Jak se čistí lín
Lín se zásadně neškrabe. Nezbavujeme se ani slizu, co má na kůži, neboť představuje typickou chuť této ryby. Nedrhneme ani neškrábeme. Seřízlou placičku jemně osolíme, zakápneme citrónovou šťávou, vložíme do misky a necháme proležet.
Archiv
Jak se peče lín
Lín na kmíněLíny omyjeme, osušíme a pokapeme z obou stran šťávou vymačkanou z jednoho citronu. Ryby lehce osolíme a důkladně posypeme kmínem.Na dno pekáčku položíme pečicí papír a rozložíme na něj líny. Druhý citron nakrájíme na plátky.Pekáček vložíme do rozpálené trouby a pečeme asi 20 minut při teplotě 180 °C.
Jak dlouho roste lín
Růst lína je pomalý, v rybnících dorůstá tržní hmotnosti 0,25 – 0,4 kg až ve 3 nebo 4 roce života.
Jak zabít lína
Takovou rybu nemůžete zabít! Líni mají smůlu v tom, že rostou poměrně pomalu a ke všemu mají chutné maso. Proto rybáři, kteří si občas jídelníček rybou zpestří, pěkného lína obvykle nepustí. Lín je skutečná lahůdka.
Na co se chytá lín
Líni milují živočišnou potravu, proto je rozumné chytat buďto na rousnice, klasické žížaly nebo hnojáky. Pokud budeme chytat na menší háčky, pak můžeme tuto nástrahu nastříhat na menší kousky. Osobně ale nejraději lovím líny na červy, ze kterých prostě utvořím na háčku klubíčko (z 5 až 8 kusů).
Na co bere lín
Asi nejoblíbenější nástrahou na líny patří hnojní žížaly (dendrobeny), ovšem i rousnice skvěle fungují. Sladká kukuřice, rohlík, či sladké těsto línům také poměrně dost chutná. Dnes moderní menší pelety a kuličky boilies je také mohou zaujmout.
Jak zbavit kapra slizu
U některých rybích druhů (úhoř, štika, lín) musíme napřed kůži zbavit slizu – to provedeme buď nožem nebo solí. Tělo pak naporcujeme na vhodné porce (filety, podkůvky, apod.). Jednotlivé porce důkladně umyjeme ve studené vodě.
Jak chutná lín obecný
Podle mnohých odborníků je lín ještě chutnější než zmiňovaný oblíbený pstruh, podle všeho především proto, že je lín oproti pstruhům tučnější – a tuk je nositelem chuti.
Co zere lín
Mladí líni se živí především zooplanktonem, dospělí vyhledávají larvy pakomárů, červy, nítěnky, žížaly, vodní plže a další bezobratlé, v místech, kde je dostatek hrubšího planktonu, tvoří součást postravy i buchanky a perloočky. Větší ryby si zpestřují jídelníček též rostlinnou potravou.
Jak dlouho žije lín
Popis. Samec lína dosahuje maximální délky 70 cm a hmotnosti 7,5 kg. Průměrná délka je však 20 cm. Dožívá se až 20 let.
Kdy bere lín
V tuzemských vodách líni dorůstají délky až k 60 cm hranici, v zahraničí je jejich „strop“ u 80 cm. Nejlepší doba pro lov línů je jaro, konkrétně březen – červen. Zlatozelený krasavec.
Kdy na Lina
Plavaná na líny bývá nejúčinnější brzo ráno a za večerního stmívání. Použijeme-li co nejjemnější vlasec, budou ryby mnohem důvěřivější, splávek postačí lehoučký, nenápadný, ale dobře a citlivě vyvážený, jen málokdy lovíme dál než několik metrů od břehu.
Kde žijí štiky
Není příliš náročná ohledně typu vod, obsazuje všechna vodní prostředí s dostatkem kořisti. Od pstruhových bystřin, rybníků, řek až po přehradní nádrže. Ideálním prostředím jsou velké čerstvě napuštěné nádrže – vodní nádrž Lipno byla několik let po svém napuštění nejbohatším lovištěm štik v Evropě.
