Co s přebytkem jahod
Způsobů, jak zpracovat čerstvé jahody, je celá řada. Můžete z nich udělat kompot, džem nebo třeba šťávu. Nejméně ze své přirozené chuti ovoce ztratí mražením. Můžete je použít do bublanin, koláčů, knedlíků, ale i pro přípravu koktejlů, freshů a smoothie.
Jak rychle zpracovat jahody
Očištěné jahody rozložíme na plech nebo tác a přikryjeme alobalem. Vložíme na hodinu do mrazničky. Takto si jahody předmrazíme, díky tomu se jahody neslepí. Pak už je jen sesypeme do krabiček s víčkem nebo do uzavíratelných sáčků a necháme zamrazit.
Jak uchovat jahody na zimu
Nechte je oschnout na papírových utěrkách, pak je rozložte na plech nebo tác vyložený papírem na pečení a dejte do mrazáku. Díky tomu se jahody k sobě nepřilepí a nebudete z nich mít jednu velkou hroudu. Jakmile jahody zmrznou, přesypte je do sáčků, dobře je uzavřete a uložte do mrazáku.
Jak zahustit jahody
Jahody můžete i s cukrem rozvařit, omáčku případně zahustit trochou škrobu nebo pudinkovým práškem a pak přidat opět smetanu podle chuti. Poměr surovin záleží na vaší chuti. Případně si ji můžete místo cukru osladit i nějakým zdravějším sladidlem, třeba čekankovým sirupem.
Co udělat z čerstvých jahod
Letní osvěžení zaručeně zajistí domácí jahodová zmrzlina nebo také studené dezerty ve skleničce ve formě tvarohových krémů, pěn s jahodami či různých druhů jahodových koktejlů. Na snídani si zase můžete dopřát lahodné palačinky či lívance s jahodami.
Jak se dělá jahodový sirup
Jahody důkladně omyjeme a zbavíme se stopek. Následně je rozmačkáme (rozmixujeme), přidáme vychladlou převařenou vodu, citronovou šťávu a kyselinu citronovou. Nádobu následně necháme pár hodin v chladu a temnu. Poté směs přecedíme přes husté sítko.
Co udělat z cerstvych jahod
Nejlepší jahodové dezertyNepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želéTvarohový dort Míša s jahodami.Propadlá pudinková buchta s jahodami.Nepečený dort s borůvkami a jahodami.Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami.Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou.Mini větrníčky s jahodami.
Jak uchovat dlouho jahody
Nemyté plody lze uložit do původní dózy nebo rozložit je na tácek pokrytý papírovou utěrkou a následně přikrýt např. fólií na potraviny. Jahody lze uchovat v čerstvém stavu v lednici po dobu jednoho až dvou dnů. Jahody je nevhodné uchovávat dlouho při pokojové teplotě nebo na slunci.
Co s jahodami v Truhliku na zimu
Stačí, když rostlinu i s květináčem odnesete na zahradu a přikryjete ji chvojím. To rostliny ochrání před mrazem a díky jeho prodyšnosti rostlinky budou mít i dostatek světla. Pakliže nechcete ořezávat smrky, můžete namísto chvojí použít bílou netkanou textilii. Před tím odstraňte všechny suché lístky.
Čím nahradit mouku na zahuštění
Zahušťovat pokrmy jíškou už není nezbytně nutné, na trhu je řada prověřených alternativ. Zkuzte kuzu, hrašku, pohankovou kaši nebo třeba zátřepku. Zatímco ve středomořských oblastech nemají mnoho důvodů k používání zahušťovadel, česká kuchyně si o jíšku vyloženě říká.
Čím zahustit jahodový Rozvar
Jahodový rozvar – jahodová omáčka – “jahodový žahour”
Nakrájené jahody a vložte na pánev, přidejte krystalový cukr a vodu. Vše přiveďte do varu. V troše vody rozmíchejte Solamyl, přidejte ho do směsi a míchejte, než se směs zahustí.
Jak se dělá jahodový koktejl
Jahody umyjeme a zbavíme stopek. Rozpůlíme je a v jedné vrstvě na plechu je dáme na 20 minut do mrazáku. Do mixéru dáme mléko, namražené jahody a cukr. Rozmixujeme dohladka a ihned podáváme ve vysokých sklenicích s brčkem.
Co se dá udělat z jahod
Jahody jsou výborné syrové jen tak se šlehačkou, v jogurtu, pudinku, jako ozdoba na dortu, v koláči či ovocných knedlících. Hodí se i do smoothies a obilných kaší. Jahody obsahují také velmi dobře stravitelnou vlákninu, což usnadňuje jejich tepelnou úpravu, takže jsou z nich skvělé marmelády.
