Jak se vaří kukuřice
Pokud máte koupenou kukuřici cukrovou, pak ji vaříte jen 20-30 minut, té předvařené to trvá ještě méně. Vaření kukuřice, přinesené z pole, trvá až 2 hodiny. Během varu můžete ubývající vodu dolévat a také zkoušet, zda je už kukuřice uvařená – měla by být na omak měkčí, ale zrna nesmí být vodnatá.
Archiv
Jak se vaří předvařená kukuřice
Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.
Jak dlouho vařit kukuřici ve vodě
Pokud i tak bude kukuřice málo slaná, můžete si ji nakonec ještě dosolit. Hrnec zakryjte pokličkou a vařte na mírném plameni 2 hodiny (pokud máte kukuřici cukrovou pak jen 30 minut). Délku vaření zkrátíte použitím Papinova hrnce. Pak vařte 1 hodinu.
Archiv
Jak dlouho se vaří kukuřice na ryby
Takto připravenou kukuřici vařím 3 hodiny.
Jak poznám že je kukuřice vařená
A jak poznat, že je kukuřice uvařená Proveďte jednoduchý test – jeden klas vytáhněte a zmáčkněte. Musí být měkký, ale ne vodnatý – taková kukuřice už je převařená, takže si propříště budete muset lépe hlídat hodinky.
Jak zpracovat čerstvou kukuřici
Kukuřici očistíme a dáme do velkého hrnce s vroucí osolenou vodou. Povaříme do poloměkka asi 10 minut. Mezitím utřeme změklé máslo s bylinkami a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Předvařené kukuřice osušíme a grilujeme na středně rozehřátém grilu mimo přímý žár se zakrytým poklopem asi 20 až 25 minut.
Jak obrat kukuřici
Předvařené kukuřičné klasy povaříme, necháme trochu vychladnout a nakrájíme na kolečka cca 2 cm široká. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kolečka kukuřice, která jsme osolili, a opékáme dozlatova ze všech stran.
Jak dlouho PECT Predvarenou kukuřici
Vezmu kus alobalu, položím na něj studenou předvařenou kukuřici a mašlovačkou potřu česnekovým máslem. 3. Zabalím a peču v troubě na 185 stupňů asi 20 minut.
Jak udělat kukuřici na pánvi
Do hlubší pánve si nejprve dáme malý kousek másla (asi 1 lžičku) s troškou oleje (1 lžící) a rozehřejeme je. Přihodíme pukancovou kukuřici (v množství, aby pokryla jednou vrstvou dno pánve) a přikryjeme pokličkou. Za častějšího pohybování pánví necháme jednotlivá zrna kukuřice pukat.
Jak udělat kukuřici v troubě
Klasy oloupeme, opláchneme. Změklé máslo promícháme se solí pepřem, můžeme přidat i petrželku, pažitku, nebo jiné bylinky. Klasy potřeme máslem, položíme na čtverce alobalu, dobře uzavřeme. Pečeme v mírně vyhřáté troubě (170-180 °C) do změknutí tak 25 minut.
Jak poznat že je kukuřice Varena
Pokud ale máte menší klasy, bude příprava trvat asi 3 až 4 minuty. Tip: Čím mladší kukuřice je, tím méně času je třeba ji vařit. Po uvaření, respektive vytažení kukuřice z vroucí vody ji zkuste rukou zmáčknout. Neměla by být na dotek výrazně vodnatá, tedy převařená.
Jak rychle uvařit kukuřice
Vyberte hrnec, do kterého se pohodlně vleze tolik klásků kukuřice, kolik chcete uvařit. Klásky naskládejte do hrnce a zalijte vodou. Osolte lžící vody a vařte asi 15 minut. Nevadí, že se voda vypařuje, jen je důležité kukuřici přikrýt poklicí.
Jak dlouho vydrzi kukuřice v lednici
Po otevření plechovky přesypu kukuřici do plastové krabičky s víčkem ( třeba od salátu ) a v chladnu vydrží třeba týden, ale musí být v krabičce co nejméně vzduchu.