Jak péct rybu s kůží v troubě
Rybu stačí jen osolit, lehce okořenit drceným kmínem případně lehounce potřít ze spodní části česnekem, podložit snítkou bylinky (rozmarým, tymián, šalvěj) a položit na plech s pečicím papírem. Troubu si předem předehřejte na 210 – 220 stupňů a do této teploty pak připravené porce vložte.
Čím krmit líný
Je typickou rybou dna, kde konzumuje ostatními druhy opomenuté krmivo, ale i on se rád vyhřívá na slunci a lze ho i naučit na plovoucí krmiva, pro která si na hladinu rád připlave. V přírodě se živí lín především larvami pakomárů, různými červy, nitěnkami i rostlinnou potravou.
Jakou Navnadu na Lina
Co na háček při lovu lína Asi nejoblíbenější nástrahou na líny patří hnojní žížaly (dendrobeny), ovšem i rousnice skvěle fungují. Sladká kukuřice, rohlík, či sladké těsto línům také poměrně dost chutná. Dnes moderní menší pelety a kuličky boilies je také mohou zaujmout.
Na co bere štika
Od velikosti 20 cm se štika stává specializovaným dravcem a zmocňuje se kořisti jen o málo menší než je sama. Hlavní část její potravy potom tvoří ty druhy ryb, které jsou v okolí jejího stanoviště nejhojnější. V našich vodách jsou to především plotice, okoun, perlín, hrouzek a další.
Kdy jít na štiky
Právě září a říjen jsou měsíce, kdy je nejsnadnější štiku ulovit, a to když jsou slunečné dny s ranní a večerní mlhou. Naopak štika příliš neloví (tudíž ignoruje rybářské nástrahy) před bouřkou a jiným rychlým zhoršením počasí a když fouká studený vítr.
Jak dlouho se dělá ryba v troubě
Postup přípravy receptu
Trochu osolíme, opepříme, a posypeme nejdříve strouhankou a potom parmezánem. Buď polijeme rozpuštěným máslem, nebo na filety položíme kousky másla po celé délce. Pečeme v horní polovině trouby při 250 °C po dobu 10-15 minut podle tloušťky ryby.
Jak správně připravit ryby
Ryby ani není potřeba před tepelnou úpravou nijak zvlášť ochucovat, velice dobře funguje ochucení až po upečení. Nebojte se používat různé ochucené oleje, čerstvé bylinky, nebo svěží omáčky. Na mořské ryby je tradiční kombinace pepře a citronu, na sladkovodní sůl a kmín, ale možností je mnohem více.
Na co se chytá Lin
Líni milují živočišnou potravu, proto je rozumné chytat buďto na rousnice, klasické žížaly nebo hnojáky. Pokud budeme chytat na menší háčky, pak můžeme tuto nástrahu nastříhat na menší kousky. Osobně ale nejraději lovím líny na červy, ze kterých prostě utvořím na háčku klubíčko (z 5 až 8 kusů).
Na co bere Lin
Asi nejoblíbenější nástrahou na líny patří hnojní žížaly (dendrobeny), ovšem i rousnice skvěle fungují. Sladká kukuřice, rohlík, či sladké těsto línům také poměrně dost chutná. Dnes moderní menší pelety a kuličky boilies je také mohou zaujmout.
Jak správně držet štiku
Jemně posuňte oba prsty směrem k tlamě štiky. Čím větší je štika, tím jednodušší to bude. U obří štiky Vám čtyři prsty pravděpodobně úplně zapadnou a budete mít dobrý úchop. U mláděte štiky by to mělo být provedeno jen dvěma nebo třemi prsty, aby se rybě nic nestalo.
Jak se chytá štika
Jaké metody na štiku můžeme využít:Lov na přirozenou nástrahu – živá rybka, mrtvá rybka.Přívlač na umělé nástrahy – lov na třpytku, woblery, gumové nástrahy mnoho dalšího.Lov na umělou mušku – muškaření na velké streamery, záležitost pro velké fajnšmekry.
Kdy berou nejvíc štiky
Právě září a říjen jsou měsíce, kdy je nejsnadnější štiku ulovit, a to když jsou slunečné dny s ranní a večerní mlhou. Naopak štika příliš neloví (tudíž ignoruje rybářské nástrahy) před bouřkou a jiným rychlým zhoršením počasí a když fouká studený vítr.
