Jaký je rozdíl mezi bourbonem a whisky
Obojí to jsou druhy whisky, bourbon se vyrábí z kukuřičné kaše ve Spojených státech. Skotská whisky se vyrábí ze sladového ječmene a oproti boubonu, který nemá stanovenou minimální dobu zrání, skotská musí zrát minimálně tři roky v dubových nádobách, tak udává přímo skotská legislativa.
Jak vybrat whisky
Whisky nad 1 000 Kč
| Varianta výběru | Hodnocení | Vzhled a název |
|---|---|---|
| Nejlepší skotská | 95,1 % | Chivas Regal 18y GB |
| Nejlepší irská | 92,0 % | Connemara 12y |
| Nejlepší japonská | 83,5 % | Nikka Coffey Grain 0,7l 45% |
| Skotská od moře | 91,2 % | Talisker Skye Přečíst recenzi |
Archiv
Jaký je rozdíl mezi skotskou a irskou whisky
Irská whiskey se liší od skotské whisky svojí výrobou. Ječmen používaný pro skotskou whisky je sušen nad otevřeným rašelinovým ohněm. Naproti tomu slad pro irské whiskey se suší v těsně uzavřených pecích, čímž se zachová pouze čistá sladová chuť bez kouře a rašeliny. (Výjimkou je whiskey Connemara Peated Malt).
Jak se pije Bourbon
Pijeme bourbon
Ta se nijak zvlášť neliší od konzumace běžné whisky. Stejně jako jinou whisky je i bourbon nejlepší pít jen tak při pokojové teplotě. Popřípadě je možné ho pít naředěný vodou odstátou rovněž na pokojovou teplotu. Často se ovšem bourbon podává na led nebo ředěný sodou, což však nedělá dobře jeho chuti.
Co to je brandy
Brandy je anglický název pro vinnou pálenku či vínovici, destilát z vína s obsahem alkoholu 35–60 %. Název pochází z nizozemského brandewijn nebo německého Branntwein, což znamená doslova pálené víno.
Co je skotská whisky
Skotská whisky je jedním z nejznámějších druhů whisky na světě s velmi bohatou historií. Je definována zákonem, který přesně stanovuje, že musí být vyrobená výhradně ve Skotsku, z obilného sladu a vody, s přídavkem kvasinek. Skotská whisky musí dozrávat nejméně 3 roky v dřevěných sudech.
Jak poznat kvalitní whisky
Jak se pozná kvalitní whisky
Do whisky patří voda, ječmen nebo jiné obilniny (nejčastěji kukuřice, žito a pšenice v bourbonu, v indické whisky můžete najít směs cukrové melasy a ječmene nebo alternativní obilniny) a kvasinky. Rozhodně nemá být ničím dobarvovaná ani doslazovaná.
Který Jack Daniels je nejlepší
Chcete-li zažít báječný pocit při prvním doušku, který bude doprovázen dozvukem medu, skořice a ořechu a ochutnat tu nejvyšší kvalitu, pak je Jack Daniel´s Tennessee Honey tou nejlepší volbou.
Jakou irskou whisky
Mezi nejznámější značky patří irská whisky Jameson, Tullamore Dew a Bushmills. Jameson je jednou z nejprodávanějších značek irské whiskey na světě. Má hladkou a mírně sladkou chuť s nádechem vanilky a ovoce. Irská whisky Tullamore Dew je další populární značkou s jemnou sladkou chutí a lehkým kořeněným aroma.
Jak se pije Chivas Regal
Společnost Chivas Brothers disponuje největší zásobou zrajících whisky, z nichž čerpá pro dosáhnutí stále stejně jemné, plné, lehce ovocné chuti Chivas Regal. Pije se jak čistá, tak i jako součást luxusních koktejlů.
Jak se pije Jack Daniels
Pití Jack Daniels Honey
Tak můžete vdechnout vůni kávy, medu, citronu, muškátového oříšku, bonbonu s karamelem. Drink se jen tak lehce upíjí a vychutnává. K drinku si dejte nějaký dobrý sýr nebo třeba těstoviny, či hovězí nebo kuřecí maso.
Co to je Metaxa
Metaxa je tradiční řecká nenapodobitelná brandy s příjemně sladkou a jemnou chutí. Vynikající je samotná, s ledem nebo jako součást různých koktejlů. Populární je například míchaný drink SunTonic, který se skládá z Metaxy, toniku, plátku pomeranče a řezu citronu.
