Čím přilepit jedlý papír
Použití jedlého papíru
Je tedy potřeba jedlý papír pokládat vždy až na ztuhlou čokoládu, marcipán a nebo použít speciální potravinářské lepidlo (DecorGel), které máme také v nabídce.
Archiv
Co namazat pod jedlý papír
Obvykle se doporučuje pokládat jedlý papír na klasický světlý máslový krém. Zapovězena není ani potahová hmota, čokoládová poleva, marmeláda, želatina či krém z tvarohu, šlehačky či mascarpone.
Archiv
Jak se pracuje s jedlým papírem
Gel se nanáší nejprve na spodní stranu obrázku Jedlého papíru, ten se položí na dort a gel se nakonec nanese na vrchní stranu. Gel je nejlepší roztírat nožem, popřípadě malou špachtlí. Není dobré používat k potření např. mašlovačku, nebo štětec – barvičky se tím na jedlém papíru spíše rozmažou, než aby se zvýraznili.
Archiv
Jak dlouho může být jedlý papír na dortu
I když vytištěný jedlý papír můžeme konzumovat v některých případech až do 18-ti měsíců od jeho výroby, je nutné jeho aplikaci na dort provést co nejdříve. Důvodem není to, že by se zkazil, ale to, že jedlý papír vysychá a stává se křehkým a postupně drobivým a pro aplikaci na dort nevhodným.
Jak pouzit lepidlo na jedlý papír
Jedlé lepidlo drží pevně S pomocí jedlého lepidla nejen zafixujete jedlý papír, ale také například marcipánové figurky. Jednotlivé lepené části stačí chvíli podržet u sebe. Výsledkem jsou dobře zafixované hotové výrobky.
Co použít místo gelu na jedlý papír
Moje ségra pracuje v cukrárně, kde papíry prodávají a lidem radí místo drahého gelu potřít obyčejnou želatinou. Tak to tak vyzkouším.
Kdy dát na dort jedlý papír
papír se pokládá na již hotový dort, jehož vrchní díl se potře tenkou vrstvou nejlépe světlého krému, popř. speciálním gelem Modecor (máme v nabídce), na ni položíme papír, uhladíme, potřeme gelem Modecor, aby se zvýraznily barvy na obrázku a okraje dozdobíme buď také krémem, čokoládou nebo např.
Jak nalepit jedlý papír na fondán
K přilepení jedlého papíru doporučujeme použít tzv: gel na jedlý papír. Poté poklepejte vršek kuchyňskou utěrkou, aby absorbovala přebytečnou vlhkost.
Na jaký krém jedlý papír
S Modecor gelem můžete jedlý papír umístit na jakýkoli krém, želatinu, džem či polevu dortu. Potřete spodní stranu jedlého papíru gelem a umístěte na připravený dort. Obrázek dobře přitiskněte k povrchu dortu a znovu potřete Modecor gelem.
Jak nalepit jedlý papír na dort bez gelu
Potřete spodní stranu jedlého papíru gelem a umístěte na připravený dort. Obrázek dobře přitiskněte k povrchu dortu a znovu potřete Modecor gelem. Krásně tak zvýrazníte barvy jedlého papíru a dekoraci zafixujete.
Jak si vyrobit jedlý papír
Jedlý papír se vyrábí ze škrobu (ten může být např. bramborový, kukuřičný, rýžový nebo i jiný), sladidla (může být přírodní nebo umělé) a rostlinného oleje. Používá se tak, že se potištěný jedlý papír potře velmi tenkou vrstvou decorgelu na rubu obrázku.
