Co je potřeba na guacamole
Základní recept na guacamole
V nahaté prostotě na guacamole úplně stačí avokádo, sůl a limetka. Avokádo, vyproštěné ze slupky a zbavené pecky, stačí rozmačkat a smíchat se špetkou soli a limetkovou šťávou. Nic víc. (Já si k úplnému štěstí ještě přidávám trochu červené cibulky a koriandrové nati.)
Archiv
Jak se dělá Quaca mole
Nejlépe ve velkém hmoždíři rozmačkejte avokádo s limetkovou šťávou a solí. Přidejte na malé kousky nakrájená rajčata, cibuli, koriandr a česnek. Podle chuti případně dosolte nebo přidejte limetkovou šťávu. Guacamole nechte v lednici cca na 1 hodinu vychladit a podávejte.
Jak má chutnat guacamole
Avokádový dip guacamole (čti: guakemouli) s výraznou příchutí limetky, pálivých papriček a s vůní čerstvého koriandru se veze na vlně obliby již několik let. Guacamole původně pochází z oblasti, kterou obývali Aztékové, tedy z dnešního Mexika, a stojí za jeho vynálezem.
Co se hodí k Avokádové pomazánce
Dužinu avokáda rozmačkejte v misce na kašičku. Poté přidejte krémový sýr, nadrobno nakrájenou cibulku a prolisujte česnek. Přidejte olivový olej a osolte a opepřete dle chuti. Pokud máte rádi říznější kombinace, můžete při servírování dozdobit nakrájeným pórkem, pro zjemnění se hodí čerstvá nebo sušená rajčata.
Jak dlouho vydrzi guacamole v lednici
GUACAMOLE MŮŽETE UCHOVÁVAT V LEDNICI VE VZDUCHOTĚSNÉ NÁDOBĚ AŽ TÝDEN.
Jak má chutnat avokádo
Správně vyzrálé avokádo má máslovou konzistenci a dužina plodu jde velmi lehce od slupky. Pokud jde velmi ztěžka, ovoce je nezralé. Poslední možnost, jak zkontrolovat ideální zralost avokáda, je jednoduše ho ochutnat. Nezralé kusy chutnají hořce, ty vyzrálé mají máslovou chuť, která chutná lehce po oříšcích.
Co je to guacamole
Guacamole je avokádový pokrm, který pochází od Aztéků. Slovo guacamole pochází ze slova „ahuacamolli“ z jazyka nahuatl, což v překladu znamená „avokádová salsa“. Používá se jako pomazánka a jako přísada k dalším jídlům. Dnes je populární součástí kuchyně nejen v Mexiku a v USA, ale i v dalších zemích světa.
Jak dlouho vydrží pomazánka z avokáda
Příprava: Z avokáda si vydlabeme dužinu a v misce smícháme s tvarohem, nakrájenou jarní cibulkou, prolisovaným česnekem, zakysanou smetanou, citrónovou šťávou a solí i pepřem podle chuti. Důkladně promícháme. Avokádová pomazánka nám vydrží v lednici až 3 dny, nejlepší je ale čerstvá.
Jak ochutit avokádovou pomazánku
Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, oloupeme, dáme do misky, zakapeme citronovou šťávou, utřeme česnek, najemno nakrájíme cibulku, osolíme, opepříme, přidáme lučinu a vše v misce pomocí vidličky vypracujeme v pomazánku. Podáváme s pečivem a čerstvými lístky bazalky.
Co patří do Avokádové pomazánky
Takže vydlabané AVOKÁDO si rozmačkejte vidličkou, přidejte na jemno nakrájenou cibulku, kysankou smetanu, nebo majonézu, nebo jogurt.…podle chuti, opepřete, osolte a malinko přijdete citrónovou šťávu. Pomazánku z avokáda napatlejte na chleba, zavřete oči (vypadá to jak blitka) a vychutnávejte avokádo-ráj.
Jak podávat guacamole
Avokádové guacamole je původem tradiční aztécký pokrm, který se z Mexika rozšířil do celého světa a dnes se těší velké oblibě. Jedná se o avokádovou pomazánku či omáčku, kterou lze jíst spolu s nachos, tortillami, pečivem nebo třeba jako samostatnou přílohu.
Jak podavat guacamole
Na vrch můžete ještě servírovat na tvrdo uvařené vajíčko nebo ztracené vejce. Pro masožravce orestujte také plátek slaniny nebo špeku, který naaranžujete na chleba. Guacamole se hodí i jako dochucovadlo ke grilovanému kousku masa nebo k pečené vepřové panence. Také se hodí k pečené zelenině, třeba k dýni.
