Jak ochutit Cuketovou polévku
Letní zeleninové polévky nás nejen zasytí, ale i osvěží. Cuketovou krémovou polévku zjemňuje přidaná smetana a zajímavě dochutí citronová šťáva s lístky koriandru. Na talíři polévku dozdobíme slaninovými škvarečky a bylinkovými lístky.
Archiv
Jak se dělají cuketové karbanátky
Do mísy dáme mleté maso, nastrouhanou cuketu, česnek, zázvor, vejce, sojovou omáčku a opepříme. Vše dobře promícháme, pak dle chuti ještě osolíme a směs zahustíme dle potřeby čerstvou strouhankou strouhankou. Ze směsi si mokrou rukou tvoříme placičky, které smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Co se dá udělat z cukety
Pokud jste dosud s touto zeleninou neměli tu čest, určitě se nebojte ji poznat!Krémová cuketová polévka s ricottou ve varném mixéru.Skromné lasagne s cuketou.Cuketové muffiny s dipem.Zeleninová pánev se šafránovou rýžíCuketový salát s hořčičnou zálivkou.Cuketová kmínka.Vepřová kotleta, kuskus a grilovaná zelenina.
Jak zavařit cuketu na polévku
Podušené cukety plníme do sklenic cca 0,5 cm pod okraj sklenice. Okraj sklenice očistíme a uzavřeme víčky. Naplněné sklenice dáme do hrnce, napustíme vodu 1 cm pod okraj sklenic a sterilujeme 15 minut na 85 °C. Poté sklenice z hrnce vyjmeme.
Jaké bylinky do cuketové polévky
Na polévku2 lžíce oleje.2-3 velké šalotky (nebo 1 cibule)3 stroužky česneku (můžete i více, pokud neděláte polévku pro děti)600 g cukety.150 g brambor.400 ml vody.hrst čerstvých bylin (šalvěj, tymián, koriandr, rozmarýn)200 smetany na šlehání
Jak se dělá Dýňová polévka
Postup přípravy
Nakrájenou dýni dáme do hrnce, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka. Podle chuti přidáme sůl a muškátový květ. Pak polévku rozmixujeme dohladka a necháme ještě krátkou chvíli probublávat. Nakonec polévku zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, nebo jíškou.
Jak se dělají zeleninové karbanátky
Mraženou zeleninu podusíme na másle do změknutí, rohlíky nakrájíme a rozmočíme v mléce, vše smícháme (zeleninu, koření, vejce, mouku, solamyl), vytvoříme hustější těsto a mokrýma rukama vymodelujeme malé karbanátky, které obalíme ve strouhance a smažíme do růžova. Podáváme s kaší, bramborem nebo jen tak. Dobrou chuť!
Jak dlouho PECT cuketové placky
Plech vyložíme pečicím papírem, tvoříme hromádky, které roztáhneme na placičky. Z tohoto množství připravíme asi 30 placiček (podle velikosti). Fitness cuketové placičky pečeme cca 25 minut v horkovzdušné troubě na 180 °C dozlatova.
Kdy může být cuketa jedovatá
Toxické látky se vyskytují hlavně v okolí stopek u starších plodů a jejich přítomnost poznáte zcela jistě podle chuti, jsou to totiž extrémně hořké látky, které dělají pokrm nepoživatelným. Sklízejte mladé a nepřezrálé kusy, nahořklé plody nejezte.
Jak připravit žlutou cuketu
Žluté cukety můžeme grilovat, péct, zapékat, plnit, smažit nebo vařit. Použití je stejné jako použití jiných odrůd cuket. Přidanou hodnotou je krásná barevnost a jemnost těchto cuket.
Jak dlouho zavařovat cukety
Špalíčky cuket naskládeje do sklenic, přidejte koření, kolečko mrkve a křenu – díky křenu budou cukety křupavé. Zalijte nálevem a sklenice víčky uzavřete. Vložte sklenice od zavařovacího hrnce tak, aby se nedotýkaly, podlijte je vodou. Zavařujte při teplotě 90 stupňů po dobu 20 minut.
Jak dlouho vydrží cuketa v lednici
Vydrží čerstvé 1 týden až 2, potřebují být v chladu, ale pozor na příliš nízké teploty, které jsou například v lednici. Ona cuketa samozřejmě také lze skladovat v lednici, ale její struktura může být narušená právě chladem.
