Jak se klíčí fazole
PostupDo sáčku vložíme 5–10 namočených vatových tamponů.Do sáčku vložíme tři fazole a sáček uzavřeme.Sáček pořádně uzavřeme, aby nám uvnitř držel vlhkost. Fazolky každý den pozorujeme a sledujeme, jak postupně vykukují kořeny.
Jak dlouho klíčí fazole
Fazol vzejde do týdne až 14 dnů. Po vzejití půdu nakypřete.
Archiv
Jak nechat vyklíčit fazole mungo
Na talířku: nejsnadnější způsob, ke kterému je zapotřebí pouze mungo, voda a talířek. Mungo propláchněte a ponořte do dostatečného množství vlažné vody na 5-12 hodin. Poté přeceďte, propláchněte a rovnoměrně rozprostřete na talířek tak, aby fazolky nebyly na sobě příliš na těsno a ve vrstvách.
Archiv
Jak dlouho klíčí fazole mungo
Klíčení probíhá jeden až čtyři dny, většinou stačí pokojová teplota. Poté, co vám luštěnina naklíčí, klíčky propláchněte a skladujte v hermetické dóze v chladu. Obvykle vydrží čerstvé pět dní.
Jak se starat o fazole
Fazole mají především v období klíčení a při nasazování lusků rády vydatnou a pravidelnou zálivku, nesmíme je nechat žíznit. Jakmile se objeví květy, zaléváme rostliny vydatně jednou týdně, to je lepší než po troškách každý den.
Kdy a jak zasadit fazole
Fazol je teplomilná plodina, která vyžaduje teplejší polohy se záhřevnými, lehčími až polotěžkými půdami. V osevním postupu ho zařazujeme až do třetí tratě. Vyséváme, když teplota půdy neklesá pod 10 °C a je dostatečně zásobena vláhou, což bývá od poloviny května do poloviny června.
Jak urychlit klíčení fazolí
Proces klíčení semen začíná namočením do vody. Když tedy semena namočíte předem, umožníte jim absorbovat vodu ještě před zasazením. Tento způsobe je vhodný pro větší semena, která mají silnější obal (fazole, tykev). Použijte horkou vodu (okolo 60 °C) a nechte semínka namočená asi 24 hodin.
Jak využít mungo klíčky
Klíčky fazolí mungo lze přidávat do různých teplých i studených pokrmů. Lze je smažit, vařit v páře nebo přidávat do salátů, pomazánek a závitků. Lze je také použít jako zavářku do polévek (např.: polévka Pho) a jako přílohu. Fazolové klíčky jsou skvělým zdrojem výživy, mají navíc řadu potenciálních zdravotních výhod.
Jak na klíčení semínek
Jak naklíčit semínka
Vrstva semen by neměla být vysoká, ideálně by semínka měla být v jedné, maximálně dvou vrstvách. Umístěte poblíž okna, ne na přímém slunci, v normální pokojové teplotě. Klíčící semena minimálně 2× denně proplachujte vlažnou vodou. Doba klíčení se liší podle druhu a velikosti semena.
Jak často jíst klíčky
Pouhá hrst klíčků denně vám zajistí parádní přísun vitaminů a minerálů, díky čemuž posílíte i svou imunitu. Nějaká chřipka nebo kašel si na vás tak nepřijdou! Klíčky i výhonky můžete konzumovat jak samostatně, tak i jako součást salátů.
Kdy jíst klíčky
Klíčit sice můžeme kdykoliv, ale nadcházející jaro je nejvhodnějším obdobím, protože jsme po dlouhé zimě bez energie a tu nám zaručeně dodají právě klíčky, které jsou zdrojem vitamínů a minerálů té největší kvality.
Co potřebují fazole
Fazole potřebují slunné stanoviště, ale snesou i mírný polostín. Stejně jako hrách mají fazole na kořenech nitrofilní bakterie, které na sebe vážou vzdušný dusík a obohacují tak půdu. Přesto zejména na počátku růstu požadují základní zásobu dusíku.
Co dělat s Nedozrálými fazolemi
Fazole a jejich lusky můžeme jíst jedině zralé a nebo tepelně upravené. Nezralé obsahují toxalbuminy, což jsou jedovaté bílkoviny, ovšem právě rozložitelné vařením. Čili nedozrálé lusky, které jsou tak výborné vařené, určitě nepojídejte syrové.
