Jak upéct růžičkovou kapustu
Na pečící plech dejte aluminiovou folii. V misce zamíchejte růžičkovou kapustu s 2 lžičkami olivového oleje, soli a pepře. Rozmístěte růžičky na plech a nechte je zapéct v troubě 20 minut, dokud nejsou měkké a lehce opečené. Sem tam je otočte.
Jak ochutit kapustu
Za častého míchání necháme kapustu povadnout, ochutíme ji solí, pepřem a muškátovým květem, podlijeme ji jen minimálně a dusíme do změknutí na skus. Nerozdusit na kaši! Já si pomohl tlakovým hrncem, kdy jsem ke kapustě přidal jen jednu lžíci vody, hrnec zavřel, natlakoval a po vyskočení ventilu ihned odstavil.
Jak dlouho se vaří růžičková kapusta
Očištěnou růžičkovou kapustu vložíme do vroucí osolené a oslazené (soli i cukru dáme jednu lžičku) vody. Přilejeme mléko (asi jeden hrnek) a vaříme zhruba 15 minut bez pokličky.
Archiv
Co udělat z růžičkové kapusty
Vynikající recepty s růžičkovou kapustou pokaždé jinak. Inspirujte se!⭐ Polévka z růžičkové kapusty.⭐ Dušená růžičková kapusta se slaninou.⭐ Smažená růžičková kapusta na zádíčka.⭐ Zapékaná růžičková kapusta.⭐ Zapékané kapustové závitky.⭐ Zapékaná kapusta s rýží⭐ Zapékaný kapustový nákyp.
Archiv
Jak se vaří malé Kapustičky
Postup přípravy receptuKapustičky dáme do vroucí osolené vody a dle velikosti kapustiček povaříme 2 – 3 minuty, pak scedíme, prudce zchladíme v ledové vodě a necháme okapat.Kapustičky můžeme podávat jako hlavní chod s bramborem nebo jako zeleninovou přílohu k minutkám, pečenému nebo grilovanému masu.
Jak chutná růžičková kapusta
Dušená a glazovaná růžičková kapusta
Nakrouhané a krátce podušené kapustičky na másle chutnají velmi jemně, skoro až sladce.
Co k dušené kapustě
Můžeme podávat jako přílohu k pečenému masu, nebo jíst jen s chlebem či uvařenými bramborami.
Jak dlouho se vaří kapusta
Na košťálu nařízneme křížek, aby se kapusta rovnoměrně provařila. Vaříme v osolené vodě do měkka, přibližně 5 minut podle velikosti.
Co zasadit vedle růžičkové kapusty
Nejlepšími sousedy i předplodinami růžičkové kapusty jsou rajčata, celer, hrášek, fazole a brambory. Naopak nemá ráda sousedství salátu a špenátu. Semena vyséváme přímo na záhon od března do dubna do sponu 60 × 50 cm. Můžeme mulčovat slámou, posekanou trávou nebo netkanou textilií.
Jak se starat o růžičkovou kapustu
Záhon po dobu vegetace udržujeme bez plevelů. Za suchého počasí, zvláště koncem léta, růžičkovou kapustu vydatně zaléváme. Pokud se vzrostlé rostliny kymácejí, přivážeme je jednotlivě k opoře a pravidelně přihrnujeme ke stonkům zeminu, rostliny díky tomu pustí do hloubky další kořeny a už se nevyvrátí.
Jak zpracovat kapustu
Kapusta má pestré použití. Známé a oblíbené jsou polévky, můžeme ji dusit, smažit nebo zapékat, sekáme ji do karbanátků, plníme její listy masem, výborné jsou různé nákypy apod. Růžičková kapusta je výbornou přílohou k masu. Syrovou kapustu připravujeme málokdy, do salátů jsou vhodná jen křehká srdíčka.
Jak Blanšírovat Kapustičky
Z umytých kapustiček odstraňte vnější zvadlé listy a ořízněte zbylý košťál. Vhoďte je do vroucí vody a vařte po dobu 5 minut. Ne déle! Zceďte, nechte je okapat a pak je rozpulte.
Jak se dělá Kapustová polévka
Kapustu očistíme, pokrájíme na nudličky a dáme orestovat do hrnce s rozehřátým máslem s olejem. Až kapusta restováním povadne, zaprášíme jí moukou a za stálého míchání necháme vše ještě trochu osmažit. Přilijeme vodu, osolíme, opepříme a dochutíme muškátovým květem. Necháme vařit do změknutí a podáváme.
