Jak dlouho vydrzi donut
Donuty skladujte ve vzduchotěsné nádobě. Při pokojové teplotě vydrží až 3 dny, v lednici až 5 dní. Můžete jí také zamrazit až na 3 měsíce.
Jak dlouho Smazit donuty
Donuty necháme 25-30 minut vykynout a usmažíme je ve vyšší vrstvě oleje. Olej musí kolem těsta jen viditelně perlit, smažíme je zakryté 50-60 vteřin.
Archiv
Proč má donut díru
Původně se připravovaly bez díry a bez náplně, jenže těsto se nepropékalo rovnoměrně a uprostřed zůstavalo syrové. Proto se prostředek jednoduše vyřízl už při kynutí.
Jak se plni donut
Donuts jsou podobné nám známým koblihám jen s dvěma rozdíly, uprostřed je vykrojené kolečko a místo náplně dovnitř se donuty namáčí do polevy a následně se mohou posypat prakticky čímkoliv.
Archiv
Jak skladovat donuty
Trvanlivost: Donut má minimální trvanlivost 5 dnů od data výroby. Skladování a péče: Doporučujeme skladovat v chladu a suchu.
Kdo vymyslel Donut
Jde o jemné kynuté těsto, které se smaží ve vysoké vrstvě oleje do zlatohnědé barvy. Od těch evropských se liší právě tou dírou uprostřed. Jedna z historických teorií říká, že díru uvnitř „vymyslel“ Hanson Gregory, tehdy šestnáctiletý, kterému se zdálo těsto uprostřed koblih syrové.
Jakou mouku na donuty
Ingredience
| těsto | |
|---|---|
| 150 g | hladká mouka |
| 350 g | polohrubá mouka |
| 0.8 kostky | čerstvé droždí |
| krém |
Co obsahuje Donut
Složení Obsahuje: pšenici (lepek); lískové oříšky; mléko; sóju. Může obsahovat stopy vajec a skořápkových plodů.
Jaká mouka na donuty
Těsto: mouka pšeničná hladká 520 gramů mléko 220 mililitrů (plnotučné)
Jak uchovat šunku v lednici
Pokud šunku vybalíte z krabice a plastového obalu, měla by být uskladněna na čistém a suchém místě v otevřeném prostoru při pokojové teplotě či na chladnějším místě (14° C až 23 °C), ne v lednici. Nejlépe můžete šunku pověsit nebo umístit na přiložený dřevěný stojánek a zakrýt čistým bílým servítkem či utěrkou.
Jak udělat polevu na donuty
Do malého hrnce dáme mléko, nalámanou čokoládu a máslo. Vaříme za stálého míchání na mírném ohni do úplného rozpuštění čokolády. K rozpuštěné čokoládě přidáme vanilkový extrakt a postupně přimícháváme prosátý cukr moučka. Poleva o správné konzistenci by nám ze lžíce neměla stékat, ale pomalu odkapávat.
Jak Smazit donuty
Smažíme je v rozpáleném oleji na mírném ohni 2 minuty pod pokličkou, pak je obrátíme a dosmažíme bez pokličky. Hotové ukládáme na síto vyložené papírovými utěrkami, zbaví se tím přebytečného tuku. Po vychladnutí donuty namáčíme do tmavé nebo bílé čokoládové polevy a zdobíme kokosem.
Co to je donutí
Americká kobliha neboli donut [dounat], v angličtině též doughnut, je druh pečiva z kynutého těsta ve tvaru zploštělého prstence, velice podobný středoevropské koblize, na rozdíl od níž má však uprostřed otvor. Tepelně se upravuje smažením ve vysoké vrstvě oleje do tmavě zlaté barvy.
Jak udělat těsto na donuty
Rozmícháme teplé mléko, lžíci cukru, droždí a necháme 10 minut stát, než vzejde kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, vejce, tuk, rum, zbytek cukru a kvásek. Zaděláme těsto, dobře ho propracujeme, až se nelepí. V míse pod utěrkou bude kynout asi 1 hodinu.
