Proč jíst jáhly
Jáhly obsahují železo, fosfor, zinek, hořčík, draslík a draslík a vitamíny skupiny B (hlavně B1 a B2). Jáhly se používají jako prevence proti únavě, depresím, anémii, osteoporóze a při léčbě slinivky břišní. Jáhlové pokrmy je vhodné pojídat v době nemoci, při rekonvalescenci nebo při zvýšeném stresu a sportovní zátěži.
Archiv
Na co jsou jáhly
Jáhly jsou bezlepková potravinářská surovina, která je vyráběna loupáním prosa. Vznikají tak žluté kuličky o průměru asi jeden milimetr. Používají se vařené v řadě tradičních českých pokrmů – např. k přípravě jáhelníku (na sladko i na slano), jahelné kaše a jahelných škubánků.
Jak jíst jáhly
Vařené jáhly se skvěle hodí jako příloha k masu, zelenině či omáčkám, připravíte z nich placičky, škubánky, nákypy (známý jahelník), jáhlové rizoto i nejrůznější zapékané pokrmy se zeleninou, masem nebo houbami. Výborné a hlavně dětmi vítané jsou různé sladké jáhlové nákypy, knedlíčky s ovocem nebo dezerty.
Archiv
Čím nahradit jáhly
Pohanku stačí minutu povařit, nechat asi 20 minut odstát pod pokličkou a může se hned podávat. Můžeme ji přidávat do salátů, lívanců, cukroví, polévek, pudinků, nákypů, zeleninových a houbových směsí, pomazánek, bábovek, těstovin, rýže nebo placek. Lze ji využít jako přílohu k masu.
Archiv
Kdy jíst jáhly
Kromě přílohy se jáhly se hodí k přípravě kaší, placek, salátů, polévek nebo zapečených jídel. Nemusíte se bát sladké ani slané chuti. Jáhly si rozumí jak se skořicí, jablky, hruškami i exotickým ovocem, tak i s houbami, červenou řepou, česnekem, ale i masem nebo sušenými rajčaty a špenátem.
Jak zpracovat jáhly
Jáhly několikrát propláchneme vroucí vodou a necháme vařit v osolené vodě 7 – 10 minut. Potom už můžeme konzumovat, anebo nechat stát pod pokličkou a sníst třeba za hodinu, dvě. Na 1 hrnek jáhel je potřeba 2 hrnky vody. Uvaříme tak rychlou přílohu k zelenině nebo i masu, k omáčce atd.
Na co je dobrá Jahlova kaše
Vysoký obsah vitamínů skupiny B pomáhá udržovat zdravou psychiku, předcházet depresím a únavě. Kromě toho jsou jáhly plné vlákniny, které má pozitivní vliv na fungování střev a postupné vstřebávání cukrů do krve, obsažené železo pomáhá předcházet chudokrevnosti a s ní spojené únavě, bledosti a dalším problémům.
Jak dlouho se vaří jáhly
Vařte na mírnou teplotu asi 20 minut, případnou pěnu na povrchu seberte a nemíchejte, počkejte až se všechna tekutina vstřebá. Mezi tradiční pokrmy z jáhel patří například jahelný ovocný nákyp, jahelník (můžete jej připravit sladký i slaný), jahelné kaše, jahelné noky a knedlíky, jahelné rizoto a další.
Co jíst místo pečiva při hubnuti
Pokud pečivo nepatří mezi vaše oblíbené potraviny, klidně ho z jídelníčku můžete vynechat. Vlákninu a další prospěšné látky načerpáte z luštěnin, vloček, celozrnných příloh a zeleniny.
Co jíst místo chleba
Čím nejlépe nahradit pečivoChia semínka. •Kokosová mouka. •Konopná semínka.
Jak dlouho namáčet jáhly
10 – 15 minut. Buď s trochu nadzvednutou pokličkou, aby pára příliš neutíkala z hrnce, nebo bez pokličky, pokud si to dobře pohlídáte, aby se ty jáhly nepřipálily (pokud máte opravdu 5 šálků vody k jednomu šálku jáhel …). Pára, která během vaření z hrnce unikne, nejenže příjemně zvlhčí vzduch v kuchyni.
Jak se Spařují jáhly
Jáhly musíte před vařením vždy spařit horkou vodou, čím víc vody, tím líp. Postup klidně několikrát opakujte. Na samotné vaření použijte novou vodu. Jáhly se vaří v poměru 1:2 – 2,5 (jeden díl jáhel a dva až dva půl dílů vody).
