Jak dlouho vydrží vyloupané granátové jablko?

Jak dlouho vydrží granátové jablko

Granátové jablko vydrží dlouho čerstvé. Skladované v chladničce vydrží několik měsíců, při běžné pokojové teplotě i několik týdnů. Časem vnější slupka vysychá, jablko ztrácí na své šťavnatosti, semena však sládnou.
Archiv

Jak uchovat granátové jablko

Zralé plody granátového jablka jsou žlutě až červenohnědě zbarvené a jejich slupka je tuhá a kožovitá, což usnadňuje jejich transport. Při uchovávání mohou v domácnosti při pokojové teplotě vydržet až 3 týdny. Při uchovávání při 5 °C a vysoké vlhkosti vzduchu vydrží až několik měsíců.

Jak využít granátové jablko

Zrníčka granátového jablka příjemně oživí mnoho pokrmů, hlavně salátů. Dozdobí rovněž dezerty a podávají se také ke grilovanému masu, hodí se k drůbeži, k hovězímu i k rybám. Zdobí se jím třeba libanonský a vůbec levantský (oblast východního Středomoří) pokrm z lilku baba ghanoush.

Proč jíst granátové jablko

Granátové jablko je účinnýmantioxidantem, brání usazování toxinů vtěle, skvěle čistí játra a ledviny, zlepšuje trávení, pomáhá udržovatvdobré kondici kardivaskulární systém, pomáhá při chudokrevnosti, reguluje krevní tlak a přirozeně posiluje imunitní systém.

Jak nechat dozrát granátové jablko

Při koupi exotického ovoce se nenechte odradit tím, že není zrovna zralé. Dozraje vám i doma při pokojové teplotě. Stačí, když ho vložíte do sáčku spolu s banánem nebo domácím zralým jablkem a do dvou dnů bude nedozrálé ovoce voňavé a zralé.

Kdy jíst granátové jablko

Granátová jablka v kuchyni

Zrníčka chutnají skvěle bez jakékoliv úpravy, vylepší dezerty, zákusky, zmrzliny, müsli, jogurty, pudinky, hodí se do ovocných i zeleninových salátů. Připravují se z nich šťávy, sirupy, limonády, smoothie, alkoholické i nealkoholické koktejly.

Jak se má jíst granátové jablko

Jak jíst granátové jablko

Existuje hodně způsobů, nicméně v každém případě je nezbytné odstranit vnitřní světlou slupku, která je hodně hořká. Nejznámější způsob je plod přepůlit a vybrat z něj zrníčka lžící nebo vyklepat silou. Osvědčené je narušit nožem slupku a následně plod postupně opatrně oloupat ručně.

Jak získat šťávu z granátového jablka

Stačí, když granátové jablko rozříznete napůl, do oddělovače jej položíte řezem dolů a lehkým tlakem jadýrka vyklepete do nádoby. Kromě oddělovače jadýrek granátového jablka vám v kuchyni přijde vhod také násada na odšťavňování citrusů.

Co se dá udělat z granátového jablka

Další využití granátových jablek

Známý je také sirup grenadina, který se často používá v koktejlech. Dále se granátové jablko využívá ve studené kuchyni, kde se přidává do mnoha salátů, v teplé kuchyni se hodí především k drůbeži, grilovanému masu a rybám.

Jak se pozná zralé Granátové jablko

Granátové jablko je zralé, když je jeho slupkou červená a mírně vysušená. Vydrží i dlouhé skladování v temnu a chladu. Granátová jablka obsahují hodně vody, sodíku, draslíku, vitamínu C, B1, B2, B3 a zdravé aminokyseliny.

Jak se pozná zralé granátové jablko

Granátové jablko je zralé, když je jeho slupkou červená a mírně vysušená. Vydrží i dlouhé skladování v temnu a chladu. Granátová jablka obsahují hodně vody, sodíku, draslíku, vitamínu C, B1, B2, B3 a zdravé aminokyseliny.

Jak vymačkat šťávu z granátového jablka

Šťáva z granátového jablka

Jednoduše plod rozpůlíte a vymačkáte na elektrickém nebo mechanickém pákovém citrusovači. Na běžném odšťavňovači je pak potřeba jednotlivá dužnatá semínka vyloupat. Námaha navíc ovšem stojí za to, protože šťáva z čistě vymačkané dužiny a semínek je výborná a nesmírně zdravá.

Jaká část granátového jablka se konzumuje

Granátová jablka v kuchyni

Granátová jablka se nejčastěji konzumují čerstvá, protože tak je zaručené uchování zdraví prospěšných látek. Zrníčka chutnají skvěle bez jakékoliv úpravy, vylepší dezerty, zákusky, zmrzliny, müsli, jogurty, pudinky, hodí se do ovocných i zeleninových salátů.

Jak se loupe granátové jablko

Pracovní postup loupání granátového jablka: Granátovému jablko odkroj čepičku. Po odkrojení uvidíš, kudy vede dužnina. V místě dužniny veď řez až dospod granátového jablíčka. V místě, kde jsi jablko nařízla, prsty oddělej jednotlivé části. Teď už jen vnitřek granátového jablka "vydloubej" a máš hotovo.

Jak udělat šťávu z granátového jablka

Stačí, když granátové jablko rozříznete napůl, do oddělovače jej položíte řezem dolů a lehkým tlakem jadýrka vyklepete do nádoby. Kromě oddělovače jadýrek granátového jablka vám v kuchyni přijde vhod také násada na odšťavňování citrusů.