Co vyroste z podhoubí
Houby tvoří v zemi mohutné podhoubí a teprve z něj vyrostou plodnice. Kromě toho houby netvoří semena, ale výtrusy v plodnici, ze kterých ve vhodných podmínkách začne růst nové podhoubí a trvá velmi dlouho, než se rozroste natolik, aby se z něj začaly tvořit plodnice.
Čím se liší houby od rostlin
Houby nejsou rostliny. Neumějí fotosyntézu, nemají kořeny, listy ani květy. Živí se mrtvými, ale také živými rostlinami a živočichy.
Jak velké je podhoubí
Její podhoubí podle některých odhadů zabírá plochu sedmi kilometrů čtverečních a je staré možná až 8800 let. Celková hmotnost podhoubí se odhaduje na desetitisíce tun. Houba přitom stále roste: podhoubí se šíří do okolí tempem až metr za rok.
Archiv
Kam na Kotrc
Kde se vyskytuje
Najdete ji především v borových lesích, kde parazituje na živých stromech nebo rozkládá odumřelé dřevo.
Jak dlouho roste podhoubí
Houba roste asi 7–12 dní a polovinu této doby není vůbec viditelná. Nejprve totiž roste plodnice pod zemí a když vykoukne, roste den po dni centimetr za centimetrem. Takže pokud vidíte fotky lidí, jak se chlubí plnými koši či kufry aut, nebojte se. Za pár dní bude stejně bohatá nadílka čekat i na vás.
Co znamená když je hodně hub
Když roste na podzim hodně hub, bude tuhá zima
Tohle říká další houbová pranostika. Kromě toho také říká, že bude hodně sněhu. Pokud houby rostou nerovnoměrně, dlouhá a tuhá zima bude ve vyšších polohách, v nižších pak mokro a sychravo. Podzimní nadílka hub pak znamená, že zima přijde později, ale pak si to vynahradí.
Kde roste nejvíce hub
Největší množství hub většinou roste na jihozápadních až severozápadních svazích, zatímco místa orientovaná na východ či jihovýchod jsou v tomto ohledu spíše chudší. Nejčastěji se samozřejmě vyskytují v lesích, kde se jim dobře daří, ale některé druhy můžete najít i v parcích, na louce nebo na zahradě.
Jak se liší jedovaté houby od jedlých hub
Řada jedlých hub je za syrova jedovatá, ale po tepelné úpravě (doporučujeme minimálně 20 minut varu) jsou jedlé – například čirůvka fialová, hřib koloděj, muchomůrka růžovka. Nebezpečné jedovaté druhy ale obsahují termostabilní toxiny, tj. jedy, které se varem neničí. Jedovaté houby jsou pestře a výrazně zbarvené.
Co s podhoubím
Podle odborníků je nejlepší a pro podhoubí nejšetrnější plodnici opatrně vykroutit rukou. Na další očištění se hodí speciální nožík se štětečkem. Nakonec je potřeba vzniklý otvor zakrýt třeba mechem. Když to neuděláte, zbytek houby začne hnít, zničí podhoubí a můžete přijít o dobré naleziště.
Jak zasadit podhoubí
Pokud se podhoubí důsledkem poklesu teplot pod bod mrazu neuchytí, nelze s úrodou počítat. Výsadba: Výsadba probíhá tak, že rýčem vyryjeme drn porostu (co nejblíže, nejlépe na úpatí vybraného stromu) o rozměrech 30x30cm a hloubce 15-20cm tak, aby byly obnaženy kořeny porostu (trávníku).
Jak poznat jedlý kotrč
Plodnice jsou trsovité, složené z různě kadeřavě zprohýbaných větviček žlutavé až hnědavé barvy. Plodnice jsou mohutné a mohou vážit i několik kilogramů. Nález velkého kotrče je pro houbaře vydatný úlovek. Kotrč příjemně voní, dužnina je chutná a nejčastěji se z něj připravuje dršťková polévka.
Kde hledat pravý hřib
Kde se vyskytuje
Jak již jeho název napovídá, najdete ho zejména ve smrčinách, výjimkou ale není ani jeho nález pod borovicemi, buky či břízami. Vyrůstá od počátku léta, ale hlavní vlna růstu přichází až koncem srpna a pokračuje do konce října. V teplém roce nejsou výjimkou ani listopadové nálezy.
