Jak si udělat marshmallow
Želatinu namočte ve 120 ml vody. Asi 90 ml vody ohřejte a svařte s krupicovým cukrem a sirupem při 120°C. Pokud nemáte teploměr do 200° C, použijte kovové očko. Až se z něj podaří vyfouknout bublinka, je rozvar hotový (pozor na vysokou teplotu, ať se děti nespálí, toto je práce spíše pro teenagery nebo dospělé).
Archiv
Jak opékat marshmallow doma
Postup přípravy
Bonbóny napíchneme na co nejužší špičku klacíku. Bonbóny opékáme asi ve vzdálenosti 20 cm od ohně. Jakmile bonbóny zkaramelizují, jsou hotové. Ještě teplé marshmallow opatrně přendáme na sendvič a položíme na ně druhou sušenku.
Archiv
Co se dá udělat z marshmallow
Recepty vytvořené za použití této ingredience45 minut. Halloweenský perník.Marshmallows sendviče. Troubu zapněte na 160 °C.Čokoládové brownies s marshmallows.33 minut.Potahovací hmota.Domácí čokoláda se sušeným ovocem.Ovečky z popcornu a marshmallows.Horká čokoláda s překvapením.
Co je to marshmallow
Medovo-malinový medvídek maršmeloun
Je celkem jedno, pod jakým názvem tuhle laskominu znáte. Maršmeloun, marshmallow nebo pouťové žužu můžete připravit třeba na dětskou párty. My vám dnes nabízíme variantu, kterou oslníte – chutná po medu a malinách a zábavný tvar ve tvaru medvídka také potěší.
Jak se rozpouští marshmallow
Bonbony rozpustíme v teplém mléce. Pro urychlení můžeme nepatrně zahřát v mikrovlnce na nejnižší stupeň. Necháme lehce vychladnout (ne zcela).
Jak roztavit marshmallow
Bonbony vždy rozpouštíme v misce, kterou rukou přetřeme olejem, aby se hmota nelepila. Pokapané citronovou šťávou rozpouštíme při nejvyšším výkonu, raději po málo vteřinách a kontrolujeme, hmota u toho hodně nabude ( lepší hlubší nádoba).
Jak opékat marshmallow bez ohně
Ideálně romantická je samozřejmě varianta ohýnku na zahradě a opékání na klacku, ale v tom případě počítejte se ztrátami, bonbóny lehce sklouznou do ohně. Stejně dobře je rozehřejete i v mikrovlnce. S horkou čokoládou u dětí také neprohloupíte.
Kdo vymyslel marshmallow
První marshmallowy pocházejí ze starověkého Egypta, kde byly nejprve vyráběny jako ochucené medové bonbony zahuštěné s rostlinnou mízou proskurníku. Některá data mohou pocházet z datové položky.
Jak opéct marshmallow
Marshmallow napíchneme na klacík (nebo na opékací drát) a opečeme jej nad přímým ohněm dozlatova (pozor, začnou se teplem roztávat a proto musíme být opatrní, aby nám nespadly do ohně).
Co Opekat na Taboraku
Nemusíme na něm totiž opékat jen obligátní špekáčky. Na prut můžeme napichovat různé druhy uzenin a prokládat je slaninou, cibulí nebo třeba i paprikou, cuketou a další čerstvou zeleninou.
Jak Roztopit marshmallow
Bonbony dáme do misky vytřené olejem, pokapeme je citronovou šťávou ( nebude pak hmota tolik sladká), dáme rozpustit na nejvyšší výkon na cca 15 vteřin, rozpustíme,postupně přidáváme cukr a mícháme, míchátko máme také potřené olejem, mícháme, až je hmota kompaktní a je z ní "plastelína" , která se krásně tvaruje.
Jak Opect jablko na ohni
Jak na to Jablíčko nad ohněm opékejte tak dlouho, až jeho slupka zcela ztmavne nebo dokonce zčerná. Již v této fázi se můžete bez obav pustit do konzumace, jen předtím sloupněte slupku. Ještě lepší to ale bude, když oloupané opečené jablko obalíte v cukru a necháte jej dále opékat do doby, než cukr zkaramelizuje.
Co vařit v kotlíku na ohni
Vaříme v kotlíkuChlebová polévka s párkem.Bramborová polévka s houbami.Kotlíkový guláš se zeleninou.Kotlík s kabanosem.Šumavská specialita.Opilé špekáčky.Lečo.Pikantní hovězí ragú
Jak rozpustit fondán
Potřebné množství fondánové hmoty dáme do nádoby a bez přídavku jakýchkoliv přísad nahříváme za promíchávání na přímém ohni na teplotu 55 °C. Teplotu měříme teploměrem, při smyslovém zkoušení hmota musí mírně pálit na rtu.
