Jak se hledají lanýže
Jejich silné aroma je také jediný spolehlivý způsob, jak je najít. Používají se k tomu vycvičení psi a prasata (u těch ale více hrozí, že než se hledač naděje, lanýž zmizí mlsnému čuníkovi v tlamě). Dají se hledat i s pomocí mušek, které poletují nad půdou, pod kterou jsou 30 centimetrů hluboko ukryté lanýže.
Archiv
Jak vycvičit psa na hledání lanýžů
„Nepoužívá násilné metody, jako je vyhladovění psa, ale mírné prostředky. Dělá z nich skutečné šampiony,“ dodává. „Daří se mu v psovi probudit cosi, co z něj udělá blázna do lanýžů. Je třeba, aby pes byl pečlivý a soustředěný, aby se nenechal zlákat pachem zvěře,“ vysvětluje Guaraldo.
Jak dlouho rostou lanýže
Lanýže rostou v kořenech dubů a již po sedmi letech lze sklidit první úrodu.
Kde se vyskytují lanýže
Lanýže se vyskytují zejména ve Středomoří, například v italských regionech Piemonte, Marche, Umbria, Abruzzo, Molise, ve francouzském Périgordu či v oblasti Istrijského poloostrova. Lanýže rostou převážně v dubových a jiných listnatých lesích.
Jak voní lanýž
Lanýž, který voní po malinách a pekanových oříškách.
Jak se jí lanýže
Tradičně se lanýže používají v kombinaci s vejcem, máslem, těstovinami, sýry, ale i sardinkami. V moderní gastronomii se ale objevují také ve spojení se syrovými rybami nebo masem ve formě "tataráku". Hodně záleží na tom, odkud tento produkt pochází.
Jak naučit psa povel k noze
K noze – tento povel využijete pro chůzi psa u nohy. Napřed si pejska přivolejte. Přidejte povel k noze a nasměrujte ho tak, že ho zezadu kolem nohou přitáhnete ke své levé noze. Kousek popojdete a znovu psa zavolejte a přidejte povel „k noze“.
Jak naučit psa hledat houby
5 kroků, jak začít s výcvikemukázat mu houby, které má hledat a nechat ho je načuchat.určit mu jasné povely pro hledání hub.schovat mu načuchané houby do pro něj známého prostoru a nechat ho je najít po zaznění pokynu.ocenit ho, když houby najde.opakovat, opakovat, opakovat.
Jak očistit lanýž
Před použitím vyndejte lanýže včas z lednice, aby získaly pokojovou teplotu a předvedly se v plné aromatické síle. Neloupejte je! Měly by se však očistit od špíny nebo počínající plísně – houby stačí zlehka otřít kartáčkem, rychle opláchnout pod proudem studené vody a osušit.
Který lanýž je vzácnější
Lanýže jsou v gastronomii vysoce ceněny jako vynikající, ovšem ne snadno dostupná delikatesa. Nejvzácnější a nejdražší je lanýž bílý, který se vyskytuje jen v oblasti italského Piemontu.
Jak dlouho vydrží lanýž
Váha lanýže se pohybuje mezi několika gramy a jedním kilogramem. Výrazné aroma této houby se stářím sílí. Pokud ho budete skladovat, vydrží vám v ledničce čerstvý až deset dní.
Jak chutná Lanýžová omáčka
Výrobek má intenzivní chuť, je aromatický a velmi chutný díky zachování původních vlastností lanýžů. Skvěle se snoubí s pokrmy z čerstvých těstovin a rýže, či masem, jako například svíčkovou a hovězími plátky nebo zeleninovými pokrmy.
Který lanýž je dražší
Ještě o trochu dražší je lanýž bílý piemontský. Jeho cena se může vyšplhat až na 200 tisíc korun za kilo. Naopak nejlevnější je asi lanýž letní – černý. Kilogram stojí od 5 do 12 tisíc korun.
