Jak pracovat s litinovou pánví
Litinová pánev smaltovaná
Nemusí se vypalovat, smalt zčásti působí jako nepřilnavá vrstva. Po použití stačí pánev opláchnout ručně teplou tekoucí vodou, není třeba je speciálně vysoušet a vytírat ubrouskem namočeným v oleji. K mytí je možné použít čisticí odmašťovací prostředek (např. Jar).
Archiv
Jak čistit litinovou pánev
Jak vyčistit litinovou pánevNalijte na dno pánve trochu vody, stejné množství octa a přiveďte k varu.Zhruba po minutě pánev z plotýnky sundejte a zbylou tekutinu vylijte.Do prázdné pánve nasypte vrstvu jedlé sody, navlhčete a nechte 10 minut působit.Pánev vyčistěte houbičkou a opláchněte teplou vodou.
Archiv
Jak vyčistit litinu
Litinu vyčistíte za pomoci jemného kartáčku a pasty z jedlé sody. Závěrem dosucha vytřete čistým hadříkem. Soda se dá v domácnosti využít i na mnoho dalších způsobů.
Jak odstranit rez z litinového nádobí
V případě, že se na nádobí objeví vrstvička rzi, jde o znamení špatně ošetřeného povrchu. Nejde o závadu, ani škodlivý jev. Rez stačí šetrně odstranit a pánev omýt a znovu důkladně vymazat olejem podle postupu výše. Při dodržování těchto zásad vám bude litinové nádobí sloužit dokonale po mnoho desítek let.
ArchivPodobné
Jak správně vypálit pánev
Nejdříve pánev polijte vroucí vodou a následně ji vysušte utěrkou dosucha. Nalijte do ní menší množství oleje a zapněte sporák na vysokou teplotu a zahřejte na něm olej. Pečlivě s pánví otáčejte, aby se horký olej dostal na celý povrch pánve. Olej musí pořádně kouřit a povrch zčerná.
Co to je litinové nádobí
Litinové nádobí je nádobí vyrobené z litiny. Ta má řadu vlastností, z čehož ceněné je především výborné vedení tepla a zároveň zachování tvarové stálosti ve vysoké teplotě. Z toho důvodu se litina využívá i pro výrobu krbových roštů.
Jak vyčistit spodek pánve
Podívejte se však na to, jak vám pomůže při čištění připálené pánve: nalijte trochu vody na dno pánve a přilijte stejné množství octa. Uveďte k varu. Po minutě varu odstraňte z plotýnky a vylijte ředěný ocet do dřezu. Do prázdné pánve přidejte lžíci jedlé sody a houbičkou nádobí dočistěte.
Jak vyčistit pánvičku
🍳 Jak čistit nepřilnavé pánvePoložte pánev zpět na plotnu. Naplňte ji ¼ šálku jedlé sody a 2 až 3 centimetry vody. Vařte asi 10 minut.Nechte směs jedlé sody a vody vychladnout a pak pánev umyjte jako obvykle mýdlem a teplou vodou. Měla by být čistá a opět se vrátit ke své nepřilnavé kráse!
Jak vyčistit litinovou plotnu
✅ Jak čistit litinu pomocí soli
Na odolné zbytky stačí posypat hrubou solí – asi polévková lžíce. Pomocí houbičky vydrhněte kousky soli kolem litiny, zejména na problematických místech. Jakmile skončíte, špinavou sůl vyhoďte a nyní prázdnou pánev opláchněte teplou vodou a osušte ji čistou utěrkou.
Jak odmastit litinu
Litinu je vhodné odmastit přípravky IPA, aceton i MEK, k povrchové úpravě můžete použít smirkový papír o zrnitosti 220 až 320, úhlovou brusku či pískování. Následné lepení proveďte do 15 minut po povrchové úpravě, než dojde k oxidaci materiálu.
Jak odstranit rez z panve
Zabere soda, ocet, citronová šťáva, Coca-cola nebo syrová brambora. Další způsob, jak v tomto případě odstranit rez, nabízejí prostředky na ošetření kovu proti korozi, třeba odstraňovač rzi WD-40, což je mazivo odstraňující rez z kovových nástrojů.
Jak odstranit rez z nádobí
Chcete-li odstranit rez z kovového nádobí, stačí ho ponořit do vody s octem, nebo přímo do nádoby ocet nalít a uvolněnou rez setřít houbičkou nebo kartáčkem. Místo octa se dá použít i kyselina citronová nebo smíchaná citrusová šťáva se solí. Dalším pomocníkem je pasta vytvořená z jedlé sody a trochy vody.
