Kdy se pekly jidáše
Jidáše jsou sladké velikonoční pečivo z kynutého těsta slazeného medem. Dle lidových tradic by se měly upéct i sníst na Zelený čtvrtek. Věřilo se, že kdo sní jidáše za svítání, bude se těšit pevnému zdraví.
Jak PECT jidáše
Klademe je na pomaštěný nebo pečicím papírem vyložený plech a necháme ještě mírně vykynout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C. Po upečení, ještě horké, je potřeme mašlovačkou rozehřátým horkým medem.
ArchivPodobné
Jak dlouho kyne těsto na jidáše
Postup Do mísy robota dejte mouku, droždí, sůl. Vložte hnětací hák a hněťte asi 10-12 minut, dokud nedosáhnete krásně pružného těsta konzistencí podobného modelíně. Těsto přikryjte fólií nebo víkem a nechte zrát v teple asi 60 minut, nebo dokud se nezdvojnásobí.
Archiv
Čím pomazat jidáše
Změklé máslo smíchejte s medem a rumem a ještě horké jidáše tím potřete. Po zaschnutí můžete ještě pocukrovat mletým cukrem. Jidášky můžete jíst jen tak nebo namazat máslem, marmeládou, čokoládou či medem.
Proč se jedí jidáše
Jidáše jako symbol zrady
Za třicet stříbrných zradil Ježíše a umožnil jeho zatčení. Tvar pečiva pak symbolizuje provaz, na kterém se pak Jidáš oběsil. Právě proto se jidáše nejčastěji pečou ve tvaru zavinutého provazu na připomínku jeho oběšení nebo jako velikonoční bochánky.
Co na Velký pátek
Na Velký pátek si připomínáme ukřižování
Podle evangelií zemřel Ježíš Kristus na kříži ve tři hodiny odpoledne. Na památku jeho utrpení se v tento čas konají obřady. Základním církevním zvykem je půst. Ostatní zvyky, které se v tento den dodržují, jsou pohanské.
Kdy se peče beránek
Podle tradice by se měl beránek péct na Bílou sobotu, stejně jako se pekl mazanec. Pro úplnost dodejme, že jidáše se pekly na Zelený čtvrtek. K Velikonočnímu pondělí patří boží milosti.
Co se jí na Velký pátek
Na Velký pátek se také připravovalo jen jedno jediné jídlo – nejčastěji hustá polévka z kysaného zelí a brambor. Připravoval se také špenát, hrách, jáhly, čočka nebo sladké knedlíky se sušeným ovocem, tedy jídla z potravin, které byly v každé domácnosti.
Co se péče o Velikonocích
Tradiční velikonoční pečivo, k němuž patří především beránek, jidáše a mazanec ve tvaru bochníku, se v mnoha rodinách rozšířilo o řadu dalších dobrot. Leckde se peče drobné cukroví (podobně jako o Vánocích), ale s tvary oveček, zajíčků a dalších mláďátek symbolizujících jaro.
Kdo to byl jidas
Judah Iškariotský', (hebrejsky יהודה איש־קריות, Jehuda iš Kariyot, doslova "Jehuda (člověk) z Kariyot") je biblický muž popsaný způsobem Ježíš jako jeho služebník a vysvoboditel prvotního hříchu v Novém zákoně je popsán jako zachránce ostatních apoštolů; je také popsán jako pokřtěný Janem Křtitelem.
Co se děje na Zelený čtvrtek
Křesťané si na Zelený čtvrtek připomínají poslední večeři Páně, na které Ježíš ustanovil svaté přijímání. Večer pak odlétají zvony do Říma, v kostelích zavládne až do Bílé soboty ticho a zvonění nahradí děti s řehtačkami. Jejich zvuk prý vyhání nečisté síly z domů a stavení.
Co to znamená Jidáš
Toto biblické sousloví označuje nejvíce zavrženíhodný skutek: zradu přítele ze zištných důvodů. Toto sousloví značí nejvíce zavrženíhodný skutek – zradu přítele ze zištných důvodů. Jidáš, jméno Ježíšova učedníka, který svého guru podle legendy zradil, se stalo synonymem podlosti.
