Co se dává do martini
Dle International Bartenders Association se Martini Cocktail připravuje ze 6 cl ginu a 1 cl suchého vermutu, a to v míchací sklenici. Jako ozdobu lze použít jak zástřik citronovou kůrou, tak olivu.
Co kombinuje drink Dry Martini
Míchací sklenici naplníme ledem do ¾ a přidáme gin a vermut. Poté pomocí barmanské lžičky míchejte dokud se sklenice neorosí. Výsledný koktejl přeceďte pomocí straineru a jemného barmanského sítka do sklenice. Tradiční ozdobou tohoto drinku je oliva napíchnutá na párátku a volně vložená do drinku.
Co je Martini bianco
Martini Bianco vzniklo již v roce 1910 a od té doby nasbíralo nespočet ocenění. Tento vermut je vyroben z vinných odrůd. Základem je kombinace bylin a sladkých koření. Díky tomu je Martini Bianco jemné, lehké a harmonicky podmanivé.
Jak chutná Martini
Martini Bianco 15 % je velmi sladký a přitom hořký vermut se zřetelnou chutí vanilky. Z vermutů značky Martini patří mezi nejvíce aromatické. Martini Extra Dry 15 % je slámově zabarvený extra suchý vermut, ve kterém jsou nejvíce cítit maliny a citron s náznaky irisu.
Archiv
Jak pít suché martini
Martini dry
Jedná se o suchý short drink užívaný jako aperitiv. 4 cl ginu, 2 cl vermutu dry promícháme v míchací sklenici s ledem a procedíme do koktejlové sklenky. Servírujeme s olivou nabodnutou na jehle.
Co to je vermut
Vermut je fortifikované víno pocházející z Itálie. Vyrábí se z lehkého vína, které se dosladí a přidá se alkoholový výluh bylinek a koření. Nezbytnou přísadou je pelyněk pravý, dále se může na dochucení použít skořice, hřebíček, yzop lékařský, chmel otáčivý, fenykl, kardamom nebo andělika lékařská.
Proč protřepat a nemíchat
Vesper aneb protřepat nemíchat
Vesper je i odstín modré barvy. A to i přesto, že má koktejl spíše průzračnou barvu. Pojmenování koktejlu vznikne na popud vyprávění Vesper o důvodech, proč jí rodiče dali právě takové jméno. V angličtině “protřepat, nemíchat” zní “Shaken, not stirren”.
Jak se pije martini
Jedná se o velmi silný short drink užívaný jako aperitiv. 5 cl ginu, 1 cl vermutu dry promícháme v míchací sklenici s ledem a procedíme do koktejlové sklenky. Servírujeme s olivou nabodnutou na jehle a lze přidat i citronovou kůru.
Co znamená vermuty
Vermut (z něm. Wermut – pelyněk) je fortifikované (dolihované) víno pocházející z Itálie. Vyrábí se z lehkého nepříliš kyselého vína (např. odrůdy Trebbiano), které se dosladí a přidá se alkoholový výluh bylinek a koření.
Co je to Martini
Martini je světoznámá italská značka, která úspěšně produkuje své alkoholické nápoje už 150 let. Proslavila se svými aperitivy, které vyrábí z kvalitních italských vín. Martiny se vyrábí ve čtyřech druzích – světlé, růžové, červené a extra dry. Tyto aperitivy by neměly chybět u žádného stolu.
Co je to Cinzano
Cinzano je světoznámá značka produkující aperitivy. Aromatizované víno Cinzano bylo poprvé vytvořeno v roce 1757 Giovannim Cinzanem. Tyto aperitivy se vyrábí ze základu kvalitního italského bílého nebo červeného vína, alkoholu a cukru, v němž se pak vyluhuje tajná kombinace bylinek a koření.
Co pije agent 007
Asi většině se vybaví martini, protřepat nemíchat, případně v nových filmech i pivo Heineken. Ale nikoho nepřekvapí, že i Bond má rád šampaňské a pije ho v každém filmu i knize.
Jak se pije suché martini
Martini extra dry
Jedná se o velmi silný short drink užívaný jako aperitiv. 5 cl ginu, 1 cl vermutu dry promícháme v míchací sklenici s ledem a procedíme do koktejlové sklenky. Servírujeme s olivou nabodnutou na jehle a lze přidat i citronovou kůru.
