Jak jíst pizzu příborem
Italové u své pravé pizzy příbor neuznávají a říkají, že se má jíst rukama, kdy se začíná od tenkého středu a pokračuje se až ke křupavým okrajům. Tento způsob je nejčastější a nejednoduší.
Archiv
Jak se jí Neapolska pizza
V neapolské restauraci jen nožem a vidličkou
Pravou neapolskou pizzu nemůžete nakrájet na dílky a jíst je rukama, jak je zvyklá většina z nás. V neapolském stylu se jí pizza pěkně nožem a vidličkou. Z pizzy byste měli vykrajovat trojúhelníky, jíst je směrem od středu a postupně se propracovat až ke kůrce.
Archiv
Co se pije k pizze
Ke klasické pizze Napoletana se nejlépe hodí lehčí červené víno s ovocným charakterem a dobrou kyselinkou, která pěkně vyváží chuť rajčat. Vyzkoušejte vína z odrůdy Barbera d'Asti, Sangiovese, Frappato. Šumivá vína nabízejí nejlehčí a nejpřesvědčivější přechod od piva k pití vína s pizzou.
Co se smí jíst rukama
Rukama se smí na veřejnosti jíst i bobulovité ovoce, jako jsou jahody, víno či třešně, ale na větší kusy si na luxusní večeři musíte vzít příbor, což se týká i malých plátků melounu, rozhodně je nevykusuje jako doma.
Archiv
Co jedí Italove
Mistři jí těstoviny jen vidličkou
Pokud si v Česku v restauraci objednáte těstoviny, místo nože k vidličce dostanete lžíci. Italové ale zvládají jíst i dlouhé těstoviny, jako jsou špagety, tagliatelle, linguine nebo makarony, pouze vidličkou. „V Itálii se k těstovinám i v restauracích dává jen vidlička.
Jakou pizzu si dát v Itálii
Češi pizzu milují, ale je těžké přímo specifikovat, kterou mají nejraději. Lze říci, že mezi nejoblíbenější patří klasická Margherita a Capriciosa, nebo prostě klasika šunka a sýr. Dalšími velmi oblíbenými jsou pizza Messicana, Pepperoni, Calzone Primavera, Carpaccio, Diavola.
Co je americká pizza
Na americké pizze se běžně používají různé druhy sýra, uzenin, zeleniny a dalších ingrediencí, často v kombinaci. Výsledkem je, že americká pizza bývá obvykle bohatší na chuť i vůně a je také mnohem těžší z pohledu trávení a sytější než italská pizza. Další odlišností americké pizzy je její velikost.
Co je unikát na pizze
Pizzaři často vytvářejí malý otvor v horní části víka, aby při vaření mohl unikat vzduch a pára, a to především tak, aby pizza „nevybuchla“. Obvykle, ale ne vždy, je rajčatová omáčka naložená přes vrchní krustu před pečením pizzy.
Jak správně jíst příborem
Nůž při jídle držíme v pravé ruce, levá ruka slouží k podávání jídla k ústům pomocí vidličky. Při držení příboru, musejí prsty směřovat dolů, směrem k talíři. Konce držadel by neměly být vidět, protože se opírají o středy dlaní. Ukazovákem tlačíme na horní hranu příboru, těsně nad koncem držadla.
Co se nesmí dělat v restauraci
11 překvapivých věcí, které byste nikdy neměli dělat v restauraciNepískejte, neluskejte.Nesnažte se ukradnout servírce pero.Nevymýšlejte si nové recepty a nechtějte objednat jídla, která nejsou v jídlením lístku.Dávejte dýško.Pokud budete dávat dýško, nedávejte pod 10 Kč.Až budete platit, položte telefon.
Co nedělat v Itálii
Osm věcí, které nesmíte nikdy udělat v ItáliiKapučíno po poledni. V Česku si dopřáváme kapučíno, espresso s krásně napěněným mlékem, v kteroukoliv denní hodinu.Latte.Coffee to go.Krájet knedlíky nožem.Nemračte se na „bambini“Do kostela v šortkách.Nevěřte navigaci.Nespěchejte.
Na co si dát pozor v Itálii
Bezpečnostní situace je v Itálii v zásadě stejná jako v jiných jihoevropských zemích. Dejte si pozor na kapesní krádeže, krádeže v automobilech, v dopravních prostředcích a na pláži.
Kdy večeři Italové
Italové naopak ožívají v noci. Na večeři chodí nejdříve kolem deváté hodiny večerní a nekončí před půlnocí.
