Jak použít jedlý papír
Gel se nanáší nejprve na spodní stranu obrázku Jedlého papíru, ten se položí na dort a gel se nakonec nanese na vrchní stranu. Gel je nejlepší roztírat nožem, popřípadě malou špachtlí. Není dobré používat k potření např. mašlovačku, nebo štětec – barvičky se tím na jedlém papíru spíše rozmažou, než aby se zvýraznili.
Archiv
Na co můžu dát jedlý papír
Obvykle se doporučuje pokládat jedlý papír na klasický světlý máslový krém. Zapovězena není ani potahová hmota, čokoládová poleva, marmeláda, želatina či krém z tvarohu, šlehačky či mascarpone.
Archiv
Jak dlouho může být jedlý papír na dortu
I když vytištěný jedlý papír můžeme konzumovat v některých případech až do 18-ti měsíců od jeho výroby, je nutné jeho aplikaci na dort provést co nejdříve. Důvodem není to, že by se zkazil, ale to, že jedlý papír vysychá a stává se křehkým a postupně drobivým a pro aplikaci na dort nevhodným.
Kdy dát na dort jedlý papír
Skvělá jsou například čokoládová srdíčka, badyány nebo nadčasové zlaté perle. Jedlý papír umístěte na dort minimálně tři hodiny před podáváním.
Archiv
Jak uchovat jedlý papír
Skladování jedlého papíru
Vždy uchovávejte potištěný papír na suchém místě (vlkostí se může obrázek zničit). Trvanlivost jedlého papíru je minimálně 90 dnů od potištění. Při uchování v suchu a temnu vám vydrží jedlý papír až jeden rok.
Jak vyrobit lepidlo na jedlý papír
Suroviny1 a 1/2 hrnku vody (375ml)2 lžíce cukru.2 lžíce kukuřičného škrobu*1 lžíce studené vody- na rozmíchání škrobu.1 lžička octa- pro delší trvanlivost. *použít můžete i vanilkový puding pokud vám nevadí lehce nažloutlá barva lepidla. Je složený jen ze škrobu a vanilkového aroma.
Jak nalepit jedlý papír bez gelu
Moje ségra pracuje v cukrárně, kde papíry prodávají a lidem radí místo drahého gelu potřít obyčejnou želatinou. Tak to tak vyzkouším.
Jak se pokládá jedlý papír na dort
Jedlý papír se pokládá zcela stejně, jen s rozdílem, že je lepší pro pestrou barevnost a efekt vodního skla potřít i horní stranu jedlého papíru a to gelem na jedlý papír. Po úspěšné pokládce zamaskujte okraje jedlého obrázku krémem, nebo cukrářským posypem. Dort dejte chladit.
Jak nalepit jedlý papír na dort
Povrch dortu navlhčete pomocí cukrářského štětce, nebo jemným tahem cukrářské paletky. K přilepení jedlého papíru doporučujeme použít tzv: gel na jedlý papír. Poté poklepejte vršek kuchyňskou utěrkou, aby absorbovala přebytečnou vlhkost. A začněte pokládat obrázek.
Jak se tiskne na jedlý papír
Tisk na jedlý papír je dnes natolik rozšířený, že se do něho můžete pustit i sami. Stačí mít kvalitní inkoustovou tiskárnu a speciální inkousty s potravinářskými barvami. Chcete tisknout na jedlý papír Stačí vám k tomu nová inkoustová tiskárna, do které je ale třeba koupit náplně se speciální potravinářskou barvou.
Čím přilepit jedlý papír
Použití jedlého papíru
Je tedy potřeba jedlý papír pokládat vždy až na ztuhlou čokoládu, marcipán a nebo použít speciální potravinářské lepidlo (DecorGel), které máme také v nabídce.
