Jak se pije Sodžu
Soju, destilát na bázi rýže, který se obvykle fermentuje dva týdny, je známý jako korejská vodka a pije se v Koreji téměř všude. Na rozdíl od vodky se tradičně konzumuje čistá, ale dá se koupit i s ovocnými příchutěmi (např. ananas, broskev). Ze suju a piva si však můžete vyrobit i míchaný nápoj zvaný somaek.
Archiv
Co je to Sodžu
Sodžu (korejsky 소주|燒酒) je nejoblíbenější korejský alkoholický nápoj vyráběný tradičně z rýže či ječmene. Je to čirý, bezbarvý nápoj s obsahem alkoholu obvykle kolem 20 %, existují však druhy, jako je tradiční sodžu z oblasti města Andong, jež mají obsah alkoholu až 45 %.
Co se pije v Koreji
Běžně se popíjejí čaje a Korejci si zakládají na čajových rituálech. K nealkoholickým nápojům patří punče, sladké rýžové šťávy, džusy a bylinné limonády. Voda z kohoutku je pitná. Menu v restauraci se pohybuje od 10 000 do 20 000 KRW.
Jak se vyrábí rýžové víno
Na rozdíl od běžného vína, jež se připravuje kvašením přírodních cukrů obsažených v plodech vinné révy či v jiném ovoci, se vyrábí kvašením rýžového škrobu. Tento proces se podobá přípravě zápary při výrobě whisky, liší se však zdrojem enzymů, které štěpí škrob na cukry.
Co se jí v Koreji
Příklady jihokorejských pokrmů a nápojůKimčchi, salát z pekingského zelí, bílé ředkve daikon, jarní cibulky, kořenicí pasty a soli.Pibimbap, rýže podávaná se zeleninou, vejcem a masem.Bulgogi, grilované marinované kousky masa.Haemultang, pikantní směs mořských plodů a zeleniny.Tteok, plněné rýžové koláčky.
Co privezt z Koreje
K typickým suvenýrům z Jižní Koreje patří dřevěné masky, lucerny, kvalitní čaje a přírodní kosmetika. Zajímavý zážitek si odnesete z návštěvy čajové plantáže, kde se pěstuje zelený čaj.
Jak se žije v Koreji
Obyvatelé Jižní Koreji jsou spontánní, přátelští, vlastenečtí a romantičtí a aktivně se zajímají o cizince a okolní svět. Kamkoli se hnete, budete bedlivě pozorováni. Lidé si s vámi budou chtít povídat, je jedno, zda to budou vojáci, hoteloví poslíčci, studenti, businessmani nebo pouliční tuláci.
Jak chutná rýžové víno
Jak vlastně rýžové víno chutná
Traduje se, že v okamžiku, kdy jej ochutnáte, mělo by vám vyvolat hned několik chuťových vjemů: sladký, kyselý, hořký, svíravý, ale také dojem, který lze nejlépe opsat slovem řízný. Oproti vínu mu chybí větší množství kyselin.
Jak se dělá saké
Sake se vyrábí ze speciálních odrůd rýže (sakamai). Rýžová zrna se nejprve obrousí, máčejí a v páře uvaří. Uvařená vychlazená zrna se infikují plísní koji (kropidlák rýžový, Aspergillus oryzae), která škrob enzymaticky štěpí na jednodušší cukry, které poté kvasí a vzniká alkohol. Výroba je velmi podobná výrobě piva.
Co je typické pro Jižní Koreu
Když se řekne Jižní Korea, tak se většině lidem vybaví kimchi, nakládané čínské zelí v pálivé omáčce. Jihokorejská kuchyně je ale výjimečně pestrá. Základní surovinou je chilli omáčka, proto je většina jídel pálivých a červených.
Co nedělat v Koreji
Nedávejte spropitné Nechávat dýška není v Koreji zvykem, stejně jako v Japonsku. Někoho byste tím mohli dokonce urazit, proto si raději všechny drobné nechte.
Proč navštívit Koreu
Korea je most
Velká města, nesrozumitelné písmo, pagody, spoustu elektroniky, hory, úslužné domorodce, rýžová pole, tisíce soch Buddhy i exotickou kuchyni. A turista tady dokáže vyžít levněji než v Japonsku nebo dokonce i Číně. První, co vás v této zemi ohromí, je dokonalý dopravní systém.