Jak na novou pánev
Novou pánev zbavte ochranné vrstvy (pod tekoucí horkou vodou) a zbytky této vrstvy odstraňte houbou. Pánev vysušte a dejte do ní po celé ploše vrstvu z bramborových slupek, soli a oleje. Tuto směs 5 – 10 minut smažte. Pak nechte olej vychladnout, vrstvu odstraňte a pánev vytřete ubrouskem.
Jak se starat o zeleznou pánev
Jak o železnou pánev pečovat Pánev by neměla přijít do myčky a saponátem by se měla mýt jen když je to opravdu nutné, nebo při procesu vypalování, jinak by bylo vypalování zbytečné a museli bychom jej dělat při každém vaření. Po použití je tedy nejlepší pánev vypláchnout vodou, nebo jenom vytřít ubrouskem.
Jak péct v litinové formě
Je to kov, který můžeme vždy použít na jakémkoli sporáku, zejména pro indukci a samozřejmě v jakékoliv troubě. Vždy bychom však měli pamatovat, že k přenosu a vyložení takové formy z trouby je třeba používat kuchyňské rukavice, protože litina je velmi horká a obvykle nemá žádné izolované rukojeti z jiných materiálů.
Jak upéct chleba v litinovém hrnci
Pro domácí pečení chleba je perfektní náhradou profesionální pece obyčejný litinový hrnec. Nakynulý pecen umístíte do litinového hrnce s poklicí a při teplotě 250°C pečete přiklopené asi 20 minut, poté odklopíte, snížíte teplotu a dopékáte podle velikosti ještě asi 30 – 40 minut.
Jak vyčistit pánev jedlou sodou
Připáleniny pokryjte 2-3 polévkovými lžícemi jedlé sody. Přidejte trochu vody, abyste vytvořili pastu. Zmačkejte alobal a začněte jím drhnout pánev dokola (dokud nebudou všechny zbytky uvolněny). Pánev opláchněte teplou mýdlovou vodou.
Jak umýt Panvicku
Podívejte se však na to, jak vám pomůže při čištění připálené pánve: nalijte trochu vody na dno pánve a přilijte stejné množství octa. Uveďte k varu. Po minutě varu odstraňte z plotýnky a vylijte ředěný ocet do dřezu. Do prázdné pánve přidejte lžíci jedlé sody a houbičkou nádobí dočistěte.
Jak renovovat litinu
Litinu je vhodné odmastit přípravky IPA, aceton i MEK, k povrchové úpravě můžete použít smirkový papír o zrnitosti 220 až 320, úhlovou brusku či pískování. Následné lepení proveďte do 15 minut po povrchové úpravě, než dojde k oxidaci materiálu.
Čím se sváří litina
Pro sváření šedé litiny použijeme např. elektrodu CHEM-WELD 6100. Ta umožňuje sváření litiny bez předehřevu. Teplota svařence musí být max 60°C, proto je nutné svařovat litinu po malých úsecích.
Co odstraní rez
Doporučuje se kovový předmět naložit do jablečného octa nebo Coca-Coly. Vyčistit jej také můžete jedlou solí nebo směsí ze soli a citronové šťávy. Z chemických produktů na kov výborně funguje například Univerzální mazivo WD-40.
Jak se zbavit rzi ve vaně
Citron a sůl
Za vyzkoušení stojí dvě kuchyňské ingredience, které jednoduše fungují. Rezavá místa potřete nebo pokapejte citronovou šťávou a posypte solí. Nechte působit ideálně několik hodin a poté jednoduše setřete hadříkem z mikrovlákna. Následně vanu nebo dlaždice opláchněte.
Co je dobré na rez
Nejjednodušší je pokapat skvrnu šťávou z citronu, posypat solí a nechat působit. Případně po pokapání citronovou šťávou vynechte sůl, ale skvrnu zahřejte přes papírový ubrousek žehličkou. Pak oblečení vyperte.
Jak brousit rez
Nejúčinnější odstranění rzi je pomocí otryskání. To se používá nejvíce na větších konstrukcích, ale je možné i použití malých otryskávacích pistolí na menší plochy. Práci usnadní použití brusky, případně i elektrické vrtačky s drátěným kotoučem nebo nástavcem s pryžovým kotoučem s brusným papírem.
Jak obnovit teflon na pánvi
Po vylití do pánve nasypte sůl. Nešetřete, sůl odstraní veškeré nečistoty i pachy, na závěr akorát přikápněte trochu vody. Cílem je vytvořit kašičku, kterou dřevěnou nebo plastovou obracečkou rozprostřete všude po pánvi. Po solné očistě pánev vypláchněte a znovu zahřejte.
