílkovinám, které obsahuje, dokáže člověka nasytit a potlačit tak pocit hladu na dlouhou dobu – pocit hladu oddálí až o 2 hodiny.
Co se zbylou syrovátkou
Kromě dochucení může syrovátka doplnit vývar nebo vodu, a to nejen v polévkách, ale také v receptech na dušené pokrmy, tzv. stew. Stejně tak se v ní dají uvařit těstoviny, brambory nebo rýže a další obiloviny, včetně ovesných vloček na kaši.
Jak je zdravá syrovátka
"Syrovátka je výjimečná právě obsahem kvalitních a lehce stravitelných bílkovin, vitaminů a minerálních látek. Přitom do těla dodává zároveň minimální množství tuku a energie. To je důvodem obliby u redukčních diet," upozorňuje nutriční terapeutka z nemocnice v Liberci Lenka Mičová.
Jak využít syrovátku
Používá se v tekuté nebo zahuštěné podobě do nápojů, pečiva, cukrovinek, tavených sýrů, kojenecké výživy apod. Sušená syrovátka často slouží jako náhrada sušeného mléka. Ta má však podstatně jiné složení než koncentrát – poměr bílkovin a sacharidů je téměř opačný ve prospěch laktózy.
Na co se dá použít syrovátka
Používá se v tekuté nebo zahuštěné podobě do nápojů, pečiva, cukrovinek, tavených sýrů, kojenecké výživy apod. Sušená syrovátka často slouží jako náhrada sušeného mléka. Ta má však podstatně jiné složení než koncentrát – poměr bílkovin a sacharidů je téměř opačný ve prospěch laktózy.
Jak pít syrovátka
Dá se konzumovat kdykoliv. Dá se použít jako samostatný nápoj, může se přidat do kávy nebo čaje, (je sladká), může se přidávat do těsta třeného, šlehaného, kynutého, slaného či sladkého, do palačinek, do smetanových omáček nebo bílých polévek, (syrovátka se nesráží).
Na co je zdravá syrovátka
Lahodný nápoj je tak hojně využíván jako podpůrný prostředek při hubnutí, snižování cholesterolu, detoxikaci organismu, ale i při posilování a tvarování svalů či stavbě zubů a kostí. Příjemná koupel si pak poradí jak s projevy akné, tak s ekzémy, lupénkou či s dalšími problémy pokožky.
Jak skladovat syrovatku
Může se skladovat cca 1 týden v ledničce, ve slaném nálevu, takže ho pak můžete využít i do salátu jako balkán. Jinak je chuti neutrální, není to nic, po čem byste se asi utloukli, ale v indické kuchyni ho mám ráda, protože přebírá chuť toho s čím je upravován.
Jak se používá syrovátka
Používá se v tekuté nebo zahuštěné podobě do nápojů, pečiva, cukrovinek, tavených sýrů, kojenecké výživy apod. Sušená syrovátka často slouží jako náhrada sušeného mléka. Ta má však podstatně jiné složení než koncentrát – poměr bílkovin a sacharidů je téměř opačný ve prospěch laktózy.
Jak uchovat syrovátku
Je důležité aby byl sýr co nejvíce suchý. Hotový sýr uložte do uzavíratelné misky a skladujte ho v lednici. Odkapanou syrovátku můžete uložit do lednice a použít na fermentování zeleniny.
V čem je syrovátka
Vedlejší mléčný produkt vzniká při výrobě sýrů nebo tvarohů. Podle způsobu zpracování vzniká syrovátka sladká, nebo kyselá. Pokud dochází ke srážení mléka za pomoci enzymů povětšinou mikrobiálního původu (dříve šlo o enzymy získávané z žaludků telat), vznikají jogurty a sýry a jako vedlejší produkt sladká syrovátka.
