Jak správně uvařit brokolici
Na velkém plameni přiveďte vodu rychle k varu, pak plamen stáhněte a nechte slabě probublávat 3 až 4 minuty. Sceďte brokolici přes cedník a s mírným třesením se zbavte co nejvíce vody. Aby si brokolice po povaření zachovala co nejvíce zelené barvy, prolijte ji při scezení studenou (nejlépe ledovou) vodou.
Archiv
Jak dlouho se vaří brokolice v páře
Postup. Z brokolice odkrojíme růžičky, které očistíme, necháme okapat a osušíme. Růžičky dáme do parního nástavce, který vložíme do hrnce s vroucí vodou. Vaříme na páře asi 6 minut.
Archiv
Jak uvařit brokolici aby Nenadýmala
Aby brokolice tolik nenadýmala, odlijte vodu , ve které se brokolice vařila. Použijte tymián jako koření, které nadýmání potlačuje. Nekombinujte několik chodů (předkrm, mastná polévka, zákusek, maso, brokolice – pak se to svádí na brokolici, že).
Jak dlouho smažit brokolici
Pánev (nejlépe wok) rozpálíme a nalijeme do ní rostlinný olej. Když se z oleje téměř kouří, přidáme lehce podrcené stroužky česneku, osolíme, opepříme a za stálého míchání restujeme asi 30 vteřin, dokud česnek lehce nezhnědne. Pak přidáme brokolici rozebranou na růžičky a pohazováním pánve restujeme asi 2 minuty.
Co dobreho z brokolice
Jsou tak lahodné, že se ani nechce věřit, že nejsou smažené v oleji.Zapékaná brokolice s bramborem, sýrem a česnekem.Špagety s brokolicí a nivou.Brokolicový salát s kuřecím masem.Brokolicový salát se zakysanou smetanou.Zapečené těstoviny s brokolicí a kuřecím masem.Brokolicový salát s červenou cibulí
Co udělat s brokolici
ReceptyBrokolice s vejci.Brokolice zapečená se sýrem.Brokolicová bábovka.Brokolicový nákyp.Brokolicový salát.Brokolicový sýr.Krůtí s brokolicí a hráškem.Kuře v sýrové omáčce s brokolicí
Co se dá udělat z brokolice
ReceptyBrokolice s vejci.Brokolice zapečená se sýrem.Brokolicová bábovka.Brokolicový nákyp.Brokolicový salát.Brokolicový sýr.Krůtí s brokolicí a hráškem.Kuře v sýrové omáčce s brokolicí
Jak udělat brokolici jako prilohu
Brokolici uvaříme nepříliš doměkka (raději v páře). Rozmixujeme se zakysanou smetanou (nepříliš na jemno), přihřejeme, osolíme (solí nebo ochucovadly), případně opepříme. Jednoduché a rychle hotové. Skvělé například k pečenému lososu s bramborami, ke kuřeti apod.
Jaké koření se hodí k brokolici
Při vaření se doporučuje přidat kmín nebo fenykl jako prevenci proti nadýmání. Stejně tak můžeme připravit brokolici v páře.
Jak udělat brokolici jako přílohu
Brokolici uvaříme nepříliš doměkka (raději v páře). Rozmixujeme se zakysanou smetanou (nepříliš na jemno), přihřejeme, osolíme (solí nebo ochucovadly), případně opepříme. Jednoduché a rychle hotové. Skvělé například k pečenému lososu s bramborami, ke kuřeti apod.
Jak se dělá brokolicový krém
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, za stálého míchání zasmahneme mouku, zalijeme vodou, vložíme kusy košťálu, trochu osolíme a vaříme 30 minut. Scedíme, vložíme růžičky brokolice, necháme přejít varem, rozmixujeme, zjemníme smetanou, ochutíme muškátovým květem a utřeným česnekem se solí.
Jak se dělá zapečená brokolice
Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, které uvaříme doměkka v osolené vodě. Zapékací misku vymažeme olejem, dáme do ní růžičky brokolice a zalijeme vejcem rozšlehané v mléce. Osolíme a posypeme sýrem. Dáme zapéci do trouby dozlatova.