Jak chutnají jáhly
Oblíbená obilovina neobsahuje lepek a chutná nasladko i naslano. Jáhly jsou přirozeně bezlepkové, obsahují mnoho důležitých živin, vitaminů i minerálů, a jsou velmi chutné.
Jak ochutit Jahlovou kaši
Jáhly spaříme horkou vodou. Následně smícháme s mlékem a dáme pozvolna vařit. Do horkého přidáme máslo a cukr a za stálého míchání vaříme dokud směs nezhoustne na kaši (přibližně 10 až 15 min.). Směs nalijeme na talíř a posypeme dle chuti kakaem, skořicí, kokosem nebo ořechy, záleží jen na nás.
Jak ochutit jáhlovou kaši
Uvařenou kaši ochutíme cukrem, medem a špetkou skořice. Na talíři posypeme skořicí nebo grankem (případně obojím), ovocem a ozdobíme meduňkou.
Co se stane když přestanete jíst pečivo
Úplným vynecháním obilovin přijdete o zdroj železa, hořčíku a vitaminu B. Tyto látky vám pomáhají udržovat dostatečnou hladinu energie a nyní je nemáte. Takže se cítíte úplně vyčerpaně. Pokud pravidelně cvičíte, může se stát, že váš výkon půjde dolů.
Co je lepší chleba nebo rohlík
Přepočteno na kusy má rohlík nebo houska dle velikosti 400 až 500 kilojoulů. Naopak plátek křehkého chleba kolem 150 kilojoulů. Zasytí vás přitom stejně, dokonce v případě některých druhů křehkého chleba lépe.
Jaké pečivo na hubnutí
Dobrou volbou bude žitné nebo kváskové pečivo. Obsahuje více vlákniny, minerálních látek a vitaminů. Pozitivem také je, že žitný chléb vydrží déle čerstvý a chutný. Největší podíl vlákniny je ale v pečivu celozrnném (ve 100 g je průměrně 10 g vlákniny), je také náročnější na trávení.
Co patří do bílého pečiva
Rozdělování podle barvy (druh těsta)
bílé pečivo – patří sem chléb, rohlík, houska, veka atd.
Jak dlouho vařit jáhlovou kaši
Recept na jáhlovou kaši se sušeným ovocem
Přiveďte je k varu a vařte je na mírnějším plameni 15 minut bez míchání. Poté plamen ještě stáhneme, přilejeme hrnek horké vody a za stálého míchání necháme jáhly zlehka rozpadnout a zkašovatět. Na talíři je dozdobíme čerstvými pokrájenými jablky a skořicí.
Jak se dělá Jahlova kaše
Postup přípravyJáhly 3x spaříme, aby nebyly nahořklé.Vložíme je do hrnce, zalijeme vodou a přidáme mléko.Vaříme 10 minut, poté přidáme nakrájený banán a nahrubo nastrouhané jablíčko.Po 5-10 minutách už by kaše měla být hustá.Dáme na talíř, posypeme skořicí, nastrouhaným tvarohem a nasekanými ořechy.
Co se stane když nebudu jíst sladké
A vyřazením cukru mu hodně pomůžete. Nedávná studie otištěná v Journal of Clinical Nutrition zjistila, že pouhých 100 gramů cukru sníží schopnost bílých krvinek bojovat s bakteriemi až o 50 procent. A tento efekt může trvat celých 5 hodin poté, co si na něčem sladkém pochutnáte.
Proč se po pečivu tloustne
Ano, i z pečiva lze přibírat, ale jen tehdy, pokud pečivo způsobí to, že se kvůli němu dostaneš do kalorického nadbytku. Obecně řečeno – přibírá se z každé potraviny, která způsobí to, že přijmeš za den více kalorií, než je pro tělo potřebné k udržení hmotnosti (tzv. maintenance level calories).
Jaké pečivo při hubnutí
Dobrou volbou bude žitné nebo kváskové pečivo. Obsahuje více vlákniny, minerálních látek a vitaminů. Pozitivem také je, že žitný chléb vydrží déle čerstvý a chutný. Největší podíl vlákniny je ale v pečivu celozrnném (ve 100 g je průměrně 10 g vlákniny), je také náročnější na trávení.
Co zasytí při dietě
Nejlepší nízkokalorické potraviny, které usnadní hubnutíListová zelenina. Řadíme sem špenát, polníček, ledový salát, rukolu a další podobné druhy.Brambory. Ze všech příloh jsou brambory nejlepší.Vodní meloun.Filety z ryb.Kuřecí či krůtí prsa.Jablka a pomeranče.Ovesná kaše.Celozrnné těstoviny.
