Jak podávat ananas
Dužinu oddělíme od slupky. Ze začátku ji opatrně nařízněte řezem proti druhé ruce a pak volnou rukou uchopíme ananas za druhý, nařízlý konec, abychom již dál pokračovali bezpečně v řezu od ruky. Klínky ananasu nařežeme na požadovanou tloušťku a kousky ananasu můžeme servírovat přímo na slupce.
Archiv
Jak správně uchovávat ananas
Jak skladovat ananas
Zralé ananasy se rychle kazí, proto jejich stav hlídejte. Po dvou dnech ovoce spotřebujte, nebo dejte do plastového sáčku a skladujte v chladu (i chladničce) tři až pět dnů. Pokud ananas naporcujete, dejte ho do ledničky ve vzduchotěsné dóze.
Proč mě po ananasu pálí jazyk
Proč nás po ananasu pálí pusa
Je to způsobeno právě enzymem bromelinem, který pomáhá trávení. Jeho jinou funkcí je také štěpení mléčných bílkovin, čímž ztenčuje přirozený ochranný povlak ve vašich ústech. Pálivý pocit se tedy dostaví až po pár kouscích.
Jak ořezat ananas
Ananas postavte na jeden seříznutý konec a začněte seřezávat kůru po celé obvodu plodenství. Postupujte od shora dolů a postupně si ananas otáčejte. Snažte se řezat jen do minimální tloušťky, ať neodříznete zbytečně velké kusy sladké dužiny.
Jak se pozná že je ananas zrály
Zlehka ho zmáčkněte, zralý ananas musí být pevný, ale zároveň také mírně poddajný. Pak se zaměřte na růžici listů. Ze středu zkuste jeden z lístků vytrhnout, nemělo by to jít příliš ztuha, ale zase ani moc lehce. Pokud odpadne téměř sám od sebe, bude už ananas uvnitř nejspíš hnědý a nahnilý.
Co upéct s ananasem
Vyzkoušejte sladké pálivé kuře s ananasem nebo kuřecí prsa zapečená s ananasem a sýrem.Fantastická buchta s ananasem.Nepečený ananasovo – kokosový dort.Ananasové řezy též zvané orgasmus.Celerový salát s ananasem a pórkem.Ananasový zákusek Piňakoláda.Kuřecí špízy s ananasem.Ananasové řezy – někdo zná jako Orgasmus.
Co udělat z čerstvého ananasu
Nejprve odřízněte vrchní část slupky s listy, a pak spodní část slupky, neboli odkrojte ananas "nahoře" a "dole". Pak ananas postavte na jednu z ořízlých stran a odkrajujte co nejtenčí slupku odshora dolů. Ananas vždy pootočte a odřízněte další část slupky.
Jak dlouho vydrží ananas
Zralé plody se rychle kazí, proto je vhodné nezapomenout na kontrolu jejich jakosti. Plody ponechané po dva dny při pokojové teplotě se doporučuje spotřebovat nebo zabalit do plastového sáčku a skladovat v chladničce nejvýše tři až pět dní.
Proč je dobré jíst ananas
Dužina ananasu obsahuje až 85 procent vody, cukru, tuky, vlákninu, vitaminy, skupiny B, A, C a minerály jako například vápník, železo, draslík a fosfor. Ananas se doporučuje při otocích, poruchách zažívání, zánětech. Dále se doporučuje při anémii, arterioskleróze, artritidě, vysokému krevnímu tlaku a při horečkách.
Kdy utrhnout ananas
Plod ananasu by měl být pevný – pokud je příliš měkký, znamená to, že je přezrálý. Spodní část by měla být žlutá nebo nažloutlá. Listy by měly být tmavě zelené a bez hnědých nebo plesnivých skvrn. Středové listy by měly jít snadno utrhnout.
Kdy je sezóna ananasu
Celý rok trvá sezóna např. u avokáda, ananasu či banánů.
Jak tepelne upravit ananas
Ananas očistíme, nakrájíme na kolečka a zbavíme dřevnatého středu. Kolečka ananasu pokapeme medem a posypeme cukrem. Grilujeme na suché grilovací pánvi, malinko zakapeme vodou. Podáváme se zmrzlinou.
Jak upravit čerstvý ananas
Sladkokyselá chuť ananasu skvěle vynikne třeba v delikátním ananasovém zákusku nebo lahodném anasovo-kokosovém dortu. V letních měsících jistě přijde vhod také úžasný recept na grilovaný ananas nebo skládaný salát, který se zase skvěle hodí ke grilovanému masu. S ananasem můžete vykouzlit také báječná slaná jídla.
