Jak dlouho se suší mango
Naše sušené mango se po dozrání umyje, odstraní se z něj slupka i pecka a nakrájí se na plátky. Ty se pak šetrně suší 4–6 hodin.
Jak udělat sušené mango
Vložte kousky manga do mixéru a rozmixujte dohladka. Rozlijte pyré na dva plechy a pomocí špachtle rozprostřete pyré do jednolité vrstvy. V troubě sušte pyré 3 až 4 hodiny. Hotovo je, jakmile je pyré suché na povrchu a odlepuje od papíru.
Jak se má jíst mango
Mango se používá v široké škále jídel zahrnujících sladké i slané, syrové i vařené. Syrové mango lze jíst samotné jako sladkou svačinku, přidávat do smoothies a koktejlů, používat do dortů a dezertů nebo podávat s kokosovou lepkavou rýží jako oblíbený thajský dezert.
Na co je dobré mango
je obsah vitaminů skupiny B, zejména pyridoxinu (vitamin B6), díky kterým pomáhá mango přečkat stavy nervozity, stresu, podrážděnosti, duševní únavy a nespavosti vyvolané psychickým vypětím. Vysoký obsah draslíku reguluje vodní režim těla a předurčuje mango jako ideální plod k ovocným očistným kúrám.
Jaké ovoce se dá sušit
K sušení si můžete zvolit prakticky jakékoliv ovoce, největší oblibě se těší švestky, jablka, meruňky nebo hrušky. Vůbec se však nemusíte omezovat jen na svou úrodu, usušte si do zásoby klidně třeba ananas a mango.
Na čem roste Mango
Mangovník (Mangifera) je rod rostlin z čeledi ledvinovníkovité. Jsou to robustní stálezelené stromy s jednoduchými celokrajnými listy a drobnými, čtyř nebo pětičetnými květy uspořádanými v latovitých květenstvích.
Co obsahuje sušené mango
Sušené mango obsahuje vitamíny A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, má vysoký obsah karotenu a 12 typů aminokyselin, jakož i vápník, fruktózu, železo, fosfor.
Jak zpracovat Mango
Mango je třeba oloupat a vyjmout pecku. Skvěle se hodí do ovocných salátů, ale i do vařených, grilovaných, zapékaných a smažených pokrmů. Vyrábí se z něj i výborná zmrzlina nebo koktejly. Vynikající je i na zavařování či sušení v sušičce.
Jak poznam dobře mango
Zralé mango na pohled
Zaměřte se na tvar ovoce u jeho stopky, kde má být mango ideálně kulaté. Nezralé mango má tuto část zploštělou a zaoblí se právě až procesem zrání. Zralé ovoce má také na povrchu slupky drobné skvrnky. Větší skvrny a vytékající šťáva svědčí o tom, že správná doba pro konzumaci už je minulostí.
Jak zbavit mango pecky
Tento tvrdý obal odstraníte jednoduše. Stačí, když pecku necháte pár hodin ponořenou ve vodě, nebo ji opláchnete v roztoku manganistanu draselného. Pak obal nařízněte a vyjměte semínko. Ale opatrně, nesmíte ho poškodit, protože by vám jinak nevyklíčilo.
Co je nejzdravější ovoce
Američtí odborníci na výživu sestavili žebříček nejzdravějšího ovoce na světě. Žebříčku vévodí exotické bobule acai, jablka a čím dál tím oblíbenější avokádo.
Jak zdravě je mango
Mango pomůže s krásnější pletí i hubnutím a detoxem
Díky vitamínu A, B a dalším antioxidantům je mango účinné v ochraně před stárnutím a degenerací buněk – proto se využívá i v rámci potravinových doplňků a kosmetických přípravků pečujících o hydrataci a zdravou pigmentaci pleti i kvalitu vlasů a nehtů.
Jak se suší banány
Stačí plátky banánu před sušením posolit. Nastavte teplotu sušení na cca 57 stupňů (při RAW sušení na 45 °C). Zpočátku můžete sušit i na vyšší stupeň okolo 65 °C a po dvou hodinách teplotu zmírnit na cca 55 °C. Banány se usuší za 6 až 12 hodin dle typu sušičky.