Jak uvařit malé Kapustičky
Kapustičky dáme do vroucí osolené vody a dle velikosti kapustiček povaříme 2 – 3 minuty, pak scedíme, prudce zchladíme v ledové vodě a necháme okapat.
Co obsahuje růžičková kapusta
Růžičková kapusta má vysoký obsah vitaminu C, vitaminů skupiny B, vitaminu K a kyseliny listové, a v neposlední řadě dodává lidskému organismu beta-karoten, prekurzor vitaminu A. Obsahuje také minerály (zejména draslík, hořčík, železo a fosfor).
Jak dlouho se dusí kapusta
Na cibuli přidáme kapustu, osolíme, opepříme a 5 minut dusíme pod poklicí.
Co se dává do kapusty
Kapustu nakrájíme nebo nakrouháme a dáme dusit s trochou vody, přidáme sůl, kmín a podle chuti vegetu. Na pánvičce si mezitím na oleji osmahneme slaninu s cibulkou, zaprášíme moukou a zalejeme vodou. Takto udělanou jíšku přimícháme do podušené kapusty a chvilku povaříme.
Kdy plodí růžičková kapusta
Růžičkovou kapustu můžeme sklízet jednorázově nebo i postupně po celou zimu. Její odrůdy jsou děleny na rané, pozdnější a velmi pozdní. Rané odrůdy sklízíme od začátku do přelomu podzimu, pozdnější od poloviny podzimu do poloviny zimy a velmi pozdní odrůdy od poloviny zimy do jara následujícího roku.
Co zasadit k růžičkové kapustě
Nejlepšími sousedy i předplodinami růžičkové kapusty jsou rajčata, celer, hrášek, fazole a brambory. Naopak nemá ráda sousedství salátu a špenátu. Semena vyséváme přímo na záhon od března do dubna do sponu 60 × 50 cm. Můžeme mulčovat slámou, posekanou trávou nebo netkanou textilií.
Jak využít kapustu
Kapusta má pestré použití. Známé a oblíbené jsou polévky, můžeme ji dusit, smažit nebo zapékat, sekáme ji do karbanátků, plníme její listy masem, výborné jsou různé nákypy apod. Růžičková kapusta je výbornou přílohou k masu. Syrovou kapustu připravujeme málokdy, do salátů jsou vhodná jen křehká srdíčka.
Jak uchovat kapustu na zimu
Hlávková kapusta
Až do –10 °C můžete sklízet kapustu ze záhonů, kam jste ji vysadili v září. Pokud předpověď hrozí většími mrazy, stačí kapustu přikrýt slámou nebo na každou hlávku posadit obrácenou zavařovací sklenici a tu pak hlavně na noc ještě přehodit slámou, takto vám vydrží sklizeň velmi dlouho.
Čím hnojit růžičkovou kapustu
Během vegetace se vyplatí růžičkovou kapustu přihnojovat dusíkatým hnojivem. Bohužel tuto košťálovinu milují i škůdci a některé nemoci: nádorovitost kořenů košťálovin, bakteriová skvrnitost, plíseň zelná, ze škůdců bělásek zelný, můra zelná, zápředníček polní, dřepčík, mšice zelná či molice vlaštovičníková.
Jak se dělá Kapustová omáčka
Postup přípravy
V hrnci na oleji orestujeme cibuľu, chilli papričku a kolieska klobásy. Pridáme kocky zemiakov a chvíľu restujeme spolu. Stiahneme z ohňa, prisypeme červenú mletú papriku a necháme ju rozpustiť. Vrátime na oheň, zasypeme hladkou múkou a restujeme za stáleho miešania.
Co se dá udělat z kapusty
Kapusta – nejlepší recepty z nepříliš oblíbené zeleninyMleté koule s růžičkovou kapustou z horkovzdušné fritézy.Zkaramelizované kapustičky.Amur na grilu s dušenou kapustou.Plněné kapustové závitky.Kapustová polévka s krutony.Sekané řízky zase jinak.
Jak jíst růžičkovou kapustu
Růžičková kapusta se dá jíst zasyrova na velejemno pokrájená ve formě salátů, ale běžnější je její tepelná úprava. Pokud budete růžičkovou kapustu vařit, můžete zbylý košťál zespoda nakrojit do kříže, aby se kapustička rovnoměrně uvařila, ale není to bezpodmínečně nutné.
