Jak stříhat kdoule
Kdoulovec nádherný (Chaenomeles x superba) je třeba řezat brzy na jaře, ovšem jen v podobě odstranění suchých, poškozených a slabých výhonků nebo těch, nasměrovaných dovnitř keře a vykazující známky nemocí nebo škůdců. Zmlazující řez pak lze provádět jen jednou za několik let.
Archiv
Jak se pozná zralá kdoule
Jedná se o plod keře nebo stromu kdouloně. Plody jsou malvice kulovitého až podlouhlého tvaru s žlutou pronikavou vůní. Tvarem se velmi podobají jablkům nebo hruškám. Slupka kdoulí může mít výrazné žebrováníms plstnatou slupkou, která po otěru zůstane lesklá a někdy mastná.
Jak dlouho se vaří kdoule
Očištěné plody ovoce nakrájejte na malé kostičky a společně s citronovou kůrou a šťávou vložte do hrnce. Přiklopte pokličkou, přiveďte k varu a vařte do změknutí, asi 10 minut.
Jak připravit kdoule
Kdoule nemusíte loupat, jen je dobře omyjte a papírovou utěrkou z nich otřete jemné chloupky na povrchu. Kdoule zbavené jádřinců a nakrájené na kostičky zakápněte citrónovou šťávou, zalijte vodou a vařte doměkka. Poté přidejte cukr a rozmixujte. 5-6 kdoulí oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte na plátky či kostky.
Kdy a jak Strihat Kdoulovec
Hned po sadbě kdoulovce zkracujeme všechny větvičky, což rostlinu probudí k životu. Další řezy provádíme na jaře, vždy po době kvetení. Kompletně vyřezáváme oslabené výhonky a také ty, které se málo rozrůstají. Keř prosvětlujeme pokud se příliš zahustí.
Jak chutná kdoule
Kdoule jsou plody rostliny kdouloně obecné, která pochází z jižní Asie. Kdouloň však roste i v ČR, kde se s ní začalo v kuchyni pracovat poměrně nedávno. Kdoule má nezaměnitelné aroma, tvarem připomíná jablko nebo hrušku. Konzumují se spíše uvařená, jinak jsou tvrdé, výrazné chuti.
Kdy se sklízí Kdoulovec
Plody kdoulovce jsou mnohem menší, asi 5 cm velké kulaté malvice podobné jablkům. Silně voní, proto se mohou vkládat do skříně sprádlem, které krásně provoní. Sklízejí se až po přemrznutí, a dokonce jsou i jedlé, ale většinou se pouze přidávají do marmelád kjinému ovoci, protože jsou velmi kyselé až trpké.
Kdy se sklízí kdoule
Kdoule sklízíme v polovině podzimu a uchováváme je na chladném, suchém a bezmrazém místě. Plody budou po sklizni ještě dál dozrávat asi 6–8 týdnů. Je vhodné skladovat je stranou od ostatního ovoce, například jablek a hrušek, protože by mohly od kdoulí nasáknout charakteristickým (i když velmi příjemným) aroma.
Jak voní kdoule
Kdoule mívá malé chloupky a tvar podobný jablku či hrušce. Říká se jim také „Venušino jablko“. Kdoule jsou žluté a nádherně voní po vanilce nebo po citrusech. Syrové plody jsou tvrdé a sladkokyselé, sluší jim proto tepelná úprava.
Kdy Dozrava kdoule
Kdoule sklízíme v polovině podzimu a uchováváme je na chladném, suchém a bezmrazém místě. Plody budou po sklizni ještě dál dozrávat asi 6–8 týdnů. Je vhodné skladovat je stranou od ostatního ovoce, například jablek a hrušek, protože by mohly od kdoulí nasáknout charakteristickým (i když velmi příjemným) aroma.
Na čem rostou kdoule
S kdoulovcem a jeho plody, který se můžeme setkat téměř všude. Tento keř se totiž u nás s oblibou pěstuje jako okrasný pro své nádherné květy a lesklé listy. Jeho domovem je východní Asie.
Kdy Řízkovat kdoulovec
Přelom června a července. V tomto období je připraveno k řízkování pravděpodobně nejvíce dřevin: mochna, čilimník, růže, jasmín, pustoryl, magnolie, vajgélie, kalina, halézie, skalník, podražec, opletka, vilín, kdoulovec a také Rhododendron x praecox.