Jak pít vermut
Jak se pije vermut
Vermut (či vermouth) můžete podávat jako aperitiv, tedy jednu skleničku před opulentním obědem nebo večeří. Vermuty jsou součástí různých drinků, mezi nejslavnější patří legendární koktejl Vesper (suché Martini) s francouzským vermutem Lillet Blanc, který si objednával James Bond.
Jak se pije cinzano bianco
Cinzano Bianco je nejlepší podávat na ledu a to buď samotné nebo v kombinaci třeba s citronovou limonádou, džusem či sodovkou. Cinzano Rosso – další druh italského vermutu. Toto vyzývavé tmavě rudé aromatizované víno je sladké, voňavné a oplývá rovněž jedinečnou nahořklou chutí.
Jakou vodku pije James Bond
V podstatě je to o vodku obohacené Martini, o kterém už jsme v magazínu psali. Poprvé se objevil v knize Casino Royale ze série o Jamesi Bondovi Iana Fleminga. V ní ho pochopitelně vymyslel samotný agent s povolením zabíjet a pojmenoval ho po půvabné dvojité agentce Vesper Lynd.
Jak se podava vermut
Vermuty (Cinzano, Carpano, Cora, Martini, Metropol, Tesavela). Podávají se 1dc, ve sklenkách na BV, v miskách s plátkem citrónu. Aperitivní nápoje(Kord bitter Aperitiv, KV 14). Podávají se 0,5dc.
Co je to cinzano bianco
Cinzano Bianco je univerzální sladký vermut, který má syté a delikátní aroma. Podává se zásadně vychlazený (ideální teplota je 8 až 12°C) a lze jej použít jako aperitiv nebo jako základ koktejlů.
Jak se podává Cinzano Bianco
Cinzano Bianco je nejlepší podávat na ledu a to buď samotné nebo v kombinaci třeba s citronovou limonádou, džusem či sodovkou. Cinzano Rosso – další druh italského vermutu. Toto vyzývavé tmavě rudé aromatizované víno je sladké, voňavné a oplývá rovněž jedinečnou nahořklou chutí.
Co se pije jako digestiv
Doporučené jsou proto kvalitní značky tvrdého alkoholu, nebo tradiční ovocné lihoviny. Jako digestiv si lze představit becherovku, Jägermeister, kvalitní brandy, gin, absint, fernet, ale také vermut, kterým nic nezkazíte pokud se neopakuje tentýž z aperitivu.
Jak se podává Campari
Campari můžete pít samotné s ledem jako aperitiv nebo smíchané s pomerančovým či grapefruitovým džusem jako lehčí osvěžující nápoj. Campari se často používá i podstatná surovina mnoha koktejlů.
Jaký alkohol po jídle
Jaký alkohol může být digestivem
Typickým zástupcem digestivů bývá brandy, zejména koňak, nebo armaňak, nebo calvados, často společně s doutníkem. Svou úlohu skvěle splní také hořké bylinné likéry, whisky, vodka.
Jaký alkohol na žaludek
Alkoholické nápoje, které blahodárně působí na lidskou mysl i žaludek, se nazývají digestivy. Většinou jsou to hořké likéry z bylinek. Může to ale být i obyčejný destilát jako brandy nebo přímo vodka. S digestivy se potkáte třeba u významné společenské večeře.
Jak se podává Fernet
Italové pijí Fernet Branca jako digestivum, podávají ho při pokojové teplotě v malé odlívce, třebaže řada lidí nyní používá tento destilát v koktejlech, přikapává si ho do kávy nebo ho míchá s colou či minerálkou.
Jak se podává Cinzano
Cinzano Rosso je tmavě červené, sladké a hodně voňavé, zároveň jemně nahořklé, dá se pít samotné (ledově vychlazené), nebo třeba s jablečným džusem v kombinaci se skořicí. Cinzano Rosé je jemná a lehká varianta s vůní skořice a vanilky, je dobré ho podávat ledově vychlazené, nebo v kombinaci s tonikem či džusem.