Co znamená kdyz je hodně hub
Říká se, že když roste hodně hub, čeká nás krveprolití. V nádherné knize Jak jsem potkal ryby o tom píše i Ota Pavel: „Bratr Hugo našel stráň plnou bílých hřibů. Museli si dokonce půjčit nůše od tety Karolíny. Ta s maminkou plakala, protože pověra praví, že když roste hodně hub, bude válka.
Proč jít na houby brzy ráno
Vyrazit do lesa hned ráno má i řadu předností. Houby jsou po noci zchlazené, minimálně napadeny havětí, a tím se Vám pak budou doma i lépe zpracovávat. Chlad a pevnost plodnic opravdu dělá své. Houby vypadají v ranním čase nejlépe a to je důležité i pro naše zdraví.
Kdy a kde rostou smrže
Smrže rostou od dubna do poloviny května, výjimečně až do začátku června. Najít je můžeme v listnatých i jehličnatých lesích, v lužních lesích, na loukách, v křovinách, na skládkách dřeva, rumištích, v parcích, zahradách i v loňské mulčovací kůře.
Jak dlouho roste hřib
Na další úrodu si počkáte při dobrém počasí 7–12 dní. Polovinu z této doby však houby nejsou vůbec viditelné, nejprve totiž roste plodnice pod zemí. Pokud ale dlouho předtím nepršelo, může se tato doba růstu prodloužit až na 4 týdny. Hřib smrkový (zvaný jako "pravák") roste 10 dní.
Jak zjistit jestli je houba jedlá
Hořčák lze poznat především podle toho, že má zamlada bílé a postupně narůžovělé rourky na spodní straně klobouku; na rozdíl od jedlých hřibů, které mají rourky žluté, případně okrové nebo hnědé. Kromě toho jej odhalíme ochutnáním – je prostě věrný svému názvu – hořký.
Jak zjistit co je to za houbu
V podrobnějším popisu jednotlivých hub uživatel najde i základní charakteristiku vnějších znaků – typ plodnice, tvar i povrch klobouku, barvu a tak dále. Další sekce informuje o výskytu, tedy zda houba roste v jehličnatých, či smíšených lesích, zda se pojí s konkrétní rostlinou a v jakých měsících roste.
Jak na podhoubí
Podhoubí lze získat pouze s nástrojem s očarováním „Jemný dotek“, v opačném případě se změní v hlínu. Nejrychlejší nástroj je lopata.
Jak Rozmnozit podhoubí
Při pěstování hub zakoupených v obchodě je proces rychlejší, protože se nemusíte spoléhat na výtrusy. Místo toho můžete využít mycelia (podhoubí), které se již nachází na houbě. Výtrusy se stávají podhoubím, takže při opětovném pěstování z odřezků hub je v podstatě už pouze klonujete.
Co s Podhoubim
Jakmile se bílé podhoubí objeví, odstraníme horní část plastového obalu, substrát na povrchu opatrně nakypříme, uhladíme a přesypeme krycí zeminou, která je součástí dodávky. Krycí zeminu navlhčíme. Když podhoubí proroste i větší část plochy krycí zeminy, prohrábneme ji.
Jak dlouho vydrží kotrč
V chladničce či ve sklepě vydrží až týden a je možné ho konzumovat po částech. Kromě použití v polévkách (především falešná dršťková, bramboračka) či guláších lze kotrč i smažit nebo sušit a využít ho např. v omáčkách.
Jak vypada Kotrč kadeřavý
Kotrč kadeřavý nemá klobouk v pravém slova smyslu; plodnice je tvořena mnoha plochými větévkami připomínajícími květák nebo spíše mozek. Krátkým tlustým třeněm je připojen ke stromu, na jehož bázi nebo kořenech roste. Plodnice obsahuje 20 – 50 cm v průměru a stářím mění barvu z bledě žlutobílé až do okrově nahnědlé.
Jak vypadá hřib smrkový
V typické podobě má hřib smrkový sytě hnědou až černohnědou hladkou a lesklou pokožku klobouku, která je jen v mládí nepatrně plstnatá, na dospělých exemplářích bývá za vlhkého počasí slizká. Mladé plodnice přikryté jehličím mají klobouk dokonce celý bílý.
Co ovlivňuje růst hub
Základním předpokladem pro růst hub je přiměřená teplota a dostatek vlhkosti. Jak říká známé lidové pořekadlo, houby rostou po dešti. Není potřeba však po dešti ihned utíkat do lesa, je potřeba počkat pár dní, aby houby stihly vyrůst. Záleží především na počasí, jaké převládalo před deštěm.