Jak vycvičit psa na hlídání
Jak psa naučit povel Hlídej
Každý pes má přirozenou vlastnost hlídat si kořist, a právě to pro nácvik hlídání, především předmětů, využijete. Pejska na krátkém vodítku a s náhubkem položte nejprve k jeho misce, vodítku nebo hračce a dejte povel Hlídej. Poté by měl přistoupit figurant a naznačit, že předmět chce sebrat.
Jak říct psovi ne
„Mimo tréninkovou lekci se může stát, že se vůči chování psa vyhradíte – bráníte si hranice. Ale dát psovi na zadek by nemělo být na prvním místě,“ říká a doporučuje místo plácnutí vyzkoušet například zmáčknutí čenichu.
Kdy se sbírají lanýže
Lanýže v Česku jsou chráněny zákonem
Jejich sezona začíná na konci července a začátku srpna. Lanýže letní jsou hnědé až černé s vrásčitým povrchem, zatímco lanýže zimní jsou bílé s poměrně hladkým povrchem. Ceněné jsou pro svou naprosto jedinečnou chuť, která není podobná či zaměnitelná s ničím jiným.
Kde rostou lanýže
Domovem lanýžů jsou listnaté, převážně dubové lesy středomoří. Kromě notoricky známých evropských lokalit jako je italský Piemont, francouzský Perigord a Burgundsko nebo chorvatská Istrie najdete houby z rodu Tuber téměř po celém světě.
Co se hodí k lanýži
Lanýže jsou nejlepší v kombinaci s vajíčkem. Třeba taková míchaná vajíčka s lanýžovou pastou nemají chybu. Lanýže se ale hodí prakticky ke všemu. Skvěle dochutí těstoviny, maso, ryby i rýži.
Co se dělá z lanýžů
Z lanýžů se dělají skvělé delikatesy, např. lanýžová pasta, máslo nebo olej.
Jak naučit psa položit hlavu
Nejprve ho tedy musíte nalákat na nějaký pamlsek. Ukažte mu v dlani voňavou dobrotu, ať si ji očichá, ale ještě mu ji nedávejte. Pak zavřenou dlaň s pamlskem položte na zem tak, aby se pes dostal do polohy hluboké úklony. Nesmíte se spokojit s tím, že psa nalákáte, aby jen sklonil hlavu.
Proč pes kouše do rukou
Kousání je přirozené chování
Kousání je pro něj přirozená činnost, pomáhá mu prozkoumávat svět a odbourává stres . Je to jako s malým dítětem, které strká různé předměty do pusy nebo je olizuje. Rozptylte parťákovu pozornost hrou, která mu ňafání do rukou nebo různých předmětů vynahradí.
Jak ukazat psovi kdo je tady pánem
Velmi důležité je, dát psovi zřetelným, ale zároveň velmi kamarádským způsobem najevo, kdo je vůdcem smečky. Zvíře pak rychle pochopí, že velitelem jste tady vy a přizpůsobí se, aniž by pociťovalo strach nebo stres. Zkrátka vás začne respektovat, protože pochopí, že jste v pomyslné hierarchii nad ním.
Jak rostou lanýže
Vyskytují se obvykle v hloubce okolo 30 cm pod povrchem půdy. Ke svému zdárnému vývinu potřebují lanýže žít v symbióze s kořeny některých stromů. Nejčastěji se jedná o stromy listnaté – duby, buky, habry, lísky, topoly a z jehličnanů jsou to pak smrky.
Kdy má pes začne zvedat nohu
Obdobím největšího tělesného i svalového růstu štěněte je podle velikosti plemene doba mezi šestým a devátým měsícem. Mléčné zuby nahrazuje dospělý chrup a také štěněcí srst se mění na zralou srst dospělého psa. Mezi šestým a dvanáctým měsícem věku může pes také začít zvedat nohu a u feny se objevuje první hárání.
Co by měl umět pes
První, co by se pes měl, kromě reakce na své jméno, naučit, je udržování čistoty. Už u čtyřměsíčního štěněte by nehody, kdy se vyprázdní doma na podlahu, měly být opravdu výjimečné. Půlroční pes už by měl jasně vědět, že svou potřebu musí vykonávat výhradně venku.