Jak je zdravý ananas
Dužina ananasu obsahuje až 85 procent vody, cukru, tuky, vlákninu, vitaminy, skupiny B, A, C a minerály jako například vápník, železo, draslík a fosfor. Ananas se doporučuje při otocích, poruchách zažívání, zánětech. Dále se doporučuje při anémii, arterioskleróze, artritidě, vysokému krevnímu tlaku a při horečkách.
Jak nechat doma dozrát ananas
Ananas se má skladovat při teplotě nad 5°C, ideálně v pokojové, je ho tak prý možné nechat doma dozrát až dva týdny.
Jak často se zalévá ananas
Otužujte přibližně 14 dní až 3 týdny, pak igelit odstraňte. Po několika letech dospělou rostlinu (může mít i přes 1 metr do výšky i do šířky) můžete přesadit do většího květináče. Přiměřeně zalévejte, a to až když vrchní vrstva substrátu dostatečně proschne. Ananasovník nesnáší přemokření, ale vyhovuje mu časté rosení.
Jak často plodí ananas
V přirozených podmínkách trvá ananasovníku i dva až tři roky než přinese první plod a jedna jeho sazenice přinese každý cyklus pouze jediný kus ovoce. Pomalý růst ananasu nehraje do karet masovým producentům, a tak se celkový proces urychluje tzv.
Jak pěstovat ananas v květináči
Květináč by neměl být příliš velký, měl by mít však zespodu dírky. Zasazený ananasovník umístěte na světlé okno, kde je teplo. Nicméně před přímým světlem ho chraňte, protože by mu listy spálilo do červena a zastavil by se tak i jeho růst. Nejraději má polostín a ranní sluníčko.
Jak se starat o ananas v Kvetinaci
Květináč by neměl být příliš velký, měl by mít však zespodu dírky. Zasazený ananasovník umístěte na světlé okno, kde je teplo. Nicméně před přímým světlem ho chraňte, protože by mu listy spálilo do červena a zastavil by se tak i jeho růst. Nejraději má polostín a ranní sluníčko.
Jak zkaramelizovat ananas
Ananas oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1-1,5 cm, vykrájíme tuhý střed. Na pánvi (grilovací nebo jiné) rozpustíme kousek másla (nejlépe přepuštěného) a opečeme plátky ananasu, přitom z obou stran lehce poprášíme třtinovým cukrem. Ten na ovoci vytvoří jemňulinkou karamelovou krustičku.
Jak často jíst ananas
Ananas je plný antioxidantů
Volné radikály napadají buňky a ničí je a tím mohou způsobit řadu nemocí a hlavně urychlují stárnutí. Je tedy dobrá volba si každé ráno na snídani dopřát kousek ananasu, který díky jeho složení prospívá našemu zdraví.
Kdy začne plodit ananas
Přibližně po dvou až třech letech od vysazení ananasovníku uzrává, právě v přízemní listové růžici, první plod. Tento plod vzniká splynutím sousedících bobulí, které se vyvíjí ze semeníků jednotlivých květů. Ananas by se tedy korektně měl označovat jako plodenství, nikoli plod.
Jak zalévat ananas v květináči
Zalévejte až tehdy, když substrát důkladně proschne
Vodu k zalévání používejte dešťovou či alespoň dobře odstátou. Broméliovité rostliny, k nimž ananas patří, mají rády i zalévání přímo do růžice. Dejte si ale pozor, abyste ananas nepřelili. Zalévejte jen tehdy, když je substrát suchý.
Jak Flambovat ananas
Ananas i s listy rozkrojíme na půlku a jedlou část ovoce vyřízneme. Na rozehřátou pánev nasypeme třtinový cukr, až začne karamelizovat, přidáme máslo a necháme rozpustit. Ananas dáme do pánve a lehce orestujeme. Jakmile chytne barvu, zalijeme ho pomerančovým likérem, čímž ananas na moment vzplane.
Jak udělat ananas na grilu
1Z ananasu okrájíme slupku a nakrájíme ho na stejně silná kolečka. Kulatým cukrářským vypichovátkem odstraníme tvrdý střed ananasu. Kolečka ananasu obalíme v cukru a ogrilujeme je z obou stran dozlatova.
