Jak naplnit muffiny Nutelou
Do formy na muffiny dáme pečící papírové košíčky, které naplníme do poloviny těstem, přidáme lžičku nutelly a nahoru zbytek těsta. Muffiny pečeme na 180 stupňů cca 20-25 minut. Po vychladnutí zdobíme dle fantazie.
Jak naplnit muffiny
Formičky na muffiny vymažeme tukem, vysypeme moukou, naplníme je asi do třetiny těstem, přidáme lžičku čokoládové náplně, doplníme zbylým těstem, pečeme v předem vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut, pak formičky vyndáme, necháme vychladnout a pak vyklopíme.
Archiv
Co upéct s marmeládou
Ovocný koláč, nadýchaná roláda s džemem, buchta na plech s kompotovaným ovocem, to jsou vynikající moučníky, které jsme pro vás dnes nachystali.Koláč i buchta na plech s kompotem.Bábovka, galetka i řezy s kompotovaným ovocem.Perník s marmeládouBábovka i roláda s marmeládou.Mini koblížky a řezy s džemem.
Jak na vláčné muffiny
Pečeme asi 20 minut na 170°C v horkovzdušné troubě (v obyčejné na více). Muffiny by měly být krásně vláčné a nadýchané. POZOR: Muffiny je nejlepší péct ve vymazané formičce, pokud pečeme v košíčcích, je lepší přídat ještě trochu oleje, aby byly vláčnější.
Jak dlouho vydrží muffiny
V ledničce vydrží až týden. Muffiny můžete zmrazit až na 3 měsíce.
Jak moc naplnit košíčky na muffiny
Těstem naplňte košíčky na muffiny, asi 1 cm pod okraj.
Jak udělat krém na muffiny
Uvařte pudink (nejlépe bio, třeba z DMka) v 200 mililitrech mléka a nechte za stálého míchání vychladnout. Dejte si ve vodní lázni rozpustit 100 g kvalitní čokolády. Dobře vymíchejte 125 g měkkého másla se 100 g moučkového cukru a postupně přišlehejte pudink, nakonec lehce vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.
Jak využít marmeládu
Jakékoli džemy nebo zcezené meruňky, jahody či angrešt z kompotu jsou výtečnou ingrediencí zejména do tvarohových dezertů. Zavařeniny tvaroh ochutí i osladí, proto je přidáváme jen po lžicích, aby dezert nebyl sladký až příliš. Samostatnou kapitolou jsou ovocné moučníky.
Jak se peče linecký koláč
Koláč pomažeme bílkem a dáme péct do vyhřáté trouby na 175 °C (dle trouby) do zlatova. Po vychladnutí jde koláč krásně vyklopit a přenést na tác. Místo marmelády můžeme plnit náplní tvarohovou, pudinkovou, povidlovou.
Proč muffiny spadly
Potřebujete jen důkladně promísit ingredience bez přešlehání. Proto důkladně mísíte nejprve suché přísady, poté si prošleháte tekuté přísady a až poté obě směsi promícháte. Muffinovému těstu nevadí žmolky, při pečení se ztratí. Může se stát, že vám muffiny po vyndání z trouby spadnou.
Z jaké mouky se dělají muffiny
250 g hladké mouky (na ovocné muffiny dejte 200 g hladké a 50 g polohrubé) 100 g cukru (s čokoládou uberte, s kyselým ovocem naopak přidejte) 2 lžičky prášku do pečení špetka soli.
Co použít místo košíčků na muffiny
Vezmeme si jeden připravený čtverec z nastříhaného pečícího papíru a položíme ho na dno skleničky. Okraje papíru rukama přimáčkneme ke skleničce. Papír sundáme a máme hotový košíček na muffiny.
Jak moc naplnit formu na muffiny
Jak vysypat nepřilnavou formu na muffiny Formu vymažte máslem nebo kvalitním margarínem (třeba Alsan Bio) i na jejím povrchu. Potom formu vysypejte hrubou moukou (nebo krupicí). Do vysypané formy dejte těsto, můžete plnit až po okraj.