Co kdy na zahradě stříhat
Obecně platí, že keře kvetoucí na jaře, jako jsou tavolníky, zlatice, jasmín, šeřík a další, by měly být prořezány po odkvětu s odstupem zhruba tří let. Keře kvetoucí v létě, jako jsou ořechokřídlec, tavolník, hortenzie, zimolez, mahonie, pámelník, tamaryšek a další, můžete prořezávat každý rok brzy na jaře.
Jak využít kdoule
Kdoule mají vysoký obsah pektinu, proto se z nich dobře připravuje džem. Kdoule při výrobě džemu a rosolu dlouho a pomalu vaříme (asi 1 1/2 hodiny), před použitím do koláčů stačí asi polovina doby. Chuťově jdou dobře dohromady s jablky, ale musí se hodně osladit. Podobně jako jablka lze zralé kdoule i zapékat.
Kdy a jak Strihat kdoulovec
Hned po sadbě kdoulovce zkracujeme všechny větvičky, což rostlinu probudí k životu. Další řezy provádíme na jaře, vždy po době kvetení. Kompletně vyřezáváme oslabené výhonky a také ty, které se málo rozrůstají. Keř prosvětlujeme pokud se příliš zahustí.
Jak využít kdoulovec
Z kdoulovců můžeme připravit ovocný ocet, přidávat je do klasického zelí či kvašené zeleniny, fermentovat jako omáčku nebo čatní. Dají se také nakládat do soli podobně jako marocké kvašené citróny.
Jak využít Kdoulovec
Z kdoulovců můžeme připravit ovocný ocet, přidávat je do klasického zelí či kvašené zeleniny, fermentovat jako omáčku nebo čatní. Dají se také nakládat do soli podobně jako marocké kvašené citróny.
Jak rychle roste Kdoulovec
Velmi hezky voní a plody lze používat na provonění šatníků. Rostlina rychle roste, kvete již v druhém roce a jako solitéra nebo skupinová rostlina je ozdobou zahrad. Taktéž lze použít jako živý plot a bonsaj této rostliny je velmi efektní. Rostlina nemá nějaké speciální nároky na pěstování ani na půdu.
Jak rychle roste kdoulovec
Velmi hezky voní a plody lze používat na provonění šatníků. Rostlina rychle roste, kvete již v druhém roce a jako solitéra nebo skupinová rostlina je ozdobou zahrad. Taktéž lze použít jako živý plot a bonsaj této rostliny je velmi efektní. Rostlina nemá nějaké speciální nároky na pěstování ani na půdu.
Jak omladit keře
Na plochu okolo keříku je dobré rozprostřít mulč (seno, spadané listí, rostlinný odpad, kůra). Nešetřete, klidně naneste vrstvu pět až deset cm. Zalít keř je důležité zejména v létě nebo sušším období. V dalších letech budou postupně obrážet hlavní větve mladými výhonky.
Co stříháme
Doma běžně používáme kancelářské nůžky na papír, používají se zde ale i mnohem masivnější a ostřejší nůžky krejčovské. Speciální nůžtičky stříhají nehty (součást manikúry), jiné speciální nůžky jsou nůžky kadeřnické resp. vlasové. Zahradnické nůžky zase slouží k oddělování větví a stonků rostlin.
Kdy řezat keře
Obecně platí, že keře kvetoucí na jaře, jako jsou tavolníky, zlatice, jasmín, šeřík a další, by měly být prořezány po odkvětu s odstupem zhruba tří let. Keře kvetoucí v létě, jako jsou ořechokřídlec, tavolník, hortenzie, zimolez, mahonie, pámelník, tamaryšek a další, můžete prořezávat každý rok brzy na jaře.
Jak a kdy řezat třešeň
Třešně a višně řežeme v době květu i plodu.
Při něm zkrátíme boční větve na delší čípky (pupeny), které jsou silnější než polovina průměru hlavní osy kmene po rozvětvení. Při tomto řezu se odstraňují křižující a konkurující si výhony, větve a případně vlky.
Kdy se řežou stromy
Optimální dobou pro řez opadavých stromů je doba vegetačního klidu, to znamená leden, únor, ale i polovina léta. V létě lze řezat břízy i javory, které na jaře hodně sají mízu, dále pak kaštany a ořešáky, náchylné na klejotok.
Čím stříhat keře
Pokud máte keřů na zmlazení hodně, můžete použít plotostřih. Nejlepší je však ostrá pilka, pákové nebo ruční nůžky. Řez je čistší a snáze se budou rány hojit. U velkých ran je dobré ošetření stromovým balzámem.