Jak vyrobit domácí jahodovou limonádu
Jahody (dvě nechte na ozdobu) a 2 lžíce cukru rozmixujte do pyré. Připravte si dvě skleničky a na dno každé dejte 3 lžíce pyré, po 2 lžičkách cukru a 2 lžících citronové šťávy. Promíchejte, zasypte ledem a dolijte sodovkou či vodou. Podávejte ozdobené jahodami a melounem.
Jak prodloužit životnost jahod
Jejím hlavním protagonistou je ocet. Doporučuje se jahody omývat roztokem z vody a octa v poměru cca 1:100 (250 ml octa na 2,5 l vody). Čistou vodou dobře opláchnuté jahody se stopkami do roztoku ponoříme na několik minut a poté opět pořádně opláchneme čistou vodou a položíme na papírovou utěrku, aby oschly.
Jak uchovat jahody ve sklenici
Neumyté jahody opatrně vložte do čisté vzduchotěsné sklenice. Zásadní je vždy jahody zkontrolovat a nevkládat do sklenice ani sebeméně poškozené plody. Zavřete sklenici víčkem a vložte ji do lednice. Před konzumací si ze sklenice odeberte požadované množství a pořádně ho omyjte.
Kdy stříhat Stáleplodící jahody
Na zahradách můžete vidět porosty jahod úplně bez listů. Lze stříhání doporučit Jednoduše řečeno ano, dělají to i velkopěstitelé. Rostliny nejpozději koncem července seřízněte těsně nad srdíčkem.
Jak stříhat jahody na zimu
Zastřižení mladých výhonků a odstranění starých listů Staré a suché listy rostlin odstraníme a ostříháme mladé výhonky. Odstraňujeme také rostliny, které vypadají nemocně, nebo jsou napadené škůdci. Zastřižení celé rostliny se provádí do výšky cca 5 cm.
Jak zahustit moukou bez hrudek
novým způsobem – mouku ve vodě nebo v mléce lehce rozmíchám v šejkru nebo jakékolv láhvi, případně v termohrníčku. Mouka se pořádným protřepáním velmi dobře promíchá a není nutné toto nalévat přes cedník.
Jak zdravě zahustit polévku
V kuchyni sáhněte po obilovinách, jako jsou ovesné vločky nebo quinoa. Mají skvělou schopnost absorbovat tekutiny a zahustit pokrm. Nejrychleji zahustíte jemnými vločkami a pokud chcete dokonale hladký krém nebo omáčku, doporučujeme je rozmixovat.
Jakou mouku na zahuštění
Pšeničná mouka je dokonalým rychlým řešením pro všechny druhy omáček, světlé i tmavé. Stačí mouku smíchat s vodou nebo ji opéct do jíšky a poté přidat do omáčky, aby se zahustila.
Jak udělat jahodovou polevu
Ve středně velkém hrnci smíchejte nakrájené jahody, 1/3 šálku cukru a 1 lžíce citronové šťávy. Zapněte plotnu na střední teplotu a za občasného míchání přiveďte k varu. Jahody pustí šťávu, aniž by bylo nutné je rozmačkat. Snižte teplotu a za občasného míchání vařte 20-23 minut nebo dokud omáčka nezhoustne.
Jak udělat Jahodove mléko
Postup: Jahody očistíme od lístků nebo zvadlých částí a spolu s mlékem, které jsme si vytvořili podle návodu v receptu, hodíme do mixéru. Mixujeme tak dlouho, dokud nejsou jahody zcela rozmixované a mléko nemá krásnou jemně červenou barvu! Pokud se nám zdá málo sladké, můžeme dosladit naším oblíbeným sladidlem.
Jak udělat jahody s cukrem
Jahody zbavte stopek a pokrájejte spolu s banány a stonky rebarbory na kousky. Vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby nebo do kastrůlku a prosypte cukrem. V mikrovlnce vařte při nejvyšším výkonu tři minuty, přičemž směs alespoň jednou promíchejte.
Jak se dělá jahodová marmeláda
Připravené jahody smícháme s cukrem, Gelfixem a vanilkovým cukrem. Pokud se nám směs zdá málo sladká, přisladíme nebo naopak přidáme citrónovou šťávu cca 2 lžičky nebo kyselinu citrónovou 0, 5 lžičky. Jahodovou směs přivedeme k varu a vaříme cca 5 minut.
