Jak vybrat kvalitní hrnec
Nejkvalitnější hrnce jsou označovány 18/8, 18/10 nebo 18/12, zatímco horší kvalita dosahuje hodnot 8/0. Nevýhodou hrnců s tenkým dnem je, že se na nich během smažení snadno přichytí potraviny. Vlivem vysokých teplot se navíc mohou zdeformovat stěny i dno.
ArchivPodobné
Jakou značku hrnců
Nejlepší hrnce
| Pořadí | Název | Hodnocení |
|---|---|---|
| 1. | Tescoma PRESIDENT Stone s poklicí 4.5 l | ⭐ 99 % |
| 2. | Banquet Nerezový s poklicí 2,65 l | ⭐ 96 % |
| 3. | Tescoma Presto s poklicí ø 18cm 3.0 l | ⭐ 93 % |
| 4. | Orion nerez na odšťavňování 8l | ⭐ 92 % |
Jak vybrat hrnce na vaření
Většina současně nabízených hrnců je vhodná pro plynové i elektrické sporáky. Pokud však máte indukční desku, potřebujete speciální typ nádobí s feromagnetickým, tedy magneticky vodivým dnem. Hrnce určené k vaření na indukčních deskách bývají označeny symbolem indukce, který je podobný spirále.
Kde se vyrábí hrnce Tescoma
Výrobky do kuchyně Tescoma – česká tradice a kvalita
Značka Tescoma vznikla v roce 1992 ve Zlíně, kde sídlí a vyrábí dodnes.
Jaký hrnec na guláš
Na guláš je potřeba velký hrnec nebo kastrol
V nabídce naleznete vysoce kvalitní gastro nádobí Korkmaz, Hascevher, Mäser, Toner, nebo várnice na jídlo a pití. Nerezové nádobí na guláš musí mít velmi kvalitní silnou stěnu a hlavně silné broušené dno, které zaručí rovnoměrný ohřev a pokrm se nepřipaluje.
Jaké nádobí je vhodné na indukci
Při výběru vyhovujícího nádobí na indukci platí, že jeho dno musí být vždy feromagnetické. To bezpečně poznáte podle symbolu indukční cívky, který naleznete na krabici, případně na dnu nádobí. U těla pak můžete vybírat z velkého množství materiálů, jako je litina, titan, nerez nebo měď.
Proč měděné nádobí
Jako materiál na výrobu kuchyňského nádobí byla a je měď ideální – snadno se opracovává, perfektně vede teplo, při manipulaci je odolná, nekoroduje. Měděné předměty byly běžnou součástí domovů našich předků více jak tisíc let. Proto se toto období v dějinách lidstva označuje jako doba měděná.
Na čem vaří profesionální kuchaři
Profesionální kuchaři milují vaření na plynovém sporáku.
Jaký je nejlepší tlakový hrnec
Nejlepší tlakové hrnce
| Pořadí | Název | Koupit |
|---|---|---|
| 1. | Tescoma Ultima 6.0 l | Mall.cz |
| 2. | Tefal Secure5 Neo 6L P2530741 | Kulina.cz |
| 3. | Tescoma Bio Exclusive+ Duo 4.0, 6.0 l | Tescoma.cz |
| 4. | Orion Profi 3,5l | 4home.cz |
Co to je litinové nádobí
Litinové nádobí je nádobí vyrobené z litiny. Ta má řadu vlastností, z čehož ceněné je především výborné vedení tepla a zároveň zachování tvarové stálosti ve vysoké teplotě. Z toho důvodu se litina využívá i pro výrobu krbových roštů.
Z jakého masa je nejlepší hovězí guláš
Na volbě vhodného masa záleží
Ten správný klasický guláš se ale dělá z hovězí kližky nebo krku. V tomto mase jsou totiž kolagenová vlákna, která někdo příliš nemusí, pokud se ale kližka v guláši vaří dostatečně dlouho, tak se všechen tuk, respektive kolagenová vlákna, úplně rozpustí. Pak se guláš nemusí ani zahušťovat.
Jaký je rozdíl mezi hrncem a Kastrolem
Přesný rozdíl mezi hrncem a kastrolem se určuje poměřením výšky a poloměru (ne průměru!) nádobí. Kastrol má větší poloměr než výšku, zatímco hrnec má větší výšku než poloměr.
Jak poznat jestli je hrnec na indukci
Indukční nádobí musí mít feromagnetické dno. Zda je nádobí opravdu na indukci můžeme poznat jednoduchým testem – přiložíme magnet na dno nádobí. Pokud magnet bude na dně nádobí držet, můžeme jej použít na indukční varné desce.