Jak se pije Napoleon
Zadruhé, koňak se pije v pokojové teplotě, to znamená nejvýš při teplotě do 22 stupňů. „Koňak má být osvěžující pití. Jestli chcete něco teplého, dejte si čaj,“ radí s úsměvem Hennessy. „Proto si dejte v restauraci pozor, kde jim lahev koňaku stojí.
Co je single malt whisky
Single malt – vyrábí se výhradně z ječmenného sladu, který se ředí vodou, pomocí kvasnic se zakvasí a nakonec se destiluje v destilačním kotli (tzv. periodicky pracující destilační přístroj). Na lahvi poté musí být uvedeno Single malt, což znamená, že pochází z jediné palírny a nemíchá se s whisky z ostatních palíren.
Jak se pálí whisky
Irská whisky se většinou pálí natřikrát, aby byl výsledný alkohol ještě čistší. Jediná fáze pálení, ve které vzniká použitelný nápoj je prostřední fáze druhé destilace, takzvané „srdce“. Tento alkohol nazýváme mladý destilát, ještě nemá hloubku a chuť ani barvu a není dovoleno jej označovat jako whisky.
Jak začít s whisky
Nejvhodnější pro začátek jsou jemné, lehké whisky s ovocnými či čokoládovými tóny a alkoholem na minimálních 40 procentech či lehce nad. Například z oblasti Speyside ve Skotsku. Degustační skleničku, například Glencairn, držte v ruce, čímž ji budete mírně zahřívat. S whisky jemně točte, ne ale tak silně jako u vína.
Jak začít pít whisky
Asi nejjednodušším a primárním způsobem, jak pít whisky, je pít ji čistou. Whisku, zahřátou na pokojovou teplotu, stačí tedy nalít do vhodné whiskovky. První malý doušek poválejte pod jazykem, asi pět sekund a zkuste ji nechat prosáknout do patra. Tak si prý nejlépe vychutnáte její sílu a aroma.
Proč pít whisky
Whisky obsahuje kyselinu ellagalovou. Ta je silný antioxidant a jedna sklenka tak obsahuje více zdraví prospěšných složek než třeba červené víno. Co se mrtvice týče, jeden panák denně bude pomáhat ředění krve a tím pádem bojuje proti mrtvici.
Co se pije s Metaxou
Nejčastěji se Metaxa pije chlazená a čistá. Podávat se rovněž může na led. Dále je možno Metaxu také míchat, nejčastěji s tonikem. Metaxa je také součástí některých míchaných drinků, třeba koktejlu Alexander nebo Greek Mojito (řecké Mojito).
Co je to Cognac
Koňak (cognac) je nejznámějším typem brandy. Základní surovinou pro výrobu jsou hrozny vinné révy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria, které ustanovilo BNIC (Bureau National Interprofessionel du cognac):
Co je blended
Druhým typem je whisky míchaná neboli blended. Ta je vyráběna velmi podobně jako jednosladová whisky. Rozdíl je však ten, že proces výroby této whisky je zakončen mícháním několika druhů whisky z několika palíren.
Kdo vymyslel whisky
Podle Irů ovšem umění výroby whisky pochází z Irska a odtud se dostalo dále do Skotska. Podle legendy přišel do Irska svatý Patrik, stal se národním světcem, vyhnal z Irska ďábla a naučil Iry destilovat životadárný nápoj z ječmene. Což bylo již ve 12. století.
Jakou chuť má whisky ze sudu po bourbonu
Obvykle se uvádí, že zrání v sudech po sherry dodává whisky bohatou sladkost sušeného ovoce (rozinek, švestek), spolu s příchutěmi sherry, koření a čokolády, zatímco zrání po bourbonu má za následek lehké příchutě vanilky, kokosu a jemnější ovocné a kořeněné tóny než sudy po sherry.
Jak se správně pije whisky
Nejjednodušší způsob, jak si užít whisky, je pít ji čistou a vyčistit si patro mezi jednotlivými doušky pomocí studené vody. Mnoho lidí rovněž přidává do whisky vodu, což může otevřít příchutě, když se tekutiny smísí. Zkuste to, ale pamatujte na staré přísloví: „Můžeš přidávat, ale nemůžeš odebrat.
Co se pije s whiskey
Pít whisky s vodou nebo ledem Na to, jak správně popíjet whisku, je velké množství názorů. Někdo doporučuje pít whisku neředěnou, jiný vám řekne, že je nejlepší whisky s ledem a další vám ji lehce zředí pár kapkami vody. Asi nejjednodušším a primárním způsobem, jak pít whisky, je pít ji čistou.
