Co potřebují křepelky
Křepelky mají rády světlo a teplo.
Jinak nejsou spokojené a snáší méně kvalitní vejce. Ideálně by na světle měly být alespoň 16 hodin denně. Teplota, ve které křepelky žijí, by neměla klesnout pod 18°C. Ale nejlepší teplota pro domácí chov křepelek je kolem 20°C.
Archiv
Jak chovat křepelky venku
Křepelky nemají rády průvan, vítr ani přímé ostré sluníčko, je tedy nutné jim voliéru umístit na takovou stranu, kde budou před těmito živly dostatečně chráněny. Východní ani západní stranu tedy raději nevolit. Na zem jim dejte hobliny nebo i piliny, ty je budou v chladnější noci hřát a nehrozí žádné zdravotní potíže.
Jak často snáší křepelka
Křepelka snáší každý den jedno vajíčko. Pokud tedy naše křepelky snesou za týden sto vajec, odpovídá to asi pětadvaceti kusům vajec slepičích, a to stačí pokrýt potřeby běžné rodiny.
Archiv
Co mají rádi křepelky
Základní složkou krmení pro křepelky jsou obiloviny jako např. pšenice, oves, proso, čirok nebo pohanka. Velmi důležitou a často opomíjenou složkou je dostatek bílkovin, které můžete do krmení pro křepelky dodat např. prostřednictvím moučky z vojtěšky, rozemletého hrachu, tvarohu nebo vejce na tvrdo.
Jak chovat křepelky doma
Chov křepelek
K tomu, aby se křepelkám dobře dařilo a správně nesly vejce, potřebují prostředí o teplotě okolo 20°C (teplota by neměla klesnout pod 10°C) a světlo 12 až 16 hodin denně. Nesvědčí jim průvan ani přímé slunce, je proto dobré umístit je do závětří a do stínu.
Proč se křepelky Klovají
Proč ke klování dochází
Tento zlozvyk je typický pro slepice, které jsou chovány v nevyhovujících podnímkách. Většinou se tím rozumí hlavně nedostatek prostoru či velké množství slepic na malém prostoru. Někdy se může stát, že slepice tímto nežádoucím chováním projevují nudu.
Co jedí křepelky
Hlavní složkou krmení pro křepelky jsou rozhodně obiloviny, využívá se pšenice, oves, proso, čirok nebo pohanka. Pro doplnění bílkovin se krmivo pro křepelky doporučuje obohatit o moučku z vojtěšky, hrách, tvaroh či vejce natvrdo.
Jak se zabíjí křepelky
Způsob usmrcení volím omráčením. Topůrkem od sekery praštím kohoutka do hlavy a po prvním úderu je zabit. Jiný způsob jako omráčení jateční pistolí, kroucení krkem, useknutí nebo ustřižení hlavy nepoužívám. V hrnci si nahřeji vodu odhadem na 60-70 °C a křepelky spařím cca 1 a půl minuty.
Jak odchovat křepelky
První týden doporučujeme křepelčata chovat při teplotě v rozmezí 35-37 °C. Ve druhém týdnu snižte teplotu na 30-32 °C. Třetí týden by se potom měla teplota stáje pohybovat mezi 25-27 °C. V příliš teplém prostředí se pak zvyšuje spotřeba vody a snižuje se využitelnost krmiva.
Jak poznat pohlaví u křepelek
Jednodenní samci mají na břišní straně rozevřené kloaky výčnělek penisu a samičky tam nemají nic nebo jen výstupek. Tato metoda vyžaduje zkušenosti, dobrý zrak a postřeh, jemnost prstů, bystrý úsudek a rychlé rozhodování člověka, který ji vykonává.
Kdy zabít křepelku
Kohoutky na maso zabíjím obvykle ve věku 45-60 dnů. V té době mezi nimi občas začínají šarvátky, které končí až krvavým zraněním hlavy. Jakmile začne stoupat agresivita, vybírám k porážce přednostně zraněné kohoutky.
Jak se škube Křepelka
Škubačka drůbeže na vrtačku – jedná se o škubací válec, který připevníte na vrtačku. Křepelku poté chytnete za nohy a spouštíte jí podél tohoto rotujícího válce vždy částí, kterou chcete oškubat. Bubnová škubačka na křepelky – nejlepší a nejpohodlnější variantou je použití bubnové škubačky na drůbež.
