Jak dlouho Ohrivat taliány
Talián ohřívejte na páře, případně ve vodě cca 10–15 minut. Důležité je nevařit jen prohřát. Po ohřátí talián svlékněte a vychutnejte si ho samotný nebo s hořčicí a křenem.
Jak se jí taliány
Doporučujeme taliány ohřívat v teplé vodě asi 30 minut a podávat s čerstvým křenem a hořčicí. Příběh: Coby hlavní chod je možné servírovat Střešovické taliány, vyráběné ještě podle staré, československé státní normy. Jde o výrobek z vepřového masa, který se vaří, ale neudí. Jeho výroba trvá zhruba týden.
Co je jidlo talian
Taliány byly většinou vyráběny z telecího a mladého hovězího masa a plněny do hovězích střívek. Na rozdíl od slavných uzených špekáčků se taliány vaří.
Archiv
Jak se připravují taliáni
Talijány opláchneme, vložíme do hrnce s vodou a přivedeme k varu. Pak snížíme teplotu a zvolna je vaříme 30 až 40 minut. Po uvaření nesmíme zapomenout taliány oloupat. Pak už zbývá jen vybrat přílohu a pochutnat si.
Archiv
Kde koupit taliány
Najdete je v aktuálních letácích Tesco, Albert či BILLA.
Kde koupit Taliany
Najdete je v aktuálních letácích Tesco, Albert či BILLA.
Co je to talian
Talián je nejen archaický výraz pro člověka italské národnosti, ale také název jedné méně známé pochoutky. Talián je druh uzeniny, která se vyrábí z telecího masa nebo velmi mladého hovězího a následně se plní do hovězích střívek. Tvarem i hmotností připomíná tradiční české špekáčky, ale skutečně jen na pohled.
