Proč jíst pampelišky
Lístky pampelišky obsahují vitamíny A, B, C a D, betakaroten, křemík, draslík, vápník a železo. Mladé lístky můžeme třeba přidat do jarního salátu. Můžeme si také naordinovat pročišťovací kůru pro ledviny a játra z pampeliškových listů – kůra se ale nedoporučuje těhotným ženám.
Kdy sbírat květ pampelišky
Pampeliška patří mezi významnou bylinu, sbírá se květ (březen, duben), kořen před rozkvětem (duben až květen) a nať(květen až září).
Jak zpracovat kořen pampelišky
Jak zpracovat kořen pampelišky
Nasbírané kořeny umyjte pod tekoucí vodou a očistěte od zeminy. Potom je rozkrájejte na menší kousky a usušte nejlépe v troubě nebo sušičce do 40°C, tak zachováte účinné látky. Po usušení kořen uskladněte ve skleněné zavařovačce, aby zpět nenasál vzdušnou vlhkost.
Jak dlouho vařit kořen pampelišky
Kořeny pampelišky se sbírají brzy na jaře anebo na podzim, kdy je v nich největší síla. Na jednu polévkovou lžíci sušeného kořene pampelišky počítáme 3 dcl vody. Kořen 5 minut povaříme, poté necháme čtvrt hodiny luhovat, scedíme a můžeme pít.
Jak se dělá pampeliškový sirup
Květy zalijeme převařenou horkou vodou a zakryté necháme do druhého dne vyluhovat. Přecedíme přes hustý cedník nebo přes plátno a vaříme s cukrem, až sirup začne houstnout. Přidáme kyselinu citronovou a ještě povaříme. Horký sirup plníme do skleniček, okraje sklenic dobře otřeme a zavíčkujeme.
Co se dá udělat z pampelišek
Pampeliška má v kuchyni všestranné využití. Mladé lístky s vysokým obsahem vitaminu C se používají na saláty nebo do masových nádivek, z květů můžeme připravit výborný pampeliškový med nebo víno, výborný je i sirup či želé. Čerstvý stvol pomáhá při chronickém zánětu jater (hepatitidě) a u cukrovkářů.
Jak zpracovat květy pampelišek
Využít se dají květy, listy i kořen
Z květů se nejčastěji dělá již zmíněný med nebo sirup, ovšem dají se třeba i smažit. Listy, které mají diuretické účinky, jsou výborným doplňkem salátů, udělat se z nich dá i pesto nebo polévka. Ideální je sbírat pampeliškové listy ještě předtím, než rostlina vykvete.
Co z květů pampelišek
Pampeliščiny květy nezáří jen barvou, ale i svým využitím. Nejčastěji je můžeme potkat ve formě pampeliškového medu nebo sirupu. Milovníci jedlých květin pak přinesli recept na polévku z květů pampelišky nebo tyto zářivě žluté květy používají k dekoraci nejrůznějších pokrmů.
Co s kořenem pampelišky
Čaj z kořene pampelišky může být užitečný pro léčbu zánětů a bolesti kloubů. Pampeliška obsahuje silice, které mohou mít protizánětlivé účinky a pomáhat snižovat bolest. Můžete si připravit čaj z kořene pampelišky tak, že jednu lžíci sušeného kořene zalijete šálkem horké vody a necháte louhovat asi 10 minut.
Jak se praží pampeliškový kořen
Čisté kořeny nakrájíme na drobnější, přibližně stejné kousky a dáme do trouby pražit na 200 °C . Kořeny hlídáme, aby se nespálily. Měly by být vysušené, tmavě hnědé.
Jak jíst kořen pampelišky
Čaj z kořene pampelišky. Jednu vrchovatou lžičku kořene dejte na noc do ¼ litru studené vody, ráno zahřejte a přiveďte do varu, poté sceďte. Vypijte po doušcích půl hodiny před jídlem a po snídani. Můžete osladit medem nebo sirupem z květů pampelišky.
Co s květy pampelišky
Květy pampelišky můžete i sušit a používat do bylinných směsí, na výrobu masti. Potom sbírejte květy, které jsou na počátku rozkvětu.
Jak se dělá čaj z pampelišky
Čertstvě utržené květy pampelišky omyjeme a dáme do hrnečku. Zalijeme vařící vodou a necháme louhovat 15 minut. Poté můžeme čaj přecedit a pít.
