Jak umlít Piškoty bez mlýnku
Jak umlít piškoty
Mnohem šikovnější je piškoty nastrouhat na ručním, mechanickém nebo elektrickém struhadle. U ručního struhadla musíme dát pozor na prsty, protože piškoty jsou malé. Strouháme na zoubcích určených na strouhanku. Piškoty dobře nadrtí sekáček na potraviny (chopper).
Archiv
Jak rozdrtit Orisky
Nejjednodušší postup je dát ořechy do igelitového sáčku a rozdrtit paličkou na maso nebo kladívkem – záleží, co doma spíš máte 🙂 Další možností, jak zvýšit stravitelnost ořechů, je opražit je. Přijdou tím o část svých vitaminů, na druhé straně získají výraznější aroma a budou krásně křupavé.
Jak rozdrtit susenky na cheesecake
Sušenky nasypte do mikrotenového sáčku, rozdrťte válečkem na nudle a smíchejte s rozpuštěným máslem.
Jak rozdrtit sušenky
Podobně jako v mixéru můžeme sušenky rozdrtit pomocí sekáčku na potraviny. Do sekáčku se vejde menší množství sušenek, ale výsledkem bude také velmi jemná drť. Další z možností je použít ruční nebo elektrické struhadlo.
Co udělat v mixérů
Salsy, pomazánky, dipy, pesta
Rychlé snídaně, večeře, pohoštění či jen tak něco na zub připravíte s mixérem ještě dříve, než se ozve hlad. Jednoduše naházejte všechny přísady do mísy nebo do nádoby mixéru a rozmixujte podle chuti dohladka, nebo na kaši s malými kousky jednotlivých ingrediencí.
Na co použít tyčový mixér
Tento přístroj seká a drtí, díky čemuž je skvělý třeba na sekání bylinek, zeleniny nebo cibule. Tyčový mixér dále mixuje, využijete jej tak k přípravě krémových polévek, omáček, bramborové kaše, pyré, dětských přesnídávek, kaší, smoothie, mléčných koktejlů, studených dipů nebo pest.
Jak snadno louskat vlašské ořechy
Jak loupat ořechy
Nejrychlejší způsob je ořechy na 15 minut spařit v horké vodě, kdy jsou v ní po celou dobu plně ponořené a pod poklicí. Další variantou je uzavřít do igelitového pytle, který se dobře uzavře a dá na 4 dny do tmavé místnosti. Poslední varianta je ořechy opéct při 200 °C 10 minut v troubě.
Na čem rostou piniové oříšky
Piniové oříšky jsou jedlá semena sbíraná z borovic, které se převážně pěstují v Evropě, USA a Asii. Komerčně se sklízejí také ve Španělsku, Itálii a Maroku, kde jsou hojně používány.
Jaký tvaroh použít na cheesecake
Jaký tvaroh použít na cheesecake
Do cheesecaku patří krémový sýr Philadelphia. Nicméně můžeme si připravit i cheesecake s náplní z tvarohu. Volíme plnotučný tvaroh ve vaničce, ze kterého se nejčastěji připravují nepečené cheesecaky. Tvaroh můžeme doplnit i zakysanou smetanou, nebo šlehačkou.
Jak dostat cheesecake z formy
Upečený cheesecake nevytahujte ihned z trouby, ale nechte ho tam ještě asi 30 minut. Pak pootevřete dvířka a nechte dort ještě pomalu chladnout v otevřené troubě. Pomalým chladnutím se dokončí pečení a dort nepopraská kvůli rychlé změně teplot. Z formy ho vyndávejte až bude dokonale vychlazený.
Jak poznat že je cheesecake hotový
Jak poznat hotový cheesecake
Správné propečení poznáme tak, že když poklepeme na formu, střed cheesecaku se chvěje jako želé, zatímco vnější kraje jsou tuhé. Přesně v tuto dobu vypneme troubu, otevřeme dvířka a necháme cheesecake zcela vychladnout.
Jak namlít ořechy bez mlýnku
Elektrické sekáčky. Sekáček je pravděpodobně nejšikovnějším zařízením na sekání vlašských ořechů, ať už samostatně stojící, nebo jako příslušenství k jinému typu kuchyňského spotřebiče. Čepel rotující v horizontální rovině dá mnohem rovnoměrnější a čistší výsledek, než zařízení na bázi mlýnků, ke kterým se dostaneme.