Jak ozdobit muffiny bez krému
A taky je spousta možností, jak vlastně zdobit:
Libovolný pevný sáček s ustřiženým cípem, který se dá použít na hladké zdobení
Jak se vaří džem
Dáme do hrnce s cukrem (dle chuti a sladkosti meruněk – není třeba celé kilo) s želírovacím prostředkem a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme cca 2 minuty a odebíráme pěnu. Poté meruňkovou marmeládou plníme čisté a suché sklenice, které uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.
Jak dlouho nechat marmeládu dnem vzhuru
Jak zavařovat ovoce
Všechny nádoby i s víčky nezapomeňte předem vyvařit, vše musí být dokonale čisté, aby žádná plíseň neměla šanci. Po naplnění otočte sklenice dnem vzhůru a nechte asi 10 minut.
Proč se mi trhá linecké těsto
Linecké těsto se trhá
Na vině může být některá z chyb, které se lze snadno vyvarovat: Vejce, mouka i máslo mají mít stejnou, pokojovou teplotu. Mouka musí být prosátá Přidejte jeden malý plátek másla navíc.
Jak dlouho se peče linecké
3 Vykrojené tvary rozložte na plech s mírnými rozestupy a dejte péct do trouby rozehřáté na 160 °C. Těsto je tenké, tak je potřeba jej hlídat. Pečte dorůžova asi 10 až 15 minut. 4 Upečené linecké nechte úplně vychladnout.
Jak dlouho péct muffiny na 180
Recept na čokoládové muffiny
Předehřejte si troubu na 180 stupňů. Poté si připravte papírové nebo silikonové košíčky na muffiny a postupně je naplňte do dvou třetin připraveným těstem. Mělo by vám vyjít zhruba na 12 muffinů. Muffiny pečte 20–25 minut.
Jak naplnit košíčky na muffiny
Jak vysypat nepřilnavou formu na muffiny Formu vymažte máslem nebo kvalitním margarínem (třeba Alsan Bio) i na jejím povrchu. Potom formu vysypejte hrubou moukou (nebo krupicí). Do vysypané formy dejte těsto, můžete plnit až po okraj.
Jak si vyrobit formu na muffiny
Výroba domácích košíčků na muffiny
Postup není složitý – poradíme, jak na to: Hnědý pečicí papír nastříháme na 4 pruhy, široké cca 13 cm (budou dlouhé tak, jak je pečicí papír široký, tj. cca 38-39 cm). Když každý pruh rozstřihneme ještě na tři díly, vznikne 12 kusů téměř čtvercového tvaru.
Jaký je rozdíl mezi džemem a marmeládou
Džem, nebo marmeláda Ačkoliv se považují džemy i marmelády za totožný výrobek a často se tyto názvy zaměňují, existuje mezi nimi dnes už legislativní rozdíl. Pravá marmeláda musí obsahovat alespoň 20 procent citrusů, zavařeniny s menším citrusovým podílem nebo z jiných druhů ovoce se označují jako džem.
Jak poznam že mi chytlo vicko
První známky kvašení uslyšíte snadno – pod víčkem uniká vzduch, syčí, bublá, jemně lupe, později začne tekutina ze sklenice unikat a zapáchat. Kvasící zavařenina produkuje plyny, které nadzvedávají víčko. Pozor, tohle už nejezte! Při otevírání buďte opatrní, sklenice bude trochu natlakovaná.
Jak dlouho nechat odpocinout těsto
Připravené těsto pak doporučuje nechat odležet minimálně dvanáct hodin, perníkové potřebuje celý den. „Když chceme s těstem pracovat, je dobré ho z lednice asi hodinu před tím vytáhnout do pokojové teploty,“ dodává pekařka.
Kdy změkne linecké
Aby cukroví změklo…
Nahřejte troubu na 120 °C, vložte do ní hrnek s horkou vodou a poté plech s cukrovím na cca 10 – 15 minut. Cukroví do sebe natáhne potřebnou vlhkost a zvláční.