Co dělat u táboráku
Nyní přistoupíme na 5 tipů, jak si posezení u táboráků zpříjemnitbuďte mistrem vaření: vaření na ohni není jen pouhé opékání špekáčků.stezka odvahy: po tiché poště, která je vhodná pro ty nejmenší, je stezka odvahy klasika, která nikdy nezklame.strašidelné historky: máte rádi strašidelné příběhy
Jak se vaří eintopf
Americký eintopf
Maso nakrájíme na menší kostky a poprášíme směsí mouky, pepře a papriky. Ve velkém hrnci na dušení rozehřejeme olej a důkladně na něm osmažíme maso a drobně nakrájenou cibuli. Postupně zalijeme horkým bujónem. Přimícháme propláchnutou rýži, osolíme a pod pokličkou 15 minut zvolna vaříme.
Jak naložit maso na kotlík
Příprava marinády: Směs koření zalijeme olejem, přidáme sojovou omáčku a lžíci medu. Pokud budete nakládat maso tak doporučuji přidat štamprdlu slivovice (maso bude měkčí). Důkladně promícháme a plátky masa můžeme potírat nebo namáčet.
Jaký krém dát pod fondán
Podklad pod potahovou hmotu, musí být vždy hodně tuhý, hladký a rovný – optimální je čistě máslový krém. Stačí malá vrstva krému, aby měla potahová hmota k čemu přilnout. Pod ani na potahovou hmotu nesmí přijít – Marmeláda, pudink, mascarpone, tvaroh, ovoce, želatina, šlehačka, …
Jak k sobe lepit fondán
Potažení dortu fondánem: krok 1
Nejlépe to jde, když má hmota pokojovou teplotu. Proti lepení fondánu na ruce pomůže trocha kokosového oleje a troška moučkového cukru nebo škrobu. Vláčný fondán vyválejte na silikonové podložce, na které nic neulpí, nejlépe válečkem na fondán nebo válečkem na nudle.
Jak udělat jablko na ohni
Jablíčka vonící skořicí
Je to tak snadné, že už to snad ani jednodušší být nemůže. Jablka jen napíchněte na klacek a opékejte tak dlouho, dokud nebude slupka téměř černá. Pak ji sloupněte a ještě jablíčka obalte ve skořicovém cukru. Vraťte opět na oheň a pečte, dokud cukr na jablkách nezkaramelizuje.
Co je to eintopf
Eintopf je jídlo podobné husté zeleninové polévce, často rolnického původu. Představuje plnohodnotné smíšené jídlo, uvařené v jednom hrnci. Toto německé národní jídlo, patří k nejstarším tradičním pokrmům v Evropě. Eintopf, „jeden hrnec“, se skládá většinou z velkého množství surovin a má velmi hustou konzistenci.
Co se dá vařit v kotlíku
Vaříme v kotlíkuChlebová polévka s párkem.Bramborová polévka s houbami.Kotlíkový guláš se zeleninou.Kotlík s kabanosem.Šumavská specialita.Opilé špekáčky.Lečo.Pikantní hovězí ragú
Jak vařit guláš v kotlíku
Postup přípravy receptu
Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Sádlo a nakrájenou slaninu rozškvaříme v kotlíku, přidáme očištěnou, nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Přidáme mletou papriku, maso, sůl, pepř a dusíme ve vlastní šťávě. Když šťáva vysmahne, podlijeme maso horkou vodou a pomalu dusíme.
Co namazat pod fondán
Podklad pod potahovou hmotu, musí být vždy hodně tuhý, hladký a rovný – optimální je čistě máslový krém. Stačí malá vrstva krému, aby měla potahová hmota k čemu přilnout. Pod ani na potahovou hmotu nesmí přijít – Marmeláda, pudink, mascarpone, tvaroh, ovoce, želatina, šlehačka, …
Jak lepit ozdoby na dort
Ozdoby na dorty přikládejte tak, že spodní stranu ozdoby navlhčíte štětečkem a vlažnou vodou a přitiskneme na dort. Tím se hmota přilepí. Takto můžete lepit ozdoby nejen z potahovací hmoty, ale také z čokolády, marcipánu nebo krémové. Na dobarvení dekoru použijte potravinářské barvy a jemný štěteček.
