Jak se loupe papája
Zralou papáju stačí rozkrojit na poloviny a oloupat škrabkou nebo nožem. Pak lžičkou vyškrábejte semínka společně s rozměklou částí kolem nich. Ta totiž nejdříve kazí. Oloupanou papáju nakrájejte a použijte třeba do ovocného salátu.
Archiv
Kdy dozrává papája
Papája dozrává zejména v teplejších měsících; ve skutečnosti však strom produkuje ovoce i v ostatních ročních obdobích, což je důvod, proč ji můžeme koupit prakticky po celý rok.
Co se jí z papáji
Plody lze konzumovat syrové, a to třeba nakrájené na plátky, případně lžičkou jako meloun. Papáju ovšem můžete použít i jako ingredienci k přípravě ovocných nápojů, salátů, džemů, dezertů nebo kompotů. Navíc je možné konzumovat i semínka, která jsou rovněž velice zdravá, mají ovšem poněkud pálivější chuť.
Jak zpracovat papáju
Před konzumací papáju omyjte, odkrojte vršek a překrojte papáju podélně na polovinu. Poté vydlabejte semínka, plod oloupejte a nakrájejte na kousky. Nakrájenou papáju můžete rovnou sníst nebo ji použít pro přípravu dalších pokrmů. Papáju využijete do ovocných salátů i smoothies.
Archiv
Jak vypadá papája
Papajá je plodem zvláštní rostliny, která vypadá jako vzrostlý strom, ovšem ve skutečnosti se jedná pouze o zdřevnatělou bylinu s dutým stonkem. Ovoce má typickou sytě oranžovou barvu a uvnitř dužiny ukrývá obrovské množství semen mající pikantní až pálivou chuť.
Jak se pěstuje papája
Semínka Papáji zasaďte do směsi rašeliny a písku a jen lehce je zatlačte pod povrch (1 až 3 cm hluboko). Před výsevem je dobré zeminu ošetřit přípravkem proti plísním, protože rostlinka je na hnilobu a plísně dost náchylná. Semena Papáji klíčí rychle, obzvláště v trvale vlhkém substrát a při teplotě vyšší než 20 °C.
Jak poznat zralou Maracuju
Podobně jako u ostatních druhů exotického ovoce, vzhled zralého plodu nemusí být perfektní a lákavý pro oči. Zralá maracuja vypadá jako pomačkaný míček – skoro jako golfový. Dolíčky ve slupce tedy nejsou na závadu, pokud není nikde prasklá. Slupka může být i hladká, avšak vnitřek nebude tak sladký.
Jak se jí Kumkvát
Protože plody mají výrazné aroma, často se používají při pečení masa (v takovém případě se půlí nebo čtvrtí). Ale mohou se jíst i syrové. Na rozdíl od pomerančů se jí i se sladkou slupkou. Plody stačí oprat a odstranit stopky.
Jak vypadá ovoce papája
Papajá je plodem zvláštní rostliny, která vypadá jako vzrostlý strom, ovšem ve skutečnosti se jedná pouze o zdřevnatělou bylinu s dutým stonkem. Ovoce má typickou sytě oranžovou barvu a uvnitř dužiny ukrývá obrovské množství semen mající pikantní až pálivou chuť.
Odkud je papája
Pochází pravděpodobně ze Střední Ameriky, v plané podobě nebyla nikde nalezena.
Co obsahuje papája
Papaya (papája)
Je bohatá na vlákninu i vitamíny A, B1, B2, B3, B6, K a C, přičemž „céčka“ má dokonce více než kiwi. Obsahuje také důležité minerály a enzymy, například papain, který podporuje trávení a má vliv na rozklad bílkovin.
Kde roste papája
Plantáže lze najít jednak ve Střední Americe, tedy ve své domovině, ale i v Jižní Americe, rovníkové Africe, Indonésii a jižní Asii. V tropických podmínkách jsou květy a následně plody vytvářeny průběžně, v subtropech v chladnějších obdobích rostlina odpočívá. Papája roste velice rychle.