Kde se pečou jidáše
Na Jidášovu upomínku se peče před Velikonocemi obřadní pečivo, známé pod označením jidáše. Jidáše se pečou ze sladkého kynutého těsta, které se vyválí na tenké prameny. Z nich se potom stáčejí různé tvary, nejčastěji spirály nebo uzle. Mají tak připomínat provaz, na kterém se zrádný Jidáš oběsil.
Co se nesmí jíst na Velký pátek
Velký pátek je zároveň také vrcholným dnem půstu. To znamená, že lidé by v tento den neměli jíst žádné maso. Velký pátek je nejvýznamnějším velikonočním dnem. Podle křesťanské tradice je to den ukřižování a smrti Páně, smrti Ježíše Krista.
Kdy se nesmí prát prádlo
Podle další ze zvyklostí ženy nesmějí prát prádlo. Jenže této práci by se o Velkém pátku neměli věnovat ani muži. Voda má v ten den totiž duchovní očistné poslání.
Proč praská beránek při pečení
A co dělat, aby nepraskl. Pokud beránek ve formě praskl, pravděpodobně jste dali větší než nutné množství kypřidla. Na 500 g mouky dáváme 1 sáček (13 g) kypřícího prášku (do piškotového těsta bez tuku prášek nepatří, těsto kypří dobře ušlehaný sníh z bílků).
Jak poznam že je beránek hotový
Je-li beránek upečen, poznáme tak, že do středu těsta vpíchneme špejli. Jestliže zůstane špejle po vyjmutí suchá, je beránek hotov.
Kdy se jí nádivka
Příprava nádivky není těžká a zvládnou ji i začínající kuchařky. Velikonoční nádivka, nazývaná také hlavička, velikonoční svítek či sekanice, se tradičně podává k večeři na Bílou sobotu. Její podoba se liší kraj od kraje. Vždy by ale měla obsahovat zelené byliny symbolizující jaro.
Co se má dělat na Bílou sobotu
Na Bílou sobotu upečte velikonoční nádivku a mazanec
Pekla se podle krajových zvyklostí, většinou v ní však nechybělo telecí a uzené maso, samozřejmě vejce a spousta čerstvých bylinek, nejčastěji nasekané mladé kopřivy. Dnes používáme hlavně housky máčené v mléce, dříve byla často základem slaná krupicová kaše.
Co se kdy péče na Velikonoce
Proč patří beránek k Velikonocům
Křesťanství zná tradici pečení beránka již od středověku a začalo využívat beránka jako symbol Ježíše Krista, který prolil svou nevinnou krev na Golgotském kříži. Podle křesťanské víry je Ježíš beránek, obětovaný za spásu světa, který nás vysvobozuje z otroctví hříchu.
Proč se pečou Jidáše
Jidáše jako symbol zrady
Za třicet stříbrných zradil Ježíše a umožnil jeho zatčení. Tvar pečiva pak symbolizuje provaz, na kterém se pak Jidáš oběsil. Právě proto se jidáše nejčastěji pečou ve tvaru zavinutého provazu na připomínku jeho oběšení nebo jako velikonoční bochánky.
Kdo zapřel Krista
Když vojáci přišli Krista zatknout, Petr se jej snažil bránit mečem a jednomu veleknězovu sluhovi uťal ucho. Později však ze strachu třikrát prohlásil, že Krista nezná, přesně tak, jak mu sám Kristus předpověděl: „Dříve než kohout zakokrhá, třikrát mne zapřeš“.
Kdy se nesmí jíst maso
V době postní se nekonzumuje maso, kromě neděle. Sice se najdou hluboce věřící, kteří dodržují čtyřicetidenní velikonoční půst, nicméně v současné době je přísný půst především na Popeleční středu a Velký pátek.
Kdo nahradil Jidáše
Název Škaredá má navíc připomínat zradu Jidáše Iškariotského. Ten se podle biblického vyprávění na Ježíše škaredil a posléze ho zradil. Jako připomínka se traduje, že kdo se na Škaredou středu mračí, zůstane mu to po celý rok. Konec konců – na špinavou práci vymetání komínů také nebylo proč se mračit.
Co znamená Jidášův polibek
Jidášův polibek je akt kterým měl prozradit Jidáš Iškariotský Ježíše ozbrojencům a který vedl k jeho okamžitému zatčení. Jidášův polibek je metaforou pro zdánlivě přátelské a oddané gesto, kterým je však napácháno mnoho škod.