Jak často se může jíst avokádo
Průměrné avokádo obsahuje asi 250 až 320 kalorií a k tomu ještě 20 a více gramů tuku. Ouha, to jste asi slyšet nechtěli. Ale žádný strach. Pokud si avokádo rozdělíte na třetiny a každý den si dáte jednu, není to žádný problém, právě to je totiž doporučená denní dávka.
Jak se pozná zkažené avokádo
Rozsah barevnosti může být od žlutobílé, přes žlutozelenou a po sytě žlutou. V případě, že je dužina zelená, je ovoce nezralé. Je li naopak nahnědlé, nebo dokonce vyloženě hnědé, rovnou ho vyhoďte, protože je přezrálé a zkažené.
Jak se jmenuje pomazánka z avokáda
Je skvělá hlavně, pokud hledáte tipy na zdravé fitness pochoutky.
Na co pomaha avokádo
Avokádový olej aplikovaný přímo na kůži pomáhá zklidnit a hojit rány, se sklerodermií, infekcemi dásní i artritidou. V kombinaci s vitamínem B12 může avokádový olej zlepšovat lupénku. Dužina avokáda se místně používá na podporu růstu vlasů a rychlejší hojení. Semena, listy a kůra avokáda zase k úlevě od bolesti zubů.
Kdy nejíst avokádo
Pokud je dužina vyloženě hnědá nebo našedlá, rovnou avokádo vyhoďte, protože začalo hnít. Správně vyzrálé avokádo má máslovou konzistenci a dužina plodu jde velmi lehce od slupky. Pokud jde velmi ztěžka, ovoce je nezralé.
Co se stane kdyz snim Shnile avokádo
Jinak nemá mírně zahnědlá dužina na chuť avokáda prakticky žádný vliv. Pokud by se vám náhodou příčilo jíst hnědou dužinu, tak hnědou část jednoduše odkrojte. Pod zoxidovaným povrchem dužiny na vás bude čekat tradiční žlutozelená barva. Opět platí – plesnivé a shnilé části neodkrajujte.
Kdy už nejíst avokádo
Jestliže odloupnout jde, ale dužina pod ním má nahnědlé nebo snad již zcela hnědé zabarvení, je avokádo přezrálé a začalo zahnívat. U dobře vyzrálého kusu musí jít pozůstatek stopky poměrně dobře odloupnout a dužina pod ním má mít zelenou, zelenožlutou či nažloutlo barvu.
Jak dlouho vydrží guacamole
GUACAMOLE MŮŽETE UCHOVÁVAT V LEDNICI VE VZDUCHOTĚSNÉ NÁDOBĚ AŽ TÝDEN.
Kdy je avokádo Zkazene
Kontrola zralosti hmatem
Jednou z možností je avokádo ohmatat/pomačkat a zkontrolovat jeho měkkost a pružnost. Jestliže je tvrdé, je nedozrálé. V případě, že je jakoby kašovitě měkké, je přezrálé a prakticky zkažené. Správně zralý kus je lehce měkký a pružný.
Co kdyz snim Zkazene avokádo
Pokud je dužina vyloženě hnědá nebo našedlá, rovnou avokádo vyhoďte, protože začalo hnít. Správně vyzrálé avokádo má máslovou konzistenci a dužina plodu jde velmi lehce od slupky. Pokud jde velmi ztěžka, ovoce je nezralé. Poslední možnost, jak zkontrolovat ideální zralost avokáda, je jednoduše ho ochutnat.
Kdy už Nejist avokádo
Kontrola zralosti hmatem
Jednou z možností je avokádo ohmatat/pomačkat a zkontrolovat jeho měkkost a pružnost. Jestliže je tvrdé, je nedozrálé. V případě, že je jakoby kašovitě měkké, je přezrálé a prakticky zkažené. Správně zralý kus je lehce měkký a pružný.
Co znamená kdyz je avokádo hnědé
Jestliže odloupnout jde, ale dužina pod ním má nahnědlé nebo snad již zcela hnědé zabarvení, je avokádo přezrálé a začalo zahnívat. U dobře vyzrálého kusu musí jít pozůstatek stopky poměrně dobře odloupnout a dužina pod ním má mít zelenou, zelenožlutou či nažloutlo barvu.
Co kdyz je avokádo hnědé
Po rozkrojení by pod slupkou mělo být jasně zelené a na středu a podél pecky žluté. Pokud je dužina vyloženě hnědá nebo našedlá, rovnou avokádo vyhoďte, protože začalo hnít.