Jak se zdraví Korejci
Korejci se tradičně zdraví jen mírnou úklonou hlavy doplněnou slovním pozdravem a stejným způsobem se i loučí. Pokud vám zapomenou podat ruku nebo ji nepodávají v úplně vhodnou chvíli, není třeba z toho vyvozovat, že si vás neváží.
Jak se přestěhovat do Koreje
Čeští občané, držitelé platného českého cestovního pasu (s platností nejméně 6 měsíců), mohou do Koreje cestovat bez víza pro pobyt nepřesahující 90 dnů s tím. Pro cesty jiného než běžného charakteru, cesty za účelem výdělečné činnosti nebo za účelem pobytu delšího než 90 dnů je třeba požádat o vízum.
Čím se dá nahradit mirin
Mirin se také používá tam, kde potřebujeme nahradit sójovou omáčku a cukr. Víno se obvykle dá koupit ve specializovaných obchodech a asijskými surovinami nebo velkých hypermarketech s oddělením pro labužníky. Náhradou za mirin může být suché sherry s trochou cukru.
Jak pít sake
Sake se může podávat studené i teplé. Záleží na ročním období a také samotném druhu. Lehká sake chutnají lépe studená, kolem 5OC, čím jsou hutnější, tak snesou vyšší teplotu. Teplé sake má nejvyšší teplotu 30 0C.
Na co si dát pozor v Jižní Koreji
Na co dát v Jižní Koreji pozor
V MHD si hlídejte, ať omylem nezasednete místo vyhrazené pro důchodce. I kdyby v dopravním prostředku nikdo nebyl, nechte tato místa prázdná. Nikdy nezapichujte hůlky do rýže, nedolévejte si sami nápoj – Korejci si nalévají pití vždy navzájem a nepijí čelem k jinému člověku.
Co si privest z Koreje
K typickým suvenýrům z Jižní Koreje patří dřevěné masky, lucerny, kvalitní čaje a přírodní kosmetika. Zajímavý zážitek si odnesete z návštěvy čajové plantáže, kde se pěstuje zelený čaj.
Co jedí v Koreji
Korejci jsou především jedlíci masa, a pokud je to jen trochu možné, potěší je především pořádná porce nějaké pečínky. Na vrcholku obliby je hovězí, telecí a vepřové, často i dost tučné. Jí se samozřejmě drůbež a také ryby, i když jejich spotřeba není tak velká, jak by se dalo čekat u země obklopené mořem.
Jak oslovovat Korejce
Korejci se zpravidla oslovují plným jménem, tj. rodovým i osobním, k němuž jsou přidávány různé zdvořilostní přípony. Oslovování osobním jménem je v Koreji obvyklé jen mezi dětmi a blízkými přáteli, za jiných okolností je pokládáno za nezdvořilé, právě tak jako oslovení samotným rodovým jménem.
Co je to KLDR
Severní Korea (dle ČÚZK však nejde o oficiální zkrácený název státu), plným názvem Korejská lidově demokratická republika (zachovává se původní způsob psaní, ačkoli v souladu se současnými pravopisnými pravidly by se mělo psát Korejská lidovědemokratická republika), zkratkou KLDR, je stát ve východní Asii na severní …
Kde koupit mirin
YUT MIRIN 150ml – Tesco Potraviny.
Co pijí Japonci
Mezi nejznámější alkoholický nápoj v Japonsku patří bezpochyby saké. Ochutnejte také vynikající piva Sapporo a Asahi nebo whisky značky Suntory a Nikka. Velmi oblíbené jsou nealko nápoje Calpis Water a Pocari Sweat.
Co se hodí k sushi
Ideální je, když si k sushi dáte pivo, které milují k sushi i samotní Japonci. Pokud nejste zrovna na pivo, doporučujeme suché bílé víno. Jestliže jste abstinentem nebo nezletilým, vhodný je zelený čaj nebo takzvané saké, které se podává buď studené, nebo naopak ohřáté na čtyřicet stupňů Celsia.
Jak fungují korejska jmena
Na rozdíl od českých jmen se korejská jména zapisují v opačném pořadí, což znamená že první je zapisováno příjmení a poté následuje křestní jméno.
