Jak skladovat křížaly z jablek
Dobře usušené křížaly, sušené 12 a více hodin, se při pokusu o ohnutí zlomí. Takové křížaly jsou bezpečně usušené a dají se skladovat po delší dobu. SKLADOVÁNÍ: Křížaly skladujte buď v dobře uzavíratelné nádobě s víčkem, které je opatřené těsnicí gumičkou. Ta zabrání pronikání vlhkosti dovnitř sklenice.
Archiv
Jak udělat křížaly z jablek v troubě
Pokud sušíme křížaly v troubě, volíme raději elektrickou. Na plech položíme pečící papír a na něj plátky jablek či hrušek pokládáme jeden vedle druhého, nikoliv ve vrstvách. Nejprve nastavíme teplotu na 50 – 60 oC a když plátky ovoce začínají sesychat, zvýšíme ji na 70 oC. Následně ovoce otočíme a dosoušíme při 60 oC.
Archiv
Jak krájet jablka na sušení
Správně usušené plody jsou tuhé. Jablka oloupejte (není nezbytné), odstraňte jádřinec a nakrájejte na 5mm plátky nebo kroužky. Pokud chcete, můžete posypat skořicí. Správně usušené plody jsou měkké.
ArchivPodobné
Jak sušit jablka aby Nezhnědla
Sušičku zapneme na stupeň 3 a sušíme 4 hodiny. Potom sušičku vypneme a plata asi na hodinu rozložíme, aby z ovoce vyšla pára. Před každým dalším zapnutím sušičky je důležité ovoce lehce nadzvednout například dřevěnou špachtličku, případně přerovnat od středu k okrajům a naopak.
Jak správně skladovat křížaly
Křížaly při správném skladování vydrží jeden až dva roky. Skladujeme je nejlépe v uzavřených dózách, příp. v plátěných pytlících, na tmavém a suchém místě, při teplotách kolem 15°C. Měli bychom je však pravidelně kontrolovat, zda nenavlhly, příp.
Jak dlouho sušit křížaly
Jak křížaly sušíme
Začínáme sušit na nejnižší teplotu 50–60 °C. Když plátky zavadnou, zvýšíme teplotu na 70 °C. Po hodině až dvou plátky otočíme a dosušíme při 60 °C za občasného otáčení nebo promíchání. Celkově trvá sušení přibližně 6–8 hodin.
Jaká jablka na křížaly
Jaká jablka na křížaly použít Ne každý druh jablek je na sušení vhodný. Plody by měly být dostatečně zralé, nikoli přezrálé, s vyšším obsahem cukru, bez známek hniloby, červů a dalších vad. Na sušení se také nehodí moučná jablka, ze kterých by křížaly byly příliš lámavé.
Jak dlouho se dělají křížaly
Když plátky zavadnou, zvýšíme teplotu na 70 °C. Po hodině až dvou plátky otočíme a dosušíme při 60 °C za občasného otáčení nebo promíchání. Celkově trvá sušení přibližně 6–8 hodin. Správně usušené křížaly se nelámou, ani z nich při ohnutí nevytéká šťáva.
Jak krájet křížaly
Jak křížaly sušíme
Křížaly můžeme sušit na radiátorech, v troubě s ventilátorem nebo v sušičce. Začínáme sušit na nejnižší teplotu 50–60 °C. Když plátky zavadnou, zvýšíme teplotu na 70 °C. Po hodině až dvou plátky otočíme a dosušíme při 60 °C za občasného otáčení nebo promíchání.
Jak dlouho sušit jablka
Jak křížaly sušímeDříve se plátky jablek sušily na slunci, v obecních sušárnách nebo nad kamny.Začínáme sušit na nejnižší teplotu 50–60 °C.Po hodině až dvou plátky otočíme a dosušíme při 60 °C za občasného otáčení nebo promíchání.Celkově trvá sušení přibližně 6–8 hodin.
Jak dlouho se suší jablka
Jablka vložíme do sušičky. Sušička je nejideálnějším způsobem sušení křížal, protože zaručí kvalitní usušení ovoce. Teplotu na sušení křížal nastavíme na cca 50 – 55° C. Křížaly z jablek v sušičce budou hotové za zhruba 6 až 8 hodin.
Na jakou teplotu sušit jablka
Většina ovoce se suší při teplotě přibližně 60–70 ℃. Plody se suší, dokud nedosáhnou požadovaného finálního obsahu vlhkosti, což je 15 % v případě konvenčního sušení a 25 % v případě osmotického, tj. ovoce ošetřené cukrem.