Co Nesnasi fazole
Věnujte pozornost tomu, jaké plodiny vysadíte do půdy po fazolích. Nevhodné jsou bobovité plodiny a cibulová zelenina. Semena fazolí vzejdou po 8 – 14 dnech, kdy je vhodné prokypřit půdu, a pokud je vlhký rok, tak i ošetřit postřikem proti houbovým chorobám.
Jak hluboko zasadit fazole
Na sadbu bereme jen zdravé a nepoškozené fazole. Sázíme 3 – 6 fazolí pnoucích, zhruba 7 cm hluboko a 80 cm od sebe. Keříčkové sázíme po 3 – 4 kusech zhruba 35 cm od sebe. Fazole sázíme až přestanou přízemní mrazíky a půda je dostatečně prohřátá tj.
Co nejrychleji klíčí
Co nakličovat
Z obilovin nejrychleji klíčí žito, pak pšenice, ječmen a oves. Z dalších plodin je velmi oblíbená vojtěška (alfa alfa), hořčice, řeřicha, ředkvička, pískavice.
Proč Nevyklíčí semínka
Nejčastější příčiny špatného klíčení semen jsou nekvalitní osivo, nízká či vysoká teplota, nedostatek vláhy, příliš hluboký výsev, příliš krátká doba od výsevu.
Co uvařit z klíčků
Využití v kuchyni
Můžete jimi posypat namazaný chléb nebo je zamíchat do salátu. V teplé kuchyni je přidávejte až po dokončení přípravy jídla. Klíčky jsou vhodné do polévek, rizota či do pomazánek. Obzvlášť chutná je celozrnná kaiserka s pšeničnými klíčky nebo bramborový salát se sójovými klíčky.
Kdy nechat klíčit semena
Jak jsme zmínili výše, nejlepší čas na klíčení bývá polovina dubna. Ale může se stát, že jednou je teplo už začátkem dubna, nebo taky až v půli května. Pokud je teplo později, tak se konec sezóny může přesunout až na přelom září a října.
Na co jsou dobré klíčky
Není divu, že se čerstvé klíčky uplatňují při léčbě onemocnění cév, cukrovky či při poruchách metabolismu. Skvěle působí i při detoxikaci organismu. Jsou velmi lehce stravitelné, usnadňují vstřebávání bílkovin ze stravy, čímž zajišťují správné zažívání. Pro vysoký obsah železa jsou klíčky též vhodné pro anemiky.
Jak se jedí klíčky
Možností, jak klíčky konzumovat, je celá řada. Posypte si jimi polévku nebo chléb, přidejte je do salátů, pomazánek, dipů nebo si na nich pochutnejte jen tak – samotných. Každá naklíčená rostlinka má jinou chuť. Přidávejte je do hotových jídel, vařením byste mohli zničit cenné látky a jezte je i s kořínky a výhonky.
Jak pěstovat fazole doma
Půda pro pěstování by měla být lehčí až středně těžká, mírně vlhká s neutrální reakcí 6–7 pH. Nejlépe se fazolím bude dařit na stanovišti, kam svítí dopolední slunce, vyhovuje jim i polostín. Nesmíme zapomenout na hojnou pravidelnou zálivku především v období klíčení a při nasazování lusků.
Jak dlouho vařit fazole aby nebyly jedovaté
Některé zdroje uvádějí alespoň 10 minut, což se samozřejmě týká zejména fazolových lusků, které se připravují často jen krátce. Při nedostatečné teplotě sice fazolové lusky měknou, ale obsah jedu se v nich dokonce zvyšuje. U klasických fazolí trvá vaření do měkka mnohem delší dobu a není proto problém s obsahem jedu.
Jak poznat zralé fazole
Sklizňovou zralost poznáme tak, že zelené fazolové lusky jsou pevné a je možné je rozlomit na kousky. Semena v luscích by měla být stále velmi malá a neměla by vytvářet boule na luscích. Zelené fazolové lusky sbíráme průběžně jak dorůstají. Trháme je opatrně, abychom omylem nevytrhli celou rostlinu.
Které klíčky jsou nejlepší
Pro klíčení se skvěle hodí semena munga, cizrny, řeřichy, ředkvičky, alfalfy nebo čočky. K dostání jsou i různé směsi semen pro nakličování. Na nákup semínek pro klíčení vyražte do obchodu se zdravou výživou a vybírejte ideálně semena v BIO kvalitě.