Na co je dobrý květ pampelišky
Pampeliška účinky. Rostlina pomáhá při nejrůznějších problémech jater a žlučníku, regulují jejich činnost. Čerstvé stvoly mohou bezbolestně rozpustit žlučníkové kameny. Rostlina též vylepšuje žaludeční šťávy a pročišťuje žaludek od všelijakých usazených látek, podporuje správné zažívání.
Jak jíst květy pampelišky
Během jara svěží listy nahradí očistný salát, poupata naložíte jako kapary, z květů vyrobíte med nebo víno a kořen rozemelete jako náhražku kávy nebo na čaj. „A hlavně tam napiš, aby pampelišky nevyrýpávali, ale jedli je. Chutnají jako rukola a jsou zadarmo.
Na co je dobrá pampeliška
Pampeliška lékařská
Obecně se pampeliška používá při léčbě onemocnění žlučníku, žloutence, zánětu jater a při hemeroidech, ale také při chudokrevnosti a revmatických onemocněních. Díky obsahu hořčin se používá při nechutenství a při žaludečních chorobách.
Na co je dobrý pampeliškový čaj
Pampeliška list bio porcovaný dvoukomorový Čaj z kořene pampelišky má příznivé účinky na pročišťování organismu – pampeliškový čaj obsahuje antioxidanty, podporuje odvodňování těla, má močopudné účinky a celkově posiluje imunitu. To vše přispívá také ke správné funkci jater, ledvin a trávící soustavy, zejména žaludku.
Jak dlouho pražit kořen pampelišky
Kořeny po příchodu domů co nejdříve důkladně očistěte od hlíny. Použijte kartáček a mytí několikrát opakujte. Poté kořen nakrájejte na malé kousky a nechte oschnout. Nakrájené kořeny naskládejte na plech a sušte (pražte) v troubě při teplotě asi 180 stupňů (bude to trvat cca půl hodiny nebo více, dle množství).
Na co jsou zdravé pampelišky
Pampeliška lékařská
Obecně se pampeliška používá při léčbě onemocnění žlučníku, žloutence, zánětu jater a při hemeroidech, ale také při chudokrevnosti a revmatických onemocněních. Díky obsahu hořčin se používá při nechutenství a při žaludečních chorobách.
Jak zpracovat květ pampelišky
Ve chvíli, kdy utrhneme list nebo květ pampelišky, je nutné okamžitě jej zpracovat či sníst. Po utrhnutí totiž životadárná energie z rostliny rychle odchází. Je proto nutné ji použít co nejrychleji – sníst za syrova či zpracovat na šťávu nebo do zeleninového salátu.
Co všechno se dá dělat z pampelišek
Listy můžete sbírat stále, třeba do salátů, na šťávu, ale nejlepší jsou brzy na jaře. Květy pampelišky můžete i sušit a používat do bylinných směsí, na výrobu masti. Potom sbírejte květy, které jsou na počátku rozkvětu.
Kdy pít čaj z pampelišky
Proti křečovým žilám a jejich vzniku pomáhá směs: Po 1 polévkové lžíci pampeliškových listů, řebříčku a slézu přelijeme velkým šálkem vařící vody a přikryté necháme 5 minut vyluhovat. Pijeme 2 až 3 šálky denně, před jídlem.
Jak se má užívat kořen pampelišky
Čaj z kořene pampelišky. Jednu vrchovatou lžičku kořene dejte na noc do ¼ litru studené vody, ráno zahřejte a přiveďte do varu, poté sceďte. Vypijte po doušcích půl hodiny před jídlem a po snídani. Můžete osladit medem nebo sirupem z květů pampelišky.
Na co je kořen pampelišky
Čaj z kořene pampelišky může být užitečný pro léčbu zánětů a bolesti kloubů. Pampeliška obsahuje silice, které mohou mít protizánětlivé účinky a pomáhat snižovat bolest. Můžete si připravit čaj z kořene pampelišky tak, že jednu lžíci sušeného kořene zalijete šálkem horké vody a necháte louhovat asi 10 minut.
Jak využít květy pampelišek
Využít se dají květy, listy i kořen
Z květů se nejčastěji dělá již zmíněný med nebo sirup, ovšem dají se třeba i smažit. Listy, které mají diuretické účinky, jsou výborným doplňkem salátů, udělat se z nich dá i pesto nebo polévka. Ideální je sbírat pampeliškové listy ještě předtím, než rostlina vykvete.