Jak se líhnou křepelky
Dále byste také měli vědět, že doba inkubace trvá přibližně 16 až 18 dní. V líhni je třeba udržovat teplotu v rozmezí 36 °C a 37 °C a vlhkost potom kolem 55 %. Většina křepelek se líhne naráz, a to zhruba šest hodin. Výběrem správně líhně to všechno začíná.
Jak je velká Křepelka
Jsou to plaší, poměrně drobní, zavalití ptáci dosahující délky od 15 do 25 cm. Bývají nevýrazného zbarvení, ani samci nemívají většinou nápadnější šat, výjimkou je u některých doba páření. Mnohé druhy létají poměrně dobře, např. křepelka polní z evropských hnízdišť odlétá před příchodem zimy na sever Afriky.
Jak dlouho se klube Křepelka
Dále byste také měli vědět, že doba inkubace trvá přibližně 16 až 18 dní. V líhni je třeba udržovat teplotu v rozmezí 36 °C a 37 °C a vlhkost potom kolem 55 %. Většina křepelek se líhne naráz, a to zhruba šest hodin.
Jak upéct křepelky
Očištěné křepelky potřete změklým máslem, osolte, opepřete, obalte plátky slaniny, vložte do pekáčku, lehce podlijte vodou a zakryté pečte asi 45 minut až 1 hodinu doměkka. Během této doby občas přelijte vzniklou šťávou. Ke konci pečení je odkryjte, aby jejich kůžička hezky zezlátla.
Jak líhnout křepelky
Dále byste také měli vědět, že doba inkubace trvá přibližně 16 až 18 dní. V líhni je třeba udržovat teplotu v rozmezí 36 °C a 37 °C a vlhkost potom kolem 55 %. Většina křepelek se líhne naráz, a to zhruba šest hodin. Výběrem správně líhně to všechno začíná.
Jak upravit křepelky
Křepelku obalíme plátkem slaniny. Nahrubo nakrájenou cibuli a koření vložíme do pekáče, navrch naskládáme křepelky, podlijeme vínem a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C, nejprve zaklopené, když jsou křepelky měkké, odklopíme a dopečeme do zlatavé barvy.
Jak upéct křepelku
Očištěné křepelky potřete změklým máslem, osolte, opepřete, obalte plátky slaniny, vložte do pekáčku, lehce podlijte vodou a zakryté pečte asi 45 minut až 1 hodinu doměkka. Během této doby občas přelijte vzniklou šťávou. Ke konci pečení je odkryjte, aby jejich kůžička hezky zezlátla.
Jak vykuchat křepelku
Topůrkem od sekery praštím kohoutka do hlavy a po prvním úderu je zabit. Jiný způsob jako omráčení jateční pistolí, kroucení krkem, useknutí nebo ustřižení hlavy nepoužívám. V hrnci si nahřeji vodu odhadem na 60-70 °C a křepelky spařím cca 1 a půl minuty. Poté je nechám pár minut vychladnout a začnu jim škubat peří.
Jak vykostit perličku
„Perličku lze vykostit a naplnit – třeba nádivkou z bílého pečiva, hub, vajec a másla,“ popisuje s tím, že přidat můžete i drůbeží játra, třeba efektně zabalená do listů špenátu. Možností, čím drůbež naplnit, je řada: teď na podzim se hodí také jedlé kaštany.
Jak dlouho PECT perličku
Dno pekáče poklademe plátky másla a vložíme na něj odleželou perličku spolu s kořenovou zeleninou nakrájenou na velké kusy a čtvrtkami cibule. Podlijeme zlehka vývarem nebo vodou a přiklopíme. Pečeme na teplotu 90-110°C po dobu přibližně 10 hodin.
Jak chutná v perličkách
Perlička je chuťově něco mezi bažantem a kuřetem, velmi dobré maso. Určitě i bažant by se hodil na tuto úpravu.
Jak Upect perličku
Dno pekáče poklademe plátky másla a vložíme na něj odleželou perličku spolu s kořenovou zeleninou nakrájenou na velké kusy a čtvrtkami cibule. Podlijeme zlehka vývarem nebo vodou a přiklopíme. Pečeme na teplotu 90-110°C po dobu přibližně 10 hodin. Čas závisí na zvolené teplotě a velikosti perličky.
Jak udělat perličku
Postup: Perličku očistíme, omyjeme, osolíme a opepříme. Sůl vetřeme do kůže i do dutiny břicha. Prsa potřeme vrstvou másla, můžeme je ale také pomocí ostrého špikovacího nože prošpikovat proužky slaniny. Dno pekáče dobře vymažeme máslem a vložíme na něj perličku.