Jak dlouho PECT Cuketovou Nadivku
Postup přípravy receptu
Vlijeme do vysypaného pekáčku a pečeme asi 40-45 minn dozlatova při 180 C. Jako přílohu můžeme zvolit rajčatový salát.
Jak na brokolicovou polévku
POSTUPBrokolici rozebereme na růžičky a omyjeme.Cibuli a česnek nakrájíme najemno.Cibuli s česnekem orestujeme na másle dozlatova.Přidáme brokolici a zalijeme vývarem.Vaříme doměkka.Vmícháme mléko a rozmixujeme dohladka.Ohříváme.Když se polévka téměř vaří, vmícháme i smetanu.
Jakou dýni na polévku
Asi tou nejznámější na našem trhu je dýně hokaido. Použít ji můžete snad do všech dýňových jídel, na které si vzpomenete. Výborně chutná například pečená, popřípadě z ní můžete uvařit skvělou polévku, které vás zahřeje po sychravém podzimním dni.
Jaké koření se dává do dýňové polévky
Variací na dýňovou polévku je nespočet a vybrat ten nejlepší způsob dochucení je nemožné. Osvědčeným kořením je kromě čerstvě namletého pepře a soli i muškátový oříšek, který polévce dodá osobité aroma.
Jakou zeleninu do kari
Do zeleninového kari můžete přidat prakticky jakoukoliv zeleninu a luštěniny. Květák, lilek, dýni, cizrnu, červenou čočku nebo třeba mungo fazole. Důležité je přidávat ingredience do hrnce postupně tak, aby ve výsledku byly uvařené dokřupava.
Jak se dělají karbanátky
Postup přípravy receptu
semeleme na masovém strojku spolu s masem, slaninou a cibulí. Poté přidáme ke směsi vejce, prolisovaný česnek, pepř, sůl a majoránku dle chuti. Pokud je směs příliš řídká, přidáme trochu mouky. Tvoříme karbanátky, obalujeme v trojobalu a zvolna smažíme ve vyšší vrstvě tuku.
Jak se dělá Cukeťák
Do mísy dáme nastrouhanou cuketu, sýr a nakrájené klobásy. Přidáme prolisovaný česnek, syrová vejce, koření a podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec přisypeme hrst nasekané petrželky, mouku a vše smícháme dohromady. Hotovou směs urovnáme do připraveného hlubšího plechu nebo pekáče.
Jak dostat vodu z cukety
Starší přerostlé cukety obsahují větší množství vody a před některým kuchyňským zpracováním je vhodné přebytečnou vodu odstranit. Postup je jednoduchý, stačí nám obyčejná sůl. Na smažení nebo grilování se starší cukety příliš nehodí, vhodnější jsou mladé.
Jak se projevuje Otrava z cukety
Často ji však doprovází žaludeční nevolnost či průjmy. Silnější otravy se pak mohou projevovat i zvracením, halucinacemi a ztrátami vědomí. Někdy je tak nutná bezprostřední hospitalizace v nemocnici. Byly zaznamenány dokonce poměrně výjimečné případy smrtelných otrav.
Jak vypada Jedovata cuketa
Mají tuhé listy, pichlavé trny, žahavé chlupy nebo nepříjemné aroma. Mnoho druhů rostlin produkuje také jedovaté látky, určitě znáte například digitalin z náprstníku nebo taxin z okrasného tisu.
Co se dá udělat ze žluté cukety
Žluté cukety můžeme grilovat, péct, zapékat, plnit, smažit nebo vařit. Použití je stejné jako použití jiných odrůd cuket. Přidanou hodnotou je krásná barevnost a jemnost těchto cuket.
Co s přebytkem cukety
Aby neztratila barvu ani chuť
Další a asi nejlepší možností, jak cuketu zamrazit, je předem ji blanšírovat, tedy připravené plátky či kostičky přibližně na tři až čtyři minuty ponořit do neosolené vroucí vody a následně ledovou vodou rychle zchladit – také tři až čtyři minuty.
Jak uchovat cuketu v mrazáku
Vhodnější variantou uskladnění je jejich zamrazení. Cuketu rozkrájejte na menší kousky a dejte ji do dobře těsnící krabičky nebo do několika igelitových sáčků, aby do sebe nenatáhla pachy z jiných potravin, které máte v mrazáku. Takto zamrazená cuketa vám v mrazáku může vydržet i do další cuketové sezóny.