Co se vyplatí koupit v Italii
Oblíbeným suvenýrem je italské víno, Grappa, různé likéry. Mezi nejoblíbenější likéry patří Limoncello, Limoncillo, které se vyrábí v oblasti kolem Neapole, v Sorrentu. Známý je také likér mandlový Amaretto, který se používá na výrobu oblíbeného zákusku Tiramisu. K tomu potřebujeme ještě Mascarpone.
Jak dlouho kyne těsto na pizzu
Tradiční italské těsto zahrnuje pouze tyto čtyři základní suroviny: mouka, voda, sůl, droždí. Základem dobrého těsta je nechat těsto nejen nakynout, ale také dobře „uzrát“. Proces zrání, při kterém proběhne na tři sta enzymatických procesů, trvá přibližně 24 hodin.
Co se dává na domácí pizzu
Paprika, cibule, žampiony, bazalka a oregano – to jsou nejpoužívanější suroviny na pizza náplně. Pravděpodobně je najdete v nejedné kvalitní pizze. Co ale vyzkoušet nějaké další přísady podobné zmiňované zelenině Skvěle může chutnat dýně, sladké brambory, či dokonce klasické brambory.
Co je Neapolska pizza
Neapolská pizza má dva hlavní druhy:
„Margarita“ – s rajčatovou omáčkou, mozzarellou a čerstvou bazalkou a „Marinara“ – rajčatový základ, žádný sýr a místo bazalky se přidá oregano a česnek. Neapolská pizza se připravuje ve speciálních certifikovaných pecích při teplotě 435 až 465°C po dobu cca 60-90 vteřin.
Jakou mouku na těsto na pizzu
Vláčného a křehkého těsta jako z pizzerie docílíte použitím mouky určené přímo na pizzu. Ta je označená jako 00 Extra a její úspěch tkví ve vysokém obsahu lepku, který v těstě zajišťuje pružnost a tažnost. Použít můžete ale i obyčejnou hladkou mouku, kterou má doma úplně každý.
Jak ma drží levák příbor
A jak má správně levák držet příbor Přirozeně by to mělo být naopak, tedy vidlička v pravé ruce a nůž v levé ruce. Etiketa však přímo neříká, jak mají držet příbor leváci a jak praváci, je tedy možné si vybrat. Ostatně se najde mnoho leváků, kterým vyhovuje dělat některé věci jako pravák, včetně držení příboru.
Jak správně jíst rizoto
Příbory u talíře jsou určeny na hlavní chod. Vše jezte oběma částmi příborů až na salát, rizoto nebo těstoviny. Tyto pokrmy jíme pouze vidličkou.
Co se stane kdyz Nezaplatim v restauraci
„Pokud je útrata do pěti tisíc korun a neplatič se přizná, že do hospody přišel už s úmyslem se zadarmo najíst a napít, dostane blokovou pokutu. Když nesouhlasí, pošlou strážníci nebo policisté případ do správního řízení, kde mu hrozí pokuta až patnáct tisíc korun.
Jak se chovat při jídle
Během jídlaPříborem nejdále od talíře začínáme a jdeme popořadě.Ťuká se pouze vínem a sektem.Začínáme jísti až tehdy, když i ostatní mají co jísti.Držení příboru je správně tak, aby vám z rukou vyčnívala zhruba třetina délky příboru.Seďte rovně, lokty se neopírejte o stůl.
Co delaji Italové o siestě
Denní režim a siesta
Všední den v Itálii začíná malou snídaní a kávou. Na oběd se pracovníci mohou vracet domů nebo si dají něco drobného v práci. Mezi 13 a 16 hodinou přichází siesta. Na tento čas by si měli dát pozor všichni turisté.
Co se vyplatí koupit v Itálii
Oblíbeným suvenýrem je italské víno, Grappa, různé likéry. Mezi nejoblíbenější likéry patří Limoncello, Limoncillo, které se vyrábí v oblasti kolem Neapole, v Sorrentu. Známý je také likér mandlový Amaretto, který se používá na výrobu oblíbeného zákusku Tiramisu. K tomu potřebujeme ještě Mascarpone.
Jak se platí v Itálii
Itálie patří do tzv. eurozóny, tedy se zde platí eurem. Kromě těchto moderních bankovek můžete použít také platební karty Visa, MasterCard, Diners a American Express. Kolik peněz v Itálii ponecháte, záleží také na místu a na době, kdy tuto přátelskou zemi navštívíte.