Jak si vyrobit vlastní lepidlo
Do uzavíratelné sklenice nalijte trochu acetonu, a do něj přidejte kousky polystyrenu. Polystyren budete přidávat do té doby, než se polystyren přestane rozpouštět. Směs pečlivě promíchejte. Jakmile ve směsi zůstane kousek nerozpuštěného polystyrenu, znamená to, že je lepidlo hotové.
Jak Prilepit jedlý papír na Spejli
Použití DecorGelu není nezbytné, ale má několik výhod viz dále. Doporučujeme nanést jemnou vrstvu DecorGelu na rubovou (spodní) stranu vystřiženého obrázku a pomocí čistého a suchého nože ho opatrně rozetřít. Následně přiložte jedlý papír na požadované místo.
Jak si vyrobit jedlý papír
Jedlý papír se vyrábí ze škrobu (ten může být např. bramborový, kukuřičný, rýžový nebo i jiný), sladidla (může být přírodní nebo umělé) a rostlinného oleje. Používá se tak, že se potištěný jedlý papír potře velmi tenkou vrstvou decorgelu na rubu obrázku.
Co je Fondánový list
Fondánový papír, občas také nazývaný fondánový nebo fondantový list, je podklad pro jedlý tisk a používá se na dekoraci cukrářských výrobků, především slavnostních dortů. Potištěný fondantový list můžete ohýbat a modelovat. Lze tak vytvořit na dortu i 3D dekorace potištěné vlastními obrázky.
Co použít místo gelu na jedlý papír
Moje ségra pracuje v cukrárně, kde papíry prodávají a lidem radí místo drahého gelu potřít obyčejnou želatinou. Tak to tak vyzkouším.
Co se dá pouzit místo lepidla
Aceton nalijte do uzavíratelné skleničky, lámejte kousky polystyrenu a přidávejte za stálého míchání do acetonu tak dlouho, dokud se bude polystyren rozpouštět. Jakmile se polystyren přestane rozpouštět, skleničku dobře uzavřete a doma připravené lepidlo k lepení plastů je na světě.
Jak se tiskne jedlý papír
Tisk na jedlý papír je dnes natolik rozšířený, že se do něho můžete pustit i sami. Stačí mít kvalitní inkoustovou tiskárnu a speciální inkousty s potravinářskými barvami. Chcete tisknout na jedlý papír Stačí vám k tomu nová inkoustová tiskárna, do které je ale třeba koupit náplně se speciální potravinářskou barvou.
Jak udělat domaci lepidlo
Do uzavíratelné sklenice nalijte trochu acetonu, a do něj přidejte kousky polystyrenu. Polystyren budete přidávat do té doby, než se polystyren přestane rozpouštět. Směs pečlivě promíchejte. Jakmile ve směsi zůstane kousek nerozpuštěného polystyrenu, znamená to, že je lepidlo hotové.
Jak si udělat domácí lepidlo
Varianta 1: Z mouky a cukru
V hrnci ohřejte vodu, přimíchejte směs, a nechte zhoustnout, podobně jako když vaříte kaši nebo jíšku. Za cca 3 až 5 minut bude kašička hustá. Odstavte a vmíchejte moučkový cukr. V tuto chvíli lepidlo přelijte do uzavíratelné sklenice a dejte do lednice.
Jak nalepit jedlý papír na perníčky
Nejlepší je, že jsou opravdurychle hotové – máte hotové těsto, vykrájíte z něj tvary, potřete vajíčkem a nalepíte na ně dekorace z papíru. Už se potom nemusíte starat o žádné zdobení a máte zkrátka napečeno.
Čím lze nahradit lepidlo
Varianta 1: Z mouky a cukru
Aspoň zjistíte, že lepek a bílý cukr jsou k něčemu dobré. Mouku rozmíchejte ve studené vodě dohladka. V hrnci ohřejte vodu, přimíchejte směs, a nechte zhoustnout, podobně jako když vaříte kaši nebo jíšku. Za cca 3 až 5 minut bude kašička hustá.