Co se stane kdyz dám na indukci
Indukční deska neohřívá plotýnky, ale přímo varné nádobí, nedochází tak k tepelným ztrátám a vaření je účinnější. Při výběru hrnců hledejte symbol spirály, která označuje možnost použití na indukci. Není třeba kupovat speciální nádobí, většina dnešních hrnců a pánví na indukci funguje bez problémů.
Čím vyčistit měděný hrnec
CITRON + SŮL
Ve spojení s obyčejnou kuchyňskou solí dobře odstraní i tmavé fleky na měděném nádobí. Citron rozpulte, ponořte ho do soli, až nabere co unese, a pak s ním vyčistěte povrch hrnce.
Jak se čistí med
Měděné nádobí krásně vyčistíte, posypete-li hrnce jedlou sodou, pokropíme octem a za pomocí půlky citrony coby „rýžáku“ vyčistíme. Po důkladném opláchnutí je měděné nádobí lesklé jako nové. Jiný návod pro očištění zoxidované mědi: vytvořte směs ze 100 g kyseliny citronové, 10 ml jaru a 1 litru vody.
Na čem je nejlevnější vařit
Vaření na plynu
Plyn je obecně levnější než elektrická energie. Pořízení plynového spotřebiče je taktéž cenově dostupnější, k jejich ceně je však třeba připočíst zapojení odborníkem, jelikož na rozdíl od elektrického sporáku si ten plynový sami nezprovozníte.
Co je výhodnější vařit na plynu nebo elektřině
K výhodám vaření na plynu patří rychlost a levný a efektivní provoz díky přesné regulaci výkonu. S plynem nemusíte čekat, až se zahřeje plotýnka. Relativně nízké jsou pořizovací náklady plynové desky a co se týče energií, plyn je levnější než elektřina. Zásadní výhodou plynové varné desky je její odolnost.
Jak velký tlakový hrnec
Velikost tlakového hrnce podle typu připravovaného pokrmu
| Velikost hrnce | Typy pokrmů |
|---|---|
| tlakový hrnec 3l | omáčky, zelenina, menší porce masa |
| tlakový hrnec 4l až 5l | omáčky, maso, zelenina, luštěniny, rýže, polévky |
| tlakový hrnec 6l až 8l | vývar z kostí, polévky, vepřové koleno, velké porce |
2. 12. 2019
Na co je bajonetový uzávěr na tlakovém hrnci
Typ zavírání
Tlakové hrnce mohou mít jeden ze tří typů zavírání: pákové, bajonetové a cvakací. Všechny tři typy jsou bezpečné, liší se jen v komfortu obsluhy. Poklice s bajonetovým uzavíráním se nasazuje na výčnělky na hrnci a pootočí se. Víko s pákovým uzávěrem se zasune pod okraj hrnce a zavře se pomocí páky.
Na co je dobrý litinový hrnec
Litinové hrnce jsou skvělou volbou pro vaření mnoha různých chodů. Díky své vysoké tepelné kapacitě a rovnoměrnému rozložení tepla se hodí pro pomalé vaření, dušení, pečení i smažení. V litinových hrncích můžete vařit prakticky cokoliv – od polévek a omáček přes pokrmy z masa, ryb, zeleniny až po dezerty.
Co vařit v litinovém hrnci
Recepty pro litinový hrnecVepřová krkovice na černém pivě » MlsnýHrnec.cz.Jednoduchý meruňkový koláč s drobenkou.Šunková pěna.Jednoduchý meruňkový koláč s drobenkou.Šunková pomazánka s křenem » MlsnýHrnec.cz.Vepřová kýta pečená na rozmarýnu.Vepřová krkovice na černém pivě » MlsnýHrnec.cz.
Proč je maso v guláši tuhé
Při tepelné úpravě se kvůli změnám ve svalových vláknech maso „smrskne“ a vytlačí vodu ven. Čím vyšší teploty v mase dosáhnete, tím bude sušší a tužší (a nepomůže vám ani pověra se zatáhnutím na povrchu!). Platí to na 100 % u libového masa (např. svíčková, kuřecí prso, vepřová pečeně).
Jak vybrat hrnce na indukci
Při výběru vyhovujícího nádobí na indukci platí, že jeho dno musí být vždy feromagnetické. To bezpečně poznáte podle symbolu indukční cívky, který naleznete na krabici, případně na dnu nádobí. U těla pak můžete vybírat z velkého množství materiálů, jako je litina, titan, nerez nebo měď.
Co je to Rendlik
Rendlík je nižší hrnec s velmi praktickou dlouhou rukojetí. Obvykle také má šikovnou nálevku. Rendlíky jsou skvělé pro ohřívání vody, mléka, vaření vajec nebo třeba pro přípravu jíšky. Stejně jako kastrol je i výraz rendlík cizí.