Jak správně používat tyčový mixér
Tyčový mixér je nejpohodlnější a nejpohotovější variantou. Dá se používat bez zbytečného špinění dalšího nádobí rovnou v nádobě, v které se jídlo připravuje. Mezi jeho nevýhody ovšem ale patří fakt, že není určen na delší mixování. V průběhu celého procesu se totiž stále musí držet spouštěcí tlačítko.
Jak mixovat bez mixéru
Nástavec ponorný mixér můžete nahradit vidličkou, šťouchadlem na brambory a pasírkou. Krom toho, že to zabírá docela hodně místa, vyžaduje to i jistou dávku trpělivosti. Uvařenou zeleninu nejprve rozmačkáte v polévce a pak ji propasírujete přes husté síto tak, že z ní zbyde hladký krém.
Jaký příkon má mixér
Příkon mixéru
Stolní mixér – minimálně 300 W, jestliže chcete mixovat i led a jiné tvrdé přísady, volte spotřebič s příkonem alespoň 1000 W. Tyčový mixér – spodní hranice by se neměla dostat pod 150 W, přičemž k mixování polévek a omáček stačí 300 W. U multifunkčních modelů s různými nástavci je ideální hodnota 600 W.
Co se zelenými vlašskými ořechy
Zelené ořechy jsou nejenom skutečnou lahůdkou, ale jsou i výjimečně zdravé. Dá se z nich vyrobit sirup, džem, kompot, likér nebo i odvar. Obsahují velké množství vitaminu C.
Jak louskat ořechy bez Louskacku
Ořechy dejte do vařící vody
Nasypejte je do ní. Uvařte si vodu a všechny vlašské ořechy jí zalejte. Nechte je tam stát zhruba půl hodiny a nezapomeňte je přikrýt pokličkou, aby jim teplo z vroucí vody neutíkalo pryč. Poté je jednoduše rozlouskněte rukou.
Jak rychle roste pinie
V chladnějších podmínkách Sibiře se nachází i 250 let staré stromy. Roste pomalu, a více se rozrůstá do šířky než do výšky. Dorůstá do výšky jen 3 m. Plodí pátým rokem.
Čím se dají nahradit piniové oříšky
Pokud piniové oříšky nemáte, můžete použít přírodní mandle, kešu, pekanové ořechy nebo vlašské ořechy.
Proč praská cheesecake
Cheesecake šleháte příliš
Pokud do nich naženete přespříliš vzduchu, je velká pravděpodobnost, že vám cheesecake během pečení praskne. Předejít prasknutí můžete tak, že s krémem nalitým ve formě předtím, než ho vložíte do trouby, lehce klepnete o linku, čímž vytěsníte část vzduchových bublinek.
Kdy vyndat piškot z formy
Korpus z formy vyklápějte vždy až když je úplně vychladlý. Před vyklopením ho můžete uvolnit tenkým nožem, který přitlačíte pevně k obroučce formy a objedete těsto po obvodu. Okraj korpusu se nepoškodí a zůstane hladký. Potom formu rozevřete a obroučku opatrně zvedněte tak, abyste hotový korpus neponičili.
Kdy vyndat cheesecake z formy
Upečený cheesecake nechte pomalu zchladnout ve vypnuté, otevřené troubě. Teplotní šok by totiž mohl v některých případech způsobit praskání. Z formy je ideální dort vyndávat až po vychlazení. „Pokud pečeme cheesecake s krustou ze sušenek, pak se peče jen vrchní část.
Kdy dát cheesecake do lednice
Kdy dát cheesecake do lednice
Cheesecake necháváme po upečení úplně vychladnout v pootevřené troubě na mřížce, aby se nepropadl. Jakmile má pokojovou teplotu, umístíme jej do chladničky a necháme odležet nejlépe do druhého dne. Krájíme vychlazený cheesecake nahřátým dlouhým ostrým nožem.
Kde si nechat namlít kávu
Pokud nemáme možnost namlít si kávu doma vždy čerstvou, je nejlepším řešením nechat si umlít zrna přímo u obchodníka nebo v kavárně, kde si je kupujete. Vždy by Vám měli nabídnout hrubost dle vašeho oblíbeného způsobu přípravy. Nikdy si nenechávejte připravit velké množství.
Jak rozdrtit vlašské ořechy
Na videu, které jsme natáčeli v naší kuchyni, můžete vidět, jak se snadno s tímto kónickým louskáčkem na vlašské ořechy pracuje. Doporučujeme vkládat ořechy špičkou dolů, stisknutím skořápku rozdrtit, ořech otočit a opět stisknutím skořápku rozdrtit. Teprve poté sundávejte skořápku.