Jak se suší ovoce mrazem
Ovoce se nejprve zamrazí při teplotě – 50 °C až – 100 °C, a jelikož se jedná o pomalé zmražení, může to trvat i 12-35 hodin. Díky tomuto procesu se lyofilizované ovoce jednoduše nazývá ovoce sušené mrazem. Po prvotním zmrazení čeká ovoce druhé kolo v sušičce, kde se voda v ovoci díky nižšímu tlaku mění na páru.
Z jaké země pochází mango
Mango patří do rodu Mangifera, který zahrnuje 69 botanických druhů a přes 1000 odrůd tohoto ovoce. Není znám jeho přesný původ, ale má se za to, že mango pochází z jižní a jihovýchodní Asie. V Indii, Barmě, na Srí Lance, v Pákistánu a Bangladéši byly nalezeny fosilie staré 25 až 30 milionů let.
Jak nechat Vyklicit mango
Semínko zasaďte asi 3 centimetry pod povrch vyboulenou stranou nahoru. Květník postavte na světlé místo, ale ne na přímé slunce. Povrch postříkejte rozprašovačem a zakryjte folií s několika dírkami. Neustále kontrolujte vlhkost a čekejte jeden až tři měsíce na vyklíčení.
Co má za vitaminy mango
Mango je výjimečné, protože má nejrozmanitější škálu vitamínů a minerálů. Je to perfektní zdroj vitamínu C, beta karotenu, vitamínů skupiny B a z minerálů můžeme k mangu přiřadit železo, vápník a hořčík s draslíkem – dva minerály, které jsou naprosto nezbytné pro regulaci krevního tlaku.
Jaké má mango vitamíny
Mimo zmíněného vitamínu B6, vlákniny a železa je ovoce bohaté mimo jiné na vitamíny A, C a další “béčka”, dále obsahuje měď, hořčík, draslík, vápník a fosfor. Přes omamně sladkou chuť má překvapivě nízké kalorické hodnoty, proto při konzumaci nemusíte mít žádné výčitky.
Co má za vitamíny mango
Mimo zmíněného vitamínu B6, vlákniny a železa je ovoce bohaté mimo jiné na vitamíny A, C a další “béčka”, dále obsahuje měď, hořčík, draslík, vápník a fosfor. Přes omamně sladkou chuť má překvapivě nízké kalorické hodnoty, proto při konzumaci nemusíte mít žádné výčitky.
Jak uchovat mango
Aby si mango uchovalo svou chuť a vůni, skladujte ho při pokojové teplotě, nejlépe odděleně od ostatních aromatických potravin. Za několik dní vám samo dojde. Nikdy ho nedávejte do lednice, nízké teploty mu totiž vůbec nesvědčí. Pokud chcete zrání uspíšit, dejte ho spolu s jablkem nebo banánem do papírového sáčku.
Kdy Nejist mango
Pokud mango rozříznete a všimnete si nahnědlé dužiny, znamená to, že se mango při převozu nebo skladování tzv. nachladilo. Z hlediska chuti to není problém, ale takový plod už dále nedozraje a měli byste jej brzy sníst.
Jak poznat špatné mango
Na co dát pozor při výběru manga:
Špatně dozrávají plody, které se při přepravě a skladování tzv. nachladily. Lze je poznat podle zahnědlých vláken v dužnině. Jejich slupka může mít i lehce našedlé tóny.
Jaké ovoce se může zhubnout
Pokud jste na dietě, mohl by vám jako pomocník posloužit známý "strašák" hubnoucích: glykemický index. Po potravinách s vysokým glykemickým indexem budete mít znovu brzy hlad. Vhodné jsou například jahody, borůvky, maliny, ostružiny, broskve, nektarinky, jablka, třešně a višně, hrušky, švestky.
Jaké ovoce je na hubnutí
Peckovité ovoce
Patří mezi něj například broskve, nektarinky, švestky, třešně, višně nebo meruňky. Peckovité ovoce má nízký glykemický index, obsahuje jen málo kalorií a je bohatým zdrojem zdraví prospěšných živin, jako jsou například vitamíny A a C. Díky tomu jsou pro lidi, kteří se snaží zhubnout, skvělou volbou (2).
Jak se pozná zralé mango
Zralé mango je na omak měkké a má pružnou slupku, kterou když jemně stlačíte, vrátí se do původního tvaru. Tvrdé mango musí ještě dozrát, příliš měkké, jehož slupka zůstane stlačena, a také plod s hlubšími vráskami na povrchu slupky, je přezrálý. Příliš se nedoporučuje ani dozrávání manga v domácích podmínkách.
