Jak udělat nejlepší bramborovou kaši
Brambory si oloupeme, rozčtvrtíme a uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu a ještě horké brambory prolisujeme nebo rozmačkáme v hrnci. Potom pomalu vmícháme metličkou na sníh horké mléko a vločky másla. Kaši podle chuti osolíme a můžeme ještě ochutit strouhaným muškátovým oříškem.
Jak udělat Nadychanou bramborovou kaši
Horké prolisované brambory dáme do mísy robota s metlou na šlehání. Robota pustíme na nejnižší otáčky a postupně zapracujeme máslo i horkou smetanu. Zvýšíme otáčky a vyšleháme nadýchanou bramborovou kaši.
Archiv
Jak vařit brambory na kaši
1 Brambory oloupejte a nakrájejte na čtvrtiny. Vhoďte je do vroucí vody, osolte a uvařte doměkka. Zabere to asi 25 minut. Uvařené brambory musí být úplně měkké, takže když do nich zapíchnete nůž, nebudou klást skoro žádný odpor.
ArchivPodobné
Z jakých brambor se dělá kaše
Brambory typu C jsou moučnaté a obsahují nejvíce škrobu ze všech tří typů. Škrob je skvělým pojivem v těstech. Varný typ C se tedy nejlépe hodí na bramborovou kaši, bramboráky nebo do těsta.
Co se přidává do bramborové kaše
Děti bramborovou kaši milují
Chcete-li kaši obohatit o další chutě, přidejte k bramborám při vaření další zeleninu. S bramborami skvěle ladí mrkev, dýně, hrášek, brokolice, špenát, celer nebo česnek. Z bylinek vyzkoušejte hladkolistou petrželku, pažitku, libeček nebo jarní cibulku.
Co si dát k bramborové kaši
Co podávat s bramborovou kašíSekaná s ovesnými vločkami.Balsamico vepřové kotlety.Filet Mignon.Pečené kuře.Smažené kuře.Masové kuličky.Kuřecí stehna.Salisbury Steak.
Jak správně šlehat bramborovou kaši
Pro domácí využití jsou nejlepší šlehače. Jen brambory před šleháním trochu promačkejte, aby vám při vyšších otáčkách nevylétaly z hrnce. "Není nad poctivou ruční práci. Elektrickým mixérem neodhadnete dobu přípravy a kaši můžete přešlehat.
Jak vylepšit kaši
Čím dochutit bramborovou kašiMůžeme přidat jemně nakrájený libeček, kaši s ním už pouze zamícháme, ale již nevaříme.Kaše bude mít výraznou chuť, když přidáme trochu najemno nastrouhaného křenu.Pikantní chuť získáme přidáním malého množství hořčice.Kdo má rád česnek, přidá si ho jemně rozmačkaný.
Jak vylepšit bramborovou kaši
Chcete si vylepšit bramborovou kaši Našich 6 tipů na netradiční úpravu vám v tom pomůže1.) S olivami:2.) S červenou cibulí:3.) S kaviárem a křenem:4.) S citronem a limetkou:5.) S pestem a bylinkami:6.) S chilli a česnekem:
Jaké mléko do bramborové kaše
Teplé mléko a dobré máslo
Dávejte si ale pozor – mléko do kaše nikdy nepřilévejte studené, dokonce ani pokojová teplota nestačí – mělo by být prostě a jednoduše teplé. Tip: Použijte místo polotučného nebo nedejbože odtučněného mléka plnotučné a k tomu ještě kvalitní máslo, se kterým rozhodně nešetřete.
Jak ochutit bramborovou kaši
Čím dochutit bramborovou kaši
Kaše bude mít výraznou chuť, když přidáme trochu najemno nastrouhaného křenu. Pikantní chuť získáme přidáním malého množství hořčice. Vybereme takovou, která nám svou chutí nejlépe vyhovuje. Kdo má rád česnek, přidá si ho jemně rozmačkaný.
Čím nahradit mléko do bramborové kaše
Běžně se kaše dělá s mlékem, které alergik může – rýžové, ovesné…, další možnost je Nutrilon Pepti, malým dětem se dělá i z odstříkaného mateřského. Jogurt (řecký) občas v malém množství do kaše přidávám.
Čím nahradit máslo do bramborové kaše
Bramborová kaše bude výtečná. Při vaření můžete máslo nahradit kašičkou z kukuřičného škrobu. Škrobovou moučku smícháte v poměru 1:2 s vodou a povaříte 5 minut. Kaši necháte vychladnout a používáte při vaření namísto másla.
Jakou smetanu do bramborové kaše
100 ml smetany ke šlehání (30% a výše) sůl.
