Proč nepít vodu s bublinkami
Bublinky vytváří ve vodě kysličník uhličitý: CO2. Pokud jím vodu nasytíme hodně a ve větším množství ho také vypijeme, vyvolá plyn v žaludku lehké překrvení. Mírně tak zvýší vstřebávání různých látek do organismu, včetně vstřebávání sebe sama.
Jak zbavit vodu bublinek
Chcete odstranit bublinky z perlivé vody Ponořte na chvíli do sklenice kousek ubrousku nebo do ní přisypejte trochu krystalového cukru.
Proč nepít sodovku
„Sycení šumivých vod může vytvořit nadměrnou produkci plynu v trávicím traktu. To samozřejmě způsobuje nadýmání, říhání, plynatost,” říká doktor Simon Anderson, gastroenterolog z londýnské Bridge Hospital. Varuje, že pití těchto nápojů může být nepříjemné až bolestivé pro osoby trpící syndromem dráždivého tračníku.
Archiv
Proč nepít perlivé vody
Vědci zjistili, že oxid uhličitý, který zapříčiňuje ony oblíbené bublinky, zvyšuje hladinu hormonu jménem ghelin. Právě ten je zodpovědný za pocit hladu. Důsledkem zvýšení jeho hladiny tedy máte větší chuť k jídlu, a pokud je vyslyšena, podporuje nárůst hmotnosti. Po perlivé vodě můžete mít větší hlad.
Archiv
Jak se dělá Bublinková voda
Dnes je sodová voda základem při výrobě všech druhů limonád, od roku 1888 je takto sycena Coca-Cola a nebo od roku 1897 Baťovka. Vyrábí se mísením – sycením vody oxidem uhličitým. Pro domácí použití je známá tzv. sifonová láhev nebo větší výrobníky sodové vody – sodobary.
Jak škodí perlivá voda
Nemá hydratační účinky. První a velmi častý mýtus. Perlivá voda je sice tvořena bublinkami, tedy oxidem uhličitým, ale to nic nebrání v tom, aby tělo dokázalo absorbovat vlhkost. Podle jedné studie i u lidí po intenzivním tréninku dokázala sycená voda doplnit tekutiny stejně dobře jako ta obyčejná.
Proč nepít sycené nápoje
Sycené nápoje obsahují kyselinu uhličitou, která může vytvářet nepříjemnosti v trávicím traktu. Žaludek a střeva naplní plynem, což vede k říhání a nadýmání. Trpíte-li syndromem dráždivého tračníku, měli byste se nápojům s bublinkami vyhýbat raději úplně.
Jak se sytí nápoje
Nejčastější plynovou aplikací u sycení nealkoholických nápojů (limonády, minerálky) je použití oxidu uhličitého (E290) na zlepšení chuti, vůně a na zabránění nežádoucích biologických aktivit.
Kdo vymyslel bublinkovou vodu
šťastnou souhrou náhod na to přišel roku 1767 jiný angličan Joseph Priestley, mnohdy považovaný za skutečného vynálezce sodovky. a nakonec se autorství připisuje švédskému chemikovi Torbernu olafu Bergmanovi, jenž perlivou vodu namíchal roku 1771.
Co jsou bublinky v limonádě
Proces sycení oxidem uhličitým, kdy je do prosté vody jednoduše přidáván plyn, aby se docílilo perlivosti, sám o sobě za nic takového nemůže. Je však něco, co obyčejná voda obohacená o CO2 způsobit může. Je to nadýmání a plynatost.
Co to je sodovka
Sodová voda neboli sodovka, sifon či sycená nebo perlivá voda je pitná voda uměle nasycená oxidem uhličitým, který vytváří ve vodě bubliny.
