Jak smažit Plantain
Banány vložte na minutku do mísy s osolenou vodou. V hluboké pánvi rozehřejte větší množství oleje. Banány vyndejte z vody a osušte papírovou utěrkou. Plátky banánů postupně smažte, přibližně 2 minuty na každé straně, nebo dozlatova.
Co s banány na vaření
Využití Plantainy mají v gastronomii široké uplatnění. Ze zralého banánu se často připravuje kaše zvaná fufu, která je populární především v Africe a Karibiku. Můžete jej však také smažit, vařit, péct, restovat sušit, mlít na mouku a v Africe z těchto banánů dokonce vaří i pivo.
Archiv
Jak upravit zelené banány
Další velmi jednoduchý recept. Banány jen oloupejte, nakrájejte na kolečka a smažte do zlatova na oleji. Pak sceďte a nechte vychladnout. Takto připravené banány se podávají s párkem či jiným masem a pálivým dipem, ale můžete konzumovat i samotné.
Archiv
Proč kupovat zelené banány
Zelené banány obsahují také pektin, což je vláknina, která má také pozitivní vlastnosti na náš organizmus. Zelené banány mají také lepší glykemický index a to 30, oproti úplně zralým banánům, které mají kolem 50-60. Pokud chcete hubnout, tak jsou zelené banány z hlediska cukru lepší variantou.
Co je to Plantain
Plantain neboli zeleninový banán je plod banánovníku odrůdy Musa × Paradisiaca. Je větší než jiné druhy banánů a má sytě zelenou barvu. Určeno k přímé spotřebě. Jedná se o větší banány s tužší slupkou, které se používají převážně na vaření.
Kde koupit Plantainy
V České republice můžete plantainy koupit například v prodejnách Globus, Makro či Delmart, na Rohlik.cz a u některých Vietnamců prodávajících ovoce a zeleninu (ku příkladu v Praze u stanice metra Hradčanská v ulici Dejvická).
Jak se dělá banánové smoothie
POSTUPV mixéru rozdrťte ovesné vločky na jemný prášek.Nyní přidejte banán a mangovou dužinu a zapracujte do hladka.Přidejte jogurt, med a vanilku.Rozmixujte do hustého, krémového smoothie.Klidně přidejte více jogurtu nebo i mléka, pokud máte smoothie raději řidší.
Co se slupkami od banánů
Banánové slupky nejprve pořádně omyjte horkou vodou, abyste je zbavili případných chemikálií. Pro lepší efekt můžete vodu smíchat s jedlou sodu a slupky umýt ve vzniklé směsi. Pokud chcete mít větší jistotu, že se vám do hnojiva nedostanou žádné nežádoucí látky, sáhněte po banánech v bio kvalitě.
Jak nechat dozrát zelené banány
Koupené nezralé banány je nejlepší nechat dozrát při pokojové teplotě. Nikdy bychom však banány neměli dávat do lednice. Tam nám nikdy pořádně nedozrají, brzy zčernají a ztratí chuť. Pokud nám však nic jiného nezbývá, doporučuje je se zabalit alespoň do vrstvy novinového papíru.
Jak upravit banán
Banány můžete podávat jako svačinu ve formě pyré, rozmačkané nebo v kombinaci s jogurtem, pro starší děti s tvarohem nebo jako součást ovocných salátů. Použít se dají i v teplé kuchyni jako náplň palačinek, cereálních kaší nebo na dozdobení.
Na co je zdravy banán
Banány obsahují velké množství draslíku, který je nutný pro zdraví kardiovaskulárního systému. Vysoký obsah draslíku a nízký obsah sodíku pomáhá chránit celý náš kardiovaskulární systém. Oba minerály spolu kooperují, pokud jsou ve správném poměru.
Co obsahuje zelený banán
Zelené banány obsahují vysoký podíl vitaminu B6 a tento vitamin je znám tím, že pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Zároveň přítomná vláknina může také pomoci potlačit uvolňování inzulinu do krve, což je pro diabetiky dobrá zpráva.
Co se zelenými banány
První, co je dobré o zelených banánech říct je to, že na rozdíl od žlutých banánů můžete jíst zelené banány až po jejich zpracování – buď vařením nebo smažením. Existuje mnoho chutných receptů se zelenými banány. Smažené banány mají samozřejmě extra kalorie kvůli procesu smažení. Takže je lepší (zdravější) je vařit.