Jak uchovat sušená jablka
Křížaly je ideální uchovávat v uzavřených dózách na suchém, tmavém a chladném místě, kde bude zabráněno přístupu vzduchu a vlhkosti. Teplota pro uskladnění sušených plodů by neměla přesáhnout 15 °C. Dodržíme-li tyto podmínky, měly by nám křížaly vydržet 1 až 2 roky.
Jak loupat jablka
K loupání nám stačí ostrý nožík nebo škrabka. Jablečná slupka obsahuje řadu vitamínů, živin a minerálů, proto se do loupání pouštíme, jen pokud k tomu máme důvod. Jinak si jablíčka dopřejeme raději se slupkou. Práci s loupáním jablek si dáme, má-li být náš jablečný moučník opravdu jemný a lahodný.
Jak na sušené jablka
Jablíčka oloupeme, zbavíme jádřinců a krájíme na tenoučké plátky, pak je skládáme na plech, zasypeme skořicí a zakapeme citronovou šťávou. Sušíme v troubě asi hodinu, můžeme použít i domácí sušičku.
Jak dlouho se suší jablka v sušičce
Jablka vložíme do sušičky. Sušička je nejideálnějším způsobem sušení křížal, protože zaručí kvalitní usušení ovoce. Teplotu na sušení křížal nastavíme na cca 50 – 55° C. Křížaly z jablek v sušičce budou hotové za zhruba 6 až 8 hodin.
Jak dlouho vydrží sušená jablka
Jak dlouho vydrží správně uskladněné sušené ovoce Při teplotě zhruba 15 °C zůstane ovoce stabilní po dobu 1 roku. Při teplotě zhruba 25 °C vydrží sušené ovoce poloviční dobu, tedy asi 6 měsíců.
Jak nakrájet křížaly
Pusťte se do krájení
Případné namačkané nebo natlučené části ale vždy pečlivě odkrojte. Očištěné připravené plody pak krájejte na několik milimetrů široké plátky. Sílu zvolte podle vaší chuti. Čím tenčí, tím budou křížaly křupavější, silnější plátky zase budou po usušení "šťavnaté".
Proč loupat jablka
Radši je neloupejte
Většina pozitivních vlastností jablka se totiž skrývá právě ve slupce. Obsahuje polovinu celkového množství vlákniny a třetinu vitaminů C, A a draslíku. Slupka má také čtyřikrát více vitaminu K než dužina.
Jak udělat křížaly v sušičce
Křížaly můžeme sušit na radiátorech, v troubě s ventilátorem nebo v sušičce. Začínáme sušit na nejnižší teplotu 50–60 °C. Když plátky zavadnou, zvýšíme teplotu na 70 °C. Po hodině až dvou plátky otočíme a dosušíme při 60 °C za občasného otáčení nebo promíchání.
Proč jíst jablka
Ne nadarmo je to ovoce, které můžou do svého jídelníčku zahrnout i diabetici. Každé jablko obsahuje až 85 % vody! Jablka nám dávají mnohem a mnohem víc. Obsahují vitamín C a látky pro tělo nezbytné (železo, měď, zinek, křemík, vápník, hořčík a draslík).
Jak sušit jablka na topení
Nejvhodnější doba na přípravu křížal je s nástupem topné sezony, jelikož doba schnutí se výrazně zkrátí, pokud nemáte šušičku. Mřížku nebo plech dáme na radiátor a necháme jablka takto schnout 1,5 – 2 dny. Pak přendáme do plátěných sáčků a necháme doschnout, občas promícháme.
Jak sušit křížaly bez trouby
Sušit se dá i úplně tradičně bez trouby, kdy jablka navléknu na provázek a zavěsím na dobře větrané místo, kam nesvítí sluníčko. Houby stačí rozložit na utěrku nebo papír a položit na topení a občas je obrátit, aby se sušily rychleji. Pokud chcete ale udělat větší zásoby, s troubou to půjde rychleji.
Proč nejíst jablko večer
Pozor na ovoce
Je přece zdravé. Ano, to je sice pravda, ovoce je zdravé a sníst jedno jablko před spaním vám neuškodí. Pokud si však dáte velkou porci ovoce na noc, pro vaše tělo to dobré není. Obsahuje totiž příliš velké množství cukru, které může způsobit nadýmání v případě, že již nemáte žádný pohyb.
Co se stane kdyz budu jíst jen jablka
Jablka obsahují vitamin C, mangan a jód, které produkují tzv. hormon štíhlosti a ty likvidují tukové buňky. Díky jablečné dietě zhubnete. Staré přísloví praví, že jedno jablko denně pomáhá chránit zdraví.