Na čem roste papája
Je to vzrůstná, stálezelená, tropická až polotropická rostlina. Svým vzhledem připomíná palmu, se kterou nemá však nic společného. Jde o bylinu s dřevnatějícím kmenem, který je zakončen korunou velkých listů na dlouhých řapících. Papája pochází nejspíš z oblasti střední Ameriky.
Kde se pestuje papája
Pochází z oblastí od jižního Mexika až po Nikaraguu a Kostariku, odkud se rozšířila do tropických zemí celého světa. Největšími producenty papáje jsou Brazílie, Mexiko, Indonésie a Indie. Papája dorůstá do výšky 10m, ale na plantážích se pěstuje pouze do výšky 3m kvůli snadnější sklizni.
Jak se pozná zralá mučenka
Zralá maracuja vypadá jako pomačkaný míček – skoro jako golfový. Dolíčky ve slupce tedy nejsou na závadu, pokud není nikde prasklá. Slupka může být i hladká, avšak vnitřek nebude tak sladký. Hlavní je, aby byla pevná a dala se dobře rozkrojit nožem.
Jak vypadá kumkvat
Kumkvát je pomalu rostoucí hustý stálezelený keř. Mladé větvičky jsou hranatější, v paždí listů mají často ostny. Lesklé, po promnutí v prstech velmi příjemně vonící listy, jsou až deset centimetrů dlouhé, mají úzká křidélka. Květy kumkvátu jsou bílé a mají výraznou sladkou vůni.
Jak chutná Kumquat
Kumquat je citrusové ovoce připomínající miniaturní pomeranče. Má oranžovou barvu slupky stejně jako dužinu. Slupka je jedlá, a navíc dodá trochu sladké chuti k jinak hořké dužině.
Jak je velká papája
Papája (Carica papaya)
Protáhlé oválné duté plody papaya formosa dorůstají délky až 80 cm a váhy až 9 kg, vyvážejí se však plody do hmotnosti 2 kg.
Jak je velká Papaya
Papája (Carica papaya)
Protáhlé oválné duté plody papaya formosa dorůstají délky až 80 cm a váhy až 9 kg, vyvážejí se však plody do hmotnosti 2 kg. Je to jeden z nejlahodnějších druhů papáji. Papaya gold je o poznání menší a plod má spíše hruškovitý tvar.
Kde se pěstuje papája
Papája obecná se pěstuje ze semen. Pěstuje se na plantážích v tropických a subtropických oblastech. Plantáže lze najít jednak ve Střední Americe, tedy ve své domovině, ale i v Jižní Americe, rovníkové Africe, Indonésii a jižní Asii.
Jak se jí mučenka
Zralá bobule mučenky má být měkká, dokonce může mít až svraštělou slupku, takže už moc vábně nevypadá. Ale o to cennější poklad v podobě přírodní ovocné omáčky v sobě skrývá. Stačí ji rozříznout a obsah vydlabat lžičkou.
Jak se jí lici
Liči koupíte čerstvé, kompotované nebo sušené. Čerstvé liči oloupejte a dužinu snězte. Pecky liči se nejedí. Liči se hodí i do šťáv a kompotů.
Jak se jí kumkvat
Protože plody mají výrazné aroma, často se používají při pečení masa (v takovém případě se půlí nebo čtvrtí). Ale mohou se jíst i syrové. Na rozdíl od pomerančů se jí i se sladkou slupkou. Plody stačí oprat a odstranit stopky.
Jak se jí ovoce Kumquat
Kumquat se jí syrový včetně sladkého oplodí (slupky). Chutí se podobá pomeranči, ovšem může být mírně nahořklý. Nakrájené, syrové kumquaty se používají ke zdobení ovocných salátů nebo koktejlů. Před konzumací je třeba plody důkladně omýt.
Jak poznam zralou Mucenku
Zralá maracuja vypadá jako pomačkaný míček – skoro jako golfový. Dolíčky ve slupce tedy nejsou na závadu, pokud není nikde prasklá. Slupka může být i hladká, avšak vnitřek nebude tak sladký. Hlavní je, aby byla pevná a dala se dobře rozkrojit nožem.