Co zdraveho z brokolice
Brokolice je pro naše zdraví velmi důležitá. Tato růžičková zelenina je významným zdrojem hořčíku a vlákniny, vitamínu C a betakarotenu. Funguje jako prevence proti střevním onemocněním, díky velkému obsahu vody tělo dokáže pročistit. Chrání dokonce proti nachlazení, zařaďte ji tak do jídelníčku na jaře či na podzim.
Co jíme z brokolice
Pěstuje se pro dužnaté stonky s růžicemi. Může se konzumovat syrová nebo dušená.
Co obsahuje brokolice
Obsahuje mnoho důležitých vitaminů, jako je např. vitamin C, vitaminy skupiny B, vitamin K a kyselina listová. Za zmínku stojí i vysoký obsah prekurzorů vitaminu A. Tato zeleně zbarvená zelenina obsahuje rovněž řadu minerálů, jako je zejména draslík, vápník, hořčík a železo.
Co si dát k brokolici
Chrání dokonce proti nachlazení, zařaďte ji tak do jídelníčku na jaře či na podzim. Pro získání nejvíce živin brokolici kombinujte s rajčaty, avokádem nebo ořechy.
Jak se jí brokolice
Jak již bylo zmíňěno v úvodu, nejlepší je jíst brokolici syrovou. Stačí ji pouze dobře omýt a rozdělit na růžičky. Syrová brokolice může být součástí smoothie, salátů a pomazánek. Aby měla vařená brokolice dobrou chuť, musí vždy trochu křupnout.
Co dát do Brokolicove polevky
Brokolicová polévka patří k nejoblíbenějším krémovým polévkám vůbec. Servírovat ji můžete ozdobenou lžící zakysané smetany, často se k ní taky podávají krutony.
Co se dělá z brokolice
Jsou tak lahodné, že se ani nechce věřit, že nejsou smažené v oleji.Zapékaná brokolice s bramborem, sýrem a česnekem.Špagety s brokolicí a nivou.Brokolicový salát s kuřecím masem.Brokolicový salát se zakysanou smetanou.Zapečené těstoviny s brokolicí a kuřecím masem.Brokolicový salát s červenou cibulí
Co uvařit s brokolici
Vařená brokolice
Při vaření se doporučuje přidat kmín nebo fenykl jako prevenci proti nadýmání. Stejně tak můžeme připravit brokolici v páře. Takto upravenou brokolici můžeme buď pokapat máslem a dát ji jako přílohu k masu a bramborám, nebo ji můžeme dále upravovat.
Na co je dobrá brokolice
Brokolice zlepšuje trávení a povzbuzuje látkovou výměnu, pomáhá při regeneraci sliznic. Vysoký obsah draslíku pozitivně ovlivňuje odvodňování organismu a snižuje krevní tlak. Výzkumy připisují brokolici schopnost hubit v těle některé škodlivé kmeny bakterií a vyzdvihují poměrně silné protisklerotické schopnosti.
Kdy už Nejist brokolici
Křupavá zelenina
Zelenina, jako brokolice, květák nebo zelí jsou obecně velmi zdraví prospěšné. Nejsou ale tím nejlepším, co byste si měly dát před tím, než půjdete spát. Mohou totiž narušit váš klidný spánek. „Vlákninu, kterou tato zelenina obsahuje, budete totiž trávit ještě nějakou dobu.
Kdy nejíst brokolici
V tom poradí Pooja Banga, indická odbornice na výživu. Zelenina, jako brokolice, květák nebo zelí jsou obecně velmi zdraví prospěšné. Nejsou ale tím nejlepším, co byste si měly dát před tím, než půjdete spát. Mohou totiž narušit váš klidný spánek.
Proč jíst brokolici
Brokolice posiluje imunitu a preventivně působí proti infekcím. Kromě imunity posiluje také svalstvo a střeva. Za první je zodpovědný hořčík, jehož je cenným zdrojem. Jedná se o minerál nezbytný pro správnou činnost svalů, srdce, hormonů a přenos nervových vzruchů.
Jak dlouho vařit brokolicovou polévku
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku spolu s nakrájenými košťály. Přilijeme vývar a povaříme na mírném ohni přibližně 5 minut. Přidáme růžičky brokolice a vaříme 10 minut.