Jak zpracovat černé banány
Díky své struktuře je banán perfektní také do palačinek. Stačí ho smíchat jen s vajíčkem, osmažit na pánvi a výbornou banánovou placku můžete podávat s tvarohem, šlehačkou nebo třeba čokoládou. Z přezrálých banánů vytvoříte raz dva i perfektní sušenky. Není potřeba nic víc než jen dva banány a 1,5 hrnku kokosu.
Co dát do smoothie
Co všechno můžu dát do smoothieOblíbeným základem smoothie bývá banán, nebo jahody či mango.Když začínáte s listovou zeleninou, vyzkoušejte nejdříve druhy s méně výraznou chutí (špenát, polníček, ledový salát) a do smoothie jí přihoďte jen pár listů.Tekutou složkou smoothie je nejčastěji jogurt nebo mléko.
Jak udělat banánové palačinky
Banán a vejce spolu rozmixujeme v mixéru dohladka. Těsto dávkujeme na rozehřátou (případně trochu olejem vymaštěnou) pánev o velikosti palačinek nebo lívanců a opečeme dozlatova z obou stran. Podáváme s oblíbenou oblohou.
Jak dlouho louhovat banánovou slupku
Další metoda, jak může být využita banánová slupka, se týká toho, že je necháte louhovat. V tomto případě použijte 2 slupky z banánů, zalijte je 2 litry vody a takto je nechte při pokojové teplotě 2 dny. Poté slupky vyndejte, směs zřeďte dalšími dvěma litry vody a můžete používat na klasické zalévání.
Co hnojit banánem
Banánové slupky jako hnojivo
Příprava banánové vody je velice jednoduchá. Navíc se jedná o hnojivo, které je zdarma, protože banánovou slupku bychom jinak nespotřebovali. Banánové slupky obsahují draslík, který rajčata tolik potřebují. A nejen rajčata, ale také papriky, růže a všechny kvetoucí rostliny.
Co urychluje dozrávání ovoce
Ethylen také urychluje zrání některých plodů. Takovým plodům říkáme klimakterické a vyznačují se tím, že se v nich před dozráním prudce zvýší tvorba ethylenu a dýchání. Vznikající ethylen stimuluje různé pochody spojené se zráním – změnu barvy, měknutí, sládnutí a podobně.
Jak nechat dozrát banán
U takzvaného klimakterického ovoce, mezi které patří právě i banány, se dá k dozrání plodů využít plynný hormon ethylen. U klimakterického ovoce se totiž před dozráním prudce zvýší jeho tvorba a toho lze dobře využít.
Co s hnědými banány
Hnědými banány můžete vylepšit bábovku, sušenky nebo mléčný koktejl. Využít je můžete i třeba na palačinky a lívance (1 vajíčko na 2 banány, rozmixujte a máte těsto) nebo světoznámý banánový chléb. Já pro vás mám trochu méně profláknuté, ale stejně snadné recepty.
Co se stane když budu jíst jen banány
Podle dietologů má tato metoda jednu výhodu. „Pokud to nepřeženete a nedržíte ji déle jak dva týdny v kuse, pak vám nic nehrozí. Banány jsou bohaté na přírodní cukry, takže energii tělu dodáváte pravidelně a nehrozí vám tak kolaps nebo něco podobného,“ říká dietoložka Hana Vodičková.
Kdy je banán nejzdravější
Čím více slupka žloutne, poměr škrobů a cukrů se postupně mění. U zralého banánu pochází až 90 procent sacharidů z cukru, zbytek jsou většinou škroby. U banánu se zelenou slupkou je podíl cukrů mnohem menší, a naopak obsahuje více škrobů. Ve výsledku by se tedy dalo říci, že zelené banány jsou dietnější.
Co se stane když budu jíst každý den banán
Pomáhají proti zácpě i průjmovém onemocnění. Perfektní zdroj energie před tréninkem. Pomáhají odvádět toxiny z těla. Pomáhají snižovat kyselost žaludku a tím jsou lékem na pálení žáhy.
Jak udělat banánový krém
Banány oloupeme, pokapeme citronem, aby nezhnědly. Do mixéru jogurty, smetanu, med, banány a rozmixujeme do hladka. Krém rozdělíme do misek a necháme dobře vychladit.