Kdy utrhnout kukuřici
Optimální stav krmné kukuřice k vaření nastává v momentu, kdy začíná žloutnout. Nesmí už být bílá, ale nemůže být také sytě žlutá a uschlá. Má-li v pozdním podzimu suché i listy okolo klasu, pak nemá cenu ji ani trhat. Takovouto kukuřici neuvaříte ani za týden.
Jak uchovat kukuřičné klasy
Kukuřičné klasy byste měli po nákupu uchovávat v chladu. V chladničce v zásuvce na zeleninu (nejlépe zabalené do mírně navlhčené utěrky) vydrží maximálně tři dny. Kukuřici lze i zmrazit a tak ji uchovat až osm měsíců. Zrna před zmrazením krátce blanšírujte.
Co s tvrdou kukuřici
Polijte ji majonézou, posypte sýrem a sliny se dají na útěk. Vařili jste kukuřičný klas přes půl hodiny, ale přesto jste si na něm skoro vylámali zuby Možná proto, že jste utrhli krmnou kukuřici namísto té lahůdkové, cukrové.
Jak dostat kukuřici z klasu
Klásek povaříš,dáš zamrazit a pak prostě jen vyloupeš(používám k vylupování např. druhý konec lžíce). Je lepší si ten klásek rozlomit třeba napůl a jednu půlku nechat v mražáku,než doloupeš tu první,protože pod teplem ruky nevydrží ta zrna extra dlouho zamražená).
Jak uchovat vařenou kukuřici
Osvědčilo se mi při nakládání kukuřice, kromě cukru přidat ještě živý jogurt (asi jeden na 2-3 kg). Podpoří tzv. mléčné kvašení, což společně s cukrem zabrání aby nastalo octové kvašení, které je nežádoucí, i když u kukuřice je to méně běžné.
Jak dlouho se peče kukuřice
Postup přípravy Troubu předehřejte na 200 °C. Kukuřičné klasy nakrájejte na kolečka a naskládejte je v jedné vrstvě do malého pekáčku. Zalijte vývarem, navrch rozprostřete citronovou kůru, nasekané cibulky a máslo. Podle chuti osolte, těsně přiklopte alobalem a pečte 15–20 minut.
Jak udělat kukuřici na másle
Kukuřice potřeme slabounkou vrstvou másla a vložíme na (nebo pod) gril. Grilujeme ze všech stran, celkově asi 10-15 minut. Mezitím nebo předem připravíme bylinkové máslo – prostým smícháním změklého másla, sekaných bylinek a nastrouhaného česneku. Podle chuti osolíme a uložíme do ledničky nebo na chvíli do mrazáku.
Kdy je zralá kukuřice
Poznáte zralá zrna Doba kukuřičné sklizně je tu, a tak je potřeba vědět, kdy se do této činnosti pustit. Jak zaschnou kukuřici „vlasy“, zkuste rozbalit klas a dloubnout nehtem do zrnka. Pokud je měkké a tekutina vodová, ještě je na sklizeň čas.
Jak uvařit tvrdou kukuřici
Ta nejjednodušší příprava kukuřičného klasu spočívá v povaření ve vroucí vodě. Klas by měl být úplně ponořený. Až voda začne bublat, ztlumte plamen na střední teplotu. Máte-li raději konzistenci al dente, vařte klas zhruba 4 minuty, pokud jemnější, nechte ho v horké vodě měknout 6 až 8 minut.
Jak dlouho se vaří kukuřice z pole
Jak dlouho vařit kukuřici Ideálně tak něco mezi 20 až 30 minutami. Delší doba je zbytečná. Kukuřice musí být měkká a dokonale vláčná.
Jak poznat dobrou kukuřici
Jak zaschnou kukuřici „vlasy“, zkuste rozbalit klas a dloubnout nehtem do zrnka. Pokud je měkké a tekutina vodová, ještě je na sklizeň čas. Ze zralého zrna po narušení prýští mléčná tekutina, zato přezrálé zrno je jen moučnatě škrobovité.
Jak zmrazit kukuřičné klasy
Kukuřici zbavte listů a odstraňte i vlákna kukuřice. Když je kukuřice oloupaná ještě jí nezapomeňte umýt. Takto připravenou kukuřici stačí uložit do sáčku a uložit do mrazáku.