Jak dlouho vydrží domácí šunka
Místo oliv můžete použít kousky sýra. Domácí šunka bez pragandy vydrží 2 – 3 dny v lednici.
Jaké potraviny vydrží nejdéle
Luštěniny. Skvělým základem domácích zásob trvanlivých potravin jsou luštěniny, jako je například čočka, hrách, cizrna, fazole či sójové boby.Ořechy a semínka.Ovoce a zelenina.Rýže, těstoviny a všelijaké zrníOřechová másla.Koření a sušené bylinky.Bílkoviny.Vejce.
Jak ozdobit donuty
Do polev pak koblihy z poloviny namáčejte a zdobte posypkami. Tip: Místo malin použijte borůvky či ostružiny nebo si usnadněte práci zakoupením (kvalitní) polevy. Donuty můžete zdobit i kokosovými vločkami, karamelizovanou slaninou (návod najde v receptu na pivní košíčky se slaninou) nebo lyofilizovaným ovocem.
Jak poznat že je šunka zkažená
S uzeninami je to jednoduché – jakmile začnou mít na povrchu lepkavou vrstvičku, okamžitě je vyhoďte. Šunky a salámy začnou pouštět nakyslou tekutinu, párky nevhodné ke konzumaci zase bývají scvrklé. Stejné to bude s divným zápachem, který by uzeniny a maso mít neměly.
Proč je domácí šunka suchá
Je třeba si uvědomit, že má maso v sobě vodu a ještě se při míchání přidává. Ve finále Vám silný přítlak zaručí minimální ztráty. U šunkovarů s jednou slabou pružinkou nemáte šanci takového přítlaku dosáhnout a šťávy Vám šunka pustí příliš. Je pak suchá.
Jaké jídlo mít doma v zásobě
Co mít doma vždy v zásoběLuštěniny – čočka, hrách, cizrna, fazole a semínka na klíčeníOřechy – základ tvoří mandle, kešu, lískové a vlašské oříšky.Ovoce a zelenina – sušené, ale i lyofilizované!Rýže, těstoviny, ovesné vločky a kvalitní granola.Ořechová másla – existují i jiná, než jen arašídové!
Co mít doma ve spíži
Ve spíži vydrží i několik let. Čočka, hrách, fazole nebo cizrna se ve zdravé kuchyni rozhodně neztratí – nejen jako příloha, salát nebo pomazánka, ale také z nich uvaříte výbornou polévku. Oříšky jsou skvělým zdrojem energie a jako zdravá svačinka nenahraditelné.
Jak chutná zkažená šunka
Šunky a salámy začnou pouštět nakyslou tekutinu, párky nevhodné ke konzumaci zase bývají scvrklé. Stejné to bude s divným zápachem, který by uzeniny a maso mít neměly.
Co se stane když sním něco prošlého
"U jídel zmražených v mrazáku se nic se nezmění po stránce bezpečné konzumace potravin," říká Elizabeth Andressová, odborník na bezpečnost potravin na univerzitě v Georgii v Aténách. "Kvalita jídle se sice může zhoršovat, ale v mrazničce se opravdu nevyskytují žádné bezpečnostní problémy," dodává.
Jaké maso na domácí šunku
Postup přípravy. Připravíme 1 kg masa (vepřové, kuřecí, krůtí, králičí, atd.), formu na šunku (šunkovar), 2 lžičky pragandy (rychlosůl) a cca 1 dl vody.
Jaké trvanlive potraviny nakoupit
Luštěniny. Skvělým základem domácích zásob trvanlivých potravin jsou luštěniny, jako je například čočka, hrách, cizrna, fazole či sójové boby.Ořechy a semínka.Ovoce a zelenina.Rýže, těstoviny a všelijaké zrníOřechová másla.Koření a sušené bylinky.Bílkoviny.Vejce.
